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茶六燒肉堂-輕井澤集團的新燒肉店


茶六燒肉堂
試營:
11:00-14:00、17:00-21:00
開幕:10/23正式開幕11:00-02:00

電話:07-5566657
地址:
雄市左營區博愛二路238號(博愛二路交叉口)
平均:1000/人
推薦:立夏炙燒上等牛雙人套餐1880、頂級極黑牛板腱
優惠生日當天有9折優惠


高雄CP值第一的燒肉堂《茶六》
千呼萬喚始出來今天終於開幕了
高雄人眾所期待的茶六燒肉堂
今天10/8(四)是試營運第一天
這個日子是有算過的
今天這個日子是好日子


我心中高雄單點燒肉「肉好吃」排行版
大阪燒肉中堂燒肉1928燒肉 茶六燒肉堂碳佐麻里>  牧島燒肉 > 乾杯 燒肉> 原燒燒肉 > 胡同燒肉8號店> 牛角燒肉 五角銀 Mist迷霧和牛燒肉 椿坊無煙碳火燒肉

我心中高雄單點燒肉「CP值」排行版
碳佐麻里 > 乾杯燒肉 > 1928燒肉 茶六燒肉堂 中堂燒肉 牧島燒肉五角銀 原燒燒肉 大阪燒肉 > 胡同燒肉8號店 > 牛角燒肉 五角銀 Mist迷霧和牛燒肉 椿坊無煙碳火燒肉
 


我中午十一點就來插頭香了
這裡的燒肉比碳佐麻里好吃
目前排行高雄第一CP值單點燒肉
非常值得大家晚上來品嚐
話說只有今天中午試營運有打九折
晚上就沒有打9折了

 



這裡的租金沒有外傳的那麼高
只有60萬一個月
並沒有之前寫的100萬這麼高
不過這個老闆很謹慎
她租下這個地方一年都沒有使用
要開幕前也扎實的訓練員工一個月

遇到中秋連假因為還沒準備好
也沒有為了賺錢倉促開幕
感覺是一個有良心的好企業


不過這裡不好停車
目前也還沒有配合的停車場
明誠路跟博愛路口這一帶是高雄的餐飲戰區
來這裡建議走路坐捷運或是騎腳踏車或是騎摩托車
不建議開車來這裡用餐
因為我找停車位找超級無敵久
 




聽說這是個從日本訂製而來的
日本人做事聽說都很認真
還特別飛過來這裡
每個爐子側風速
這裡的排煙系統做得很好
它是做往下排煙的
所以吃完身體不會很臭



沾醬左到右 深色是沾肉的 淺色是檸檬汁



推薦頂級極黑牛板腱658元




這個肉雖然很貴
但它是美國最高等級的和牛M9
我非常推薦必點這個
因為一入口後就立馬化開
店員幫我們烤一半一半
一半五分熟
一半七分熟
每一口都是好滋味
非常的好吃




伊比利豬梅花328元



最近一年伊比利豬非常的紅
所以我也不必特別介紹它
它其實有一個很特別的香氣
吃起來會比較像牛肉
 

我之前還有吃過綿羊豬
更特別 它是長得很像綿羊的豬
但我其實沒有特別迷信那種豬好吃
 

我覺得不一定特別的食材就特別好吃
而是真正好吃的東西
無論價錢的貴或是便宜都很好吃





和風沙拉



沙拉中規中矩
有兩種醬料可以選擇
一種是凱薩醬 一種是和風
我是選擇和風口味的
有淡淡芝麻味


 

推薦松阪豬肉220元


我本來就很愛吃松阪豬肉的咬勁
吃起來會比較彈牙
這裡的松阪豬 值得點 因為非常大份
份量足夠 有十片之多
我建議一點要點這道菜

 



去骨雞腿肉99元


這個也是醃製的很入味好吃

 


泡菜80元


台灣人吃燒肉最喜歡的配菜
我覺得應該是韓國的泡菜
我也搞不懂為甚麼
但這泡菜份量夠 我也蠻推薦



 


鴨胸189元



總共有八片 份量足夠
我個人覺得中規中矩
但友人誇獎不已


 


