万串燒酒場-三民區日式推薦
營業：18:00–02:00
電話：07-3228995
地址：高雄市三民區北平一街175號1樓
捷運：紅線R12後驛站 (步行2分鐘)
平均：$700-800+10%/人【無刷卡】
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壽星：當月壽星送一杯啤酒(或小炸物)
限制：低消$350、開瓶費$500/瓶
推薦：松葉蟹茶碗蒸佐松露、日本黃金飽卵母香魚、万脆皮麻糬銅鑼燒
服務：包廂、停車場、友善寵物(大型犬可)
連結：万串燒酒場菜單
今天跟朋友相約万串燒酒場吃宵小酌~才知道捷運後驛站附近有一間這麼棒的居酒屋，今年2月開幕，品項超多，不管想簡單吃還是要來這裡辦慶功宴我覺得都很適合，一開始點的松露茶碗蒸就驚艷到我了，豐富的高湯香氣滑嫩的口感讓我食慾大開~嚴選日本香魚每一隻都有超飽滿的卵！還有老饕才懂的鰤魚生魚片，有預算的話一定要試試A5和牛箔金上蓋肉，頂級肉質和油花，搭配華麗擺盤整桌你最亮眼！愛吃甜食的不能錯過他們的銅鑼燒，炸的酥脆的外皮、厚厚的紅豆餡中間還有麻糬誰能抵抗！
推薦可以來這裡吃一些平時比較少見的料理，約三五好友點一桌一起分享，在濃濃日式風格的環境一邊喝酒一邊聊天，超級紓壓！
万串燒酒場外觀
非常日式，遠遠的就會被燈籠吸引目光
建築本體融合傳統跟新穎的感覺
万串燒酒場一樓環境
可以看到透明的開放式烤台
各種日式風格的裝飾
黑板上的手寫字讓人有親近感
木質的配色讓人看了很舒適
座位區蠻寬敞的
還有窗邊吧檯的座位
炭火直燒讓串燒增添風味~
看著冒出的煙和滴下的肉汁
口水也流下了！
万串燒酒場包廂環境
在一樓和二樓之間的閣樓包廂
可以容納6~8人
桌子較低~會用座墊坐在地上
真的很有日本的感覺~
万串燒酒場二樓環境
二樓有一面落地窗
整體比較簡約
相比一樓的熱鬧
這裡的氣質也別有風味
這次坐2樓~
下次多一點人希望有機會可以坐坐看包廂
♥推薦松葉蟹茶碗蒸佐松露$80
蛋的質地超級滑嫩~
吃得出高湯香氣
搭配松葉蟹肉絲和松露
海陸精華融合在一起
是小朋友也會很喜歡的一道料理
或可以在喝酒前來個一碗暖暖胃~
明太子小卷$180
再來個開胃小點~
Q彈的小卷裹了滿滿的明太子
鹹香充滿海味
搭配爽脆的洋蔥
下酒也很適合~
万特選盛合刺身(7切)$260
万串燒酒場的生魚片組合很特別！
除了一般常見的鮭魚和鮪魚
第三種是鰤魚也就是俗稱的青甘
個人是愛青甘勝於旗魚
所以非常開心啊~
看看這個油脂花紋~
沒有血味很清爽
口感細緻清甜
如果沒吃過很推薦試試呦！
万月見雞肉丸$90
新鮮現打的雞肉丸子
搭配生雞蛋和特調醬油的醬汁
蠻特別的！
雞肉丸柔軟多汁
沾上生蛋黃口感又更滑嫩~
♥推薦頂級A5和牛箔金上蓋$1680
不管是要慶祝還是安太座點這道就對啦~
華麗擺盤還有金箔閃閃發亮
端上來超有面子！
絕對不是徒有外表哦
肉質可不簡單
採用日本A5和牛的上蓋肉
也就是老饕牛排~
油花豐富但不油膩
烤的恰到好處
肉的鮮甜和油香會在嘴裡不斷噴發
真的是頂級享受♥♥♥
♥推薦鮭魚卵親子丼(炙燒)$300
滿滿的鮭魚生魚片和啵啵啵的鮭魚卵
炙燒的香氣搭配美乃滋與醋飯
是大人跟小孩都愛的口味~
♥推薦日本黃金飽卵母香魚$280
這個香魚可以說是万串燒的招牌必吃啊！
師傅用獨特的烤法
讓香魚色澤完美金黃且香氣十足！
每一隻都是母香魚
而且卵超級飽滿~
而且完全沒有腥味
愛吃魚卵的我真是太幸福了♥
明太子烤飯糰$50
刷上醬料烤的表面焦脆
再擠上滿滿的明太子醬
炙燒完太香了！
推薦用海苔包起來用手拿著吃！
口感跟風味都很豐富
微甜的醬料與鹹香的明太子醬超搭~
小羔羊肩排(二本)$320
帶骨的羊肩排啃起來很爽~
肉調理的粉嫩而且沒有羊騷味
調味是照燒醬偏甜的感覺
可以另外搭配蜂蜜芥末醬或使用金桔增添酸味
野菜盛合(五本)$220
熱愛吃蔬菜的女生們很適合這個野菜盛合！
醬烤洋蔥爽脆鮮甜
像棒棒糖一圈一圈的~
拿著吃很方便
還有焗烤香菇、青椒、杏鮑菇、櫛瓜
這個組合很划算！
焗烤香菇內部依舊保有水分
配上起司的香氣
不愛吃菇的可以試試~
♥推薦万脆皮麻糬銅鑼燒(一本)$90
跟普通的銅鑼燒不同
万串燒是用酥脆的炸麵衣包裹厚實紅豆餡
外酥內綿密
而且不會太甜！
我平常不太愛紅豆餡的
但這個我可以~
外層有糖粉
再淋上黑糖
整體香氣很豐富
而且中間竟然還有麻糬！
趁熱吃Q彈還會牽絲~
万串燒酒場菜單
菜單連結包括：串燒系列菜單、熟食菜單、炸物菜單...等 放大版菜單請點→万串燒酒場菜單
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万串燒酒場-後記
是一間很適合聚會小酌的居酒屋~交通方便，就在博愛路的德立莊飯店對面，附近停車格多而且離捷運站三分鐘之內，而且有很多特別的品項，大家都能在這裡找到愛吃的，宵夜簡單吃個串燒或慶祝時來個和牛上蓋，比較餓的話點鮭魚親子丼當主食，居酒屋比較少見的甜點這裡也能滿足你！ 下次還要找更多朋友試試菜單上其他料理！
