大麥町日式碳烤熱炒活海鮮-新鮮、創意、精緻全都包,給你高質感的熱炒饗宴

高雄大麥町日式碳烤熱炒活海鮮

營業:17:00-02:00
電話:07-3836210
地址:高雄市三民區大昌一路186號
平均:$400~600/人【無刷卡】
推薦:蛋酥娃娃菜、波士頓龍蝦、蔥燒豚五花
服務:包廂、兒童座椅、停車場
優惠:憑姐妹淘按讚畫面贈一份起司南瓜酥、打卡按讚分享送黃金炸豆腐、生啤買二送一
連結:大麥町日式碳烤熱炒活海鮮


 

是不是覺得每次去熱炒店,幾乎每一家的菜色都差不多了無新意?
而且一盤一百多塊,但份量少且質感差

三民區高應大附近最近新開了一家大麥町日式碳烤熱炒活海鮮
日式為主打,提供各式壽司燒烤刺身現撈海產還有經典的熱炒餐點,並結合創意讓經典菜色呈現不一樣的風貌。

寬敞的空間及包廂很適合朋友聚餐家族聚會的好地方
還有營業至凌晨很適合夜貓族來這裡享受宵夜時光
更重要的是這裡有停車場停車場停車場,讓你不用吃個飯還要繞三百圈找停車位
最愛有停車位的店家了~

p.s這裡的老闆可是料理比賽的常勝軍唷~~
 
※宵夜場21:00後入店用餐,一律滿千送百
※KIRIN生啤酒,一律買二送一(限宵夜場時段21:00)
※生啤酒不限任何時段,凡是兩杯即贈送一次抽獎哦
 

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮外觀
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮
明亮的招牌讓你在美食雲集的大昌路能輕鬆地發現它


大麥町日式碳烤熱炒活海鮮餐廳環境
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮
乾淨整齊又明亮的座位區,有別於一般開放式的熱炒店的雜亂
光是看了就讓人覺得舒服
 
 

現撈水產

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮
除了日式熱炒這點很吸引人以外
店內還有水產箱,每天會有不同的新鮮水產讓消費者選擇
料理方式也可以隨個人喜好來客製化
既然如此當然不能錯過我最愛的烤龍蝦啦!!!
至於錢鰻...我實在不敢恭維...(我怕怕)


推薦梅香炙鮭香蕉捲  $250

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮梅香炙鮭香蕉捲
既然是日式熱炒店,最經典的日式壽司當然不能錯過
而要點就要選擇跟別人不一樣的
當然就是這個這個這個-梅香炙鮭香蕉捲,光看名字就覺得好厲害
第一次吃到把香蕉包裹在壽司裡,原以為會很奇怪(畢竟個人不是很愛香蕉...)
但卻意外的超 級 適 合!
 

香蕉微黏糊的特性,將所有的食材緊密結合
微酸的味道與醋飯的酸氣融合在一起
搭配炙鮭的香氣及酸甜的蔓越莓一口咬下
軟綿的口感及多層次的風味,隨著每一口的咀嚼慢慢散發出來
噢!!我要吃一整條~
 
 
  

香蘋燒牛肉  $220

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮香蘋燒牛肉
雖然蘋果入菜已不是新鮮事
但能拿捏得剛好就是一門功夫
 
 
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮香蘋燒牛肉
先將蘋果熬出甜氣後再與醃漬過的牛肉一起拌炒
看似簡單的一道熱炒,背後可是有許多不為人知的小秘訣
牛肉吸附鹹甜香的醬汁,不只肉質軟嫩更是入味,搭配保有脆度的蘋果
鹹甜滋味一同滿足!

 

推薦蛋酥娃娃菜  $130

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮蛋酥娃娃菜
如果說要我吃完這一整盤...我很可以!!
從小就超級愛吃蛋酥,但蛋酥不是很容易買到
這次看到蛋酥娃娃菜就毫不猶豫的給它點下去!
 
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮蛋酥娃娃菜
娃娃菜脆嫩的口感搭配香酥的蛋酥不只絕配還很下飯
這盤大概有一半都是被我吃掉的吧!哇哈哈哈

 

推薦蔥燒豚五花  $150

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮蔥燒豚五花
 
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮蔥燒豚五花
特別製作的蔥燒醬吃起來一點也不嗆辣
味道鹹香又爽口,搭配軟嫩不乾柴的豚五花一起吃超match!
 


