胡家麵店-三民區小吃推薦
時間：10:30-20:00
地址：高雄市三民區民族一路312巷52號
電話：0911-889392
平均：$40-120/人
推薦：豬舌乾麵、餛飩湯、皮蛋豆腐
連結：胡家麵店菜單
住在三民區許久，都不知道巷弄裡有間30多年的老麵店。胡家麵店是超平價美食小吃店，平均$50的乾麵有多種搭配，鴨肉、豬舌、餛飩、榨菜肉絲等等，還有多款湯品和平價滷味。一家人待客親切，能感受到古早味的人情溫度，是一碗乾麵更好吃的祕密關鍵。乾麵調味讓我印象深刻，味道是獨有的醬汁口感，配麵和豬舌太涮口，別的地方吃不到的特色調味。胡家麵店是很值得前往的巷弄銅板美食店。
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胡家麵店外觀
位在三民區孝順街
八方雲集跟自助餐中間的巷子裡
(到底誰會沒事騎進來啦!)
但原來這裡有間30多年老麵店呀~
胡家麵店環境
內用座位3個大桌
是不是與旁邊咖哩飯共用的不確定
就整體就是古早味老店的氛圍
一家人待客親切，這點很印象深刻
讓人會想再訪的原因，除了食物好吃就是這點
不知道何時開始
看到某些角落就能判斷出這間店好吃與否
這次就很肯定，這絕對是個好吃的老店！
♥推薦豬舌乾麵 $55/小
身為乾麵控+豬舌控
這碗豬舌乾麵絕對是必點！
原因是乾麵的醬汁有夠讚
店家獨門調製的，外面沒吃過
光這點就能明白30多年人氣依舊的原因
麵條很順口
搭配軟Q豬舌大滿足
這裡的乾麵相當招牌
下次來試試看老闆也很推的麻醬麵
♥推薦餛飩湯 $35
餛飩湯的餛飩給很多！
而且好像是手工做的，味道很特別
肉餡香氣足，表皮竟然有QQ的嚼勁感
湯頭清淡有味，重口味的朋友可以加點胡椒
大顆餛飩讓人吃得滿足
還有下水湯、粉腸湯等等也讓人很期待再嘗試
♥推薦皮蛋豆腐 $35
小菜可以來份滷味或是單點皮蛋豆腐
正常水準發揮
沒有其他問題但也沒有特別突出
習慣吃皮蛋豆腐當小菜的可以點~
皮蛋無特別腥味
處理的挺好的，豆腐口感滑順
撒上柴魚、蔥花提味很正統古早味~
胡家麵店菜單
菜單連結包括：主食菜單、湯類菜單、小菜菜單...等
放大版菜單請點→胡家麵店菜單
胡家麵店-後記
胡家麵店CP值真的高！也是很無痛的銅板美食小吃，重點是口感味道超乎水準，下次來還會嘗試麻醬麵跟滷味系列看看的，相當推薦饕客踩店！
