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Clogs 客萊絲 鐵板燒/精緻火鍋-嚴選新鮮食材,超值健康的新飲食選擇

高雄Clogs客萊絲鐵板燒/精緻火鍋

營業:11:30-21:30(週三公休)
電話:07-5555011
地址:高雄市鼓山區美術東四路469號
平均:$400-800/人(低消$120元起) 【可刷卡】
推薦:紐西蘭小羔羊、黑蒜頭放山雞肉鍋
服務:WIFI、插座、兒童座椅
優惠:透過姐妹淘LINE訂位享88折(@tao.idea)
壽星:當週贈4吋小蛋糕
連結:高雄Clogs 客萊絲 鐵板燒/精緻火鍋FB


 
 

小資族也可以輕鬆不傷荷包吃高檔鐵板料理!
上班族也能在午休時間享受片刻的鐵板美味!
貴婦們更能優雅享受鐵板上的美味!


位在美術館附近美食區的客萊絲鐵板燒/精緻火鍋,主打精緻鐵板燒料理生酮料理及特別的鍋物料理,本身對食材很講究的闆娘秉持料理給家人吃的心,提供各樣美味的鐵板料理給每一位客人,不同於常見的平價鐵板燒,這裡不只使用新鮮健康的食材,還提供非常棒的用餐環境,最重要的是價格也很實惠!
來到這裡用餐沒有吵雜的環境、臭臭的油煙味,只有安心、放心的舒適用餐的時刻✿♥‿♥✿
※另外還有專門的生銅飲食,請往這裡看→生酮飲食鐵板燒/火鍋-客萊絲。健康飲食的最佳選擇

客萊絲外觀

客萊絲位在美術館附近,因為外圍的植栽稍微多了一些,所以看起來有點隱密,要稍微注意一下唷!門口及附近都有停車位,相當好停車!
 

客萊絲環境

我很喜歡這家店一走進來的氛圍,舒適放鬆的木質調風格,寬鬆的桌距,讓人用餐起來沒有壓迫感


木格調結合油畫有種文藝復興風格的感覺,很美也很適合用餐



看著專業的手法,不只令人驚嘆也讓我口水直流,不過這裡最棒的是,抽油煙的效果很好,吃完一餐不會滿身油煙味!




這裡跟別家鐵板燒有不同的地方,是你可以坐鐵板燒炒台區,也可以坐在旁邊舒適的座位區,靜靜的享用餐點


推薦黑蒜頭放山雞肉鍋  $440


我現在才知道有黑蒜頭這項食材,我只能說相見恨晚呀...
上網查了一下,發現它有超級多功效!
其中最吸引我的是可以調節血糖、促進新陳代謝、滋補強身且很適合「糖尿病」(因為我阿嬤有糖尿病,所以一直在找控制糖尿病的食材)
 
 

黑蒜頭相較於白蒜頭來說抗氧化的效果更好(預防老化),而且黑蒜頭沒有普通蒜頭的辛辣,味道酸甜無蒜味,熬煮出來的湯頭味道帶點甜味,濃郁香醇,加入老薑喝起來更加暖身!不只養身還非常好喝!!!

 

選用放山土雞肉,而且只選用雞腿肉的部分,肉質鮮嫩彈牙,外皮富滿膠質,吃完都覺得皮膚吸飽滿滿的膠原蛋白˶⚈Ɛ⚈˵
 

我最愛這種滿滿的都是新鮮蔬菜,沒有任何的火鍋料的菜盤
在這裡老闆娘非常講究食材,所以不用擔心吃到品質不好的蔬食(讚讚讚)
 
 
有機在地米

就連米的品質也是選用有機在地米,我記得LA ONE也是用這種有機米,我非常喜歡這吃起來的口感!香甜Q彈,就算單吃一整碗白飯也能吃得津津有味的程度(^~^)



推薦紐西蘭小羔羊  $1020


等等!先不要被這個價格嚇到!除了這一大盤羊排以外,套餐附的附餐豐富到讓我以為我在高級鐵板燒用餐啊!