蒜爆香酥鴨  $250

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮蒜爆香酥鴨
一般在外面吃的香酥鴨通常是不裹粉就直接油炸
所以吃起來肉質較乾柴
但這裡的香酥鴨很特別,用一層脆皮包裹鴨肉
讓油炸時,能鎖住鴨肉的肉汁,讓口感軟嫩不卡牙
 
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮蒜爆香酥鴨
外脆內軟的肉質讓人著迷
細細品嘗還能嘗到一絲滷製的香氣
讓一般的下酒菜增添一層風味
(吃一口馬上加點生啤酒來配,哈哈哈)


魷魚螺肉小炒  $280

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮魷魚螺肉小炒
不同於一般的客家小炒,將其中三元素中的豆乾換成螺肉
油亮鹹香的醬汁緊緊包覆在每一樣食材上
不管是下飯配酒都很適合!!


 

推薦波士頓龍蝦   $980(80/兩)

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮波士頓龍蝦
來了來了~今天的重頭戲也是我最期待的烤龍蝦!!
被開腸破肚霸氣的仰躺在我面前
都還沒拍照就讓我忍不住食指大動!
 
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮波士頓龍蝦
滿滿的龍蝦膏,雖然顏色看起來不怎麼樣
但對正港的吃貨來說,那可是黃金啊!
鮮美且軟綿的龍蝦膏讓人一吃就愛上~
 
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮波士頓龍蝦
碩大的螯撥開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉
新鮮現撈就是王道
簡單的燒烤就能將肉質鮮嫩彈牙、肉甜飽滿的特質呈現的淋漓盡致
那鮮活彈跳的肉質,我到現在還是忘不了啊~
 
 
 

櫛瓜   $80

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮櫛瓜
櫛瓜櫛瓜我最愛吃櫛瓜
鹽烤過的櫛瓜,外表微乾內部卻是保有滿滿的水分
軟脆軟脆的口感真的很迷人
 
 

炙牛肉雙身燒   $200

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮炙牛肉雙身燒
炙牛肉雙身燒鮮嫩的牛肉只有炙燒一面
半生熟的牛肉捲著洋蔥及醬料
軟嫩的口感及清甜的洋蔥味,不只解膩更能提味(這裡的洋蔥不會有嗆辣味,讚讚)
※怕生的朋友要考慮一下喔
 
 

明太子雞肉串 $60 / 麻辣豬肉串 $55
起士骰子牛肉串 $80 / 蔥燒豬肉串 $50

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮串燒
當然肉串更是配生啤酒不能少的經典選項啊~
如果愛吃辣的朋友,真心推薦麻辣豬肉串給你~
又麻又辣的香辣滋味,一吃無法忘懷~
 
 
 
明太子雞肉串  $60
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮明太子雞肉串
不過個人比較喜歡帶點甜味的明太子雞肉串
鹹甜滋味的明太子醬淋在皮脆肉質軟嫩的雞肉串上, 很絕配呀~
 
 
起士骰子牛肉串  $80
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮起士骰子牛肉串
起司控跟牛肉控更不能錯過這個
雖然是骰子牛,但卻是一整條的牛肉,讓我這個牛肉控吃得好滿足~
配上香濃的雙色起司更是加分

 
 
 

大麥町豪華握壽司(九貫)  $450

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮豪華握壽司
試過創意壽司當然也要來試試看生魚片壽司的新鮮度啊~
這豪華握壽司每天會隨著店家進貨的水產不同而做調配更改唷~
這次我最愛的是甜蝦及比目魚
甜蝦自然新鮮的甜味及比目魚入口即化的口感都好迷人
 
 

生啤酒  $110

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮生啤酒
來到熱炒店當然不能錯過生啤酒啊~
生啤酒滑順不苦澀,帶著淡淡的甜味,適合不愛酒苦味的人喝
※喝酒不開車,開車不喝酒
 

冷翠金萱

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮冷翠金萱
冷翠金萱回甘清香的滋味在嘴巴環繞
在一整個美食饗宴後喝上一杯,是個happy Ending~


大麥町日式碳烤熱炒活海鮮菜單

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮菜單
大麥町日式碳烤熱炒活海鮮菜單
 

大麥町日式碳烤熱炒活海鮮-後記


有別於一般台式熱炒的粗曠,大麥町走日式精緻創意路線
以台灣的食材、日式的作法、西式的擺盤裝飾呈現出一道道特色創意料理
用心程度不只料理上看得見,從味道上也能感受到多層次的堆疊變化
還有新鮮現撈的水產可以選擇,這真的很特別
個人很愛吃熱炒,大麥町這次的料理又讓我更加深對熱炒的熱愛
唯一讓我不開心的是...這一天我牙齒痛...都不能大吃特吃(飲恨啊...)
不過相對的是能細細品味每一道佳餚,更讓我恨...為什麼是今天牙痛...
下次要再找時間回來大口吃肉大口喝酒!(哇哈哈哈)

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