推薦日本山藥90元






這個山藥極推
是我吃過最好吃的山藥
而且又便宜,我差點失手點兩盤來吃

它其實也可以生吃
它會牽絲非常好吃


 



推薦天使紅蝦220元




這是阿根廷的天使紅蝦
用快速冷凍的技術
當然吃起來沒有台灣的現撈的草蝦新鮮
但是我個人非常喜歡這種軟嫩鮮甜的口味

雖然價錢比較高一點
但我覺得是合理價格
外面很多單點的燒肉店
開更高的價錢

我喜歡把蝦頭烤焦一點
塞一點點飯再烤,或是下去煮湯
但這是日本料理的做法
我們是在燒烤店當然就沒有這樣的服務



 


推薦綠色蔬果汁120元


這個果汁喝起來的口感很特別的原因
在於它上面有撒了一大堆的堅果
好喝 忍不住很想再來一杯

 


推薦澳洲和牛醬燒橫隔膜428元 安格斯去骨牛小排388元 極黑牛肩頰568元









極黑牛肩頰的肉非常好吃
這裡的肉切的薄厚度剛好0.1公分
非常的剛好
重點是非常的好翻面
一翻面熟度剛好就是可以吃的熟度



推薦蘋果醋


解膩好喝




推薦上等草蝦188元




中規中矩的草蝦 一樣好吃




推薦海鮮拼盤







它的海鮮鮮度都夠
干貝是用日本干貝
烤到熟後會有干貝鮮甜的汁流出
喝起來非常甘甜好棒阿


推薦日本干貝188元





干貝雖然SIZE中等
但是新鮮度掛保證 好吃



推薦玉米筍加鮮香菇88元


這個是送錯的 默默的拍一張
這個我沒吃到




推薦烤飯糰50元


烤飯糰裡面有包內餡
再下去烤過 好吃




小盅鍋物


中規中矩的火鍋
1880的套餐,我覺得選火鍋比泡菜划算




推薦厚牛舌259元


牛舌切的厚度也是0.1公分
外面很少牛舌這麼厚實
算是我最近吃到的牛舌中一等的




推薦澎湖絲瓜88元







好吃的澎湖絲瓜
多汁又令人流口水
這裡的分量都很足夠又便宜不傷荷包





推薦黑糖凍50元


黑糖凍非常的好吃
非常快速的KO這甜點




推薦烤布蕾50元


這個烤布蕾跟外面的口感不太一樣
因為吃起來很像蛋糕
裡面的餡料很綿密扎實
雖然店員一直說,巷蛋糕口感的布蕾搭配最外層的烤糖~絕配
但我不是很喜歡





茶六裝潢






一樓總共28桌,132位置
他們今天卻準備了60人要為大家服務
超誇張的~哈哈!! 幾乎試1:2的人力服務








茶六菜單























三個人總共吃將近3500元
平均一個人是1100元吃超飽 非常超值又好吃
明天開始連續假日就塞爆這裡吧!

這家店,不接受電話訂位
不過,我今天中午去吃~完全不用排隊
所以,我相信今天晚上如果直接過去
應該,也是一定會有位置的
明天是連續假日,我就不敢說了




結論
值得誇獎的是今天是試營運第一天
完全不用排隊就進場
他們的員工完全不慌不忙
這就是有扎實訓練1個月的結果
如果每個新開的餐廳都這麼要求服務要到位才開幕
我相信這世界上就沒有所謂的地雷店
當然食材也要新鮮啦
這裡的懶人包就是點越貴的套餐越划算
因為1880跟2180它們這兩個雙人套餐
光是肉盤就超過套餐金額
等於剩下的沙拉鍋物跟拼盤飯類甜點飲品都是多送的
他們單點的肉盤是100克
雙人份套餐的肉也都是100克
你直接換算就知道最划算的就是1880套餐
所以跟著我點準沒錯
如果你是兩個人去吃
請大膽點1880或是2180的套餐
絕對比單點還划算
跟著我這樣點包準你滿意
近期這三個月,高雄開很多燒肉店
更新一下好吃比較表

單點好吃排行版
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