※鐵板燒精緻套餐-主廚特製湯品、XO醬櫻花蝦炒飯、松露蒸蛋、香煎生蠔、北海道干貝、鱈魚、大明蝦、季節時蔬、果醋冰沙、甜點、飲品

↑↑是不是多的很誇張很超值!!!
(果醋冰沙我咻一下就乾杯了所以沒有拍到哇哈哈哈哈)

 

這把火燒得我心癢癢、嘴饞饞阿ԅ(♡﹃♡ԅ)


我很喜歡看鐵板燒師傅料理的過程,手起刀落快速俐落的樣子,顯得食物更加鮮嫩美味可口了



羊排跟牛排一樣不用全熟,七分熟吃起來外皮香脆、肉質鮮嫩彈牙,重點是一點羊騷味都沒有!雖然我很愛超騷的羊騷味,但是沒有騷味的羊肉一樣夠味好吃,最棒的是放冷了一樣沒騷味,好食好食真好食Ꮚ•ꈊ•Ꮚ



主廚特製湯品-鮮筍雞湯

相對於玉米濃湯、南瓜濃湯來說,我更愛這種台味的湯品!
以雞骨熬煮的湯頭,味道鮮甜而且冷掉也不結油塊,喝起來還有淡淡的膠質感


新鮮的筍塊搭配清淡爽口的雞湯,順口又好喝!雞腿肉質鮮嫩好吃,簡單新鮮的食材搭配起來就是最純粹的美味!
 


北海道干貝+香煎生蠔

是說這個前菜有點太豪華了吧!
大顆鮮嫩的干貝上再淋上店家特調的水果莎莎醬,酸甜滋味變得更加清爽好吃!


稍微沾點粉再油煎的鮮蚵,吃起來的口感外酥脆內軟嫩,衝突的口感卻讓人上癮哈哈(好妙呀)


松露蒸蛋

松露是一種高級食材,放蒸蛋上是種豪華的享受啊~


松露的味道非!常!濃!郁!
而蒸蛋的口感相當滑嫩好吃!


海鱸魚大明蝦

一份套餐光是前菜就給得非常大方,又是蝦又是干貝還有鱸魚!



香煎鱸魚的口感香脆鮮嫩,相當好吃!


大明蝦的口感也很鮮甜扎實,個人很愛


XO醬櫻花蝦炒飯

他們家的鐵板櫻花蝦炒飯真的是沒話說的好吃!


粒粒分明的口感、XO醬鹹香剛好的滋味及櫻花蝦獨特的香氣,真的讓人一口就愛上它!連續扒個十口才願意放下它!

 
 
千層蛋糕 

這裡的千層蛋糕跟外面吃起來的口感很不一樣,通常千層蛋糕的口感是綿滑的,但這裡吃起來是QQ的感覺,因為闆娘自己是吃無麩質食品,所以研發出用米做成的千層蛋糕!超酷的!而且甜度不高,淡雅香甜吃起來少負擔,適合不愛甜的輕熟女們唷!


精選澳洲草飼牛排  $468


如果中午用餐不想吃到這麼高級的話,可以另外選擇這裡的生酮料理,簡單一盤有肉有菜而且價格又很划算,非常適合小鳥胃、上班族或是生酮飲食習慣的人選擇唷!(而且老闆娘本身就是生酮飲食者,所以不用怕會吃到非生酮的料理唷)



大概五~七分熟的嫩肩牛排帶點肌紅蛋白,口感富有嚼勁,簡單調味能吃到肉質本身的鮮甜味!




德國原裝進口光波舒活艙  $價值1000


這家店還有另一個很特別的地方,隱藏在二樓的德國原裝進口光波舒活艙,只要首次來消費鐵板燒就可以免費體驗一次療程喔!


第一次來也不懂什麼是光波舒活艙...
闆娘介紹說光波舒活艙可以說是「光波烤箱」
可以促進新陳代謝以及紓緩疲勞(這兩個我都好需要!)


 

體驗一次大約50分鐘左右,放鬆一下個人覺得滿超值得,而且環境看起來比我家客廳還高級舒適




客萊絲菜單


這次點的是鐵板燒料理為主、特選嫩肩牛排、千層蛋糕、XO醬櫻花蝦炒飯、鱈魚大明蝦、松露蒸蛋、北海道干貝+香煎生蠔、鮮筍雞湯、紐西蘭小羔羊、黑蒜頭蔬食鍋
 
客萊絲詳細菜單在這裡→客萊絲鐵板燒/精緻鍋物
 
※透過姐妹淘LINE訂位享88折(@tao.idea)
 
📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

 

客萊絲-後記

餐點除了美味好吃以外,健康、新鮮的食材更是重點中的重點!客萊絲一走進來就給人一種放心、安心又放鬆的感覺,用餐環境很適合朋友聚會更適合家庭聚餐,因為這裡的闆娘本身就是生酮飲食無麩質食用者,所以在挑選食材上非常講究,堅持選用有機新鮮的蔬果以及用好的油來料理食材(因為生酮飲食最講究"油"的重要性)所以非常適合帶長輩小孩全家大小來用餐!
而且這裡的鐵板燒特選全餐真的很超值!好的食材及專業的鐵板炒功加上舒適的環境,一點也不輸知名的鐵板燒餐廳!

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