FULL SANDWICH-鹽埕區美式推薦
營業：16:00-00:00(不定期店休,相關資訊至店家IG)
電話：店家IG聯繫(@fullsandwich)
地址：高雄市鹽埕區莒光街215號
捷運：橘線O2鹽埕埔站 (步行4分鐘)
平均：$150-200/人
推薦：法式油封鴨腿、費城起司牛肉、薯條
連結：FULL SANDWICH菜單
在鹽埕區莒光街新開了一家很厲害的三明治專賣店！沒有什麼鮪魚蛋吐司口味，而是將義式紅酒燉羊膝、法式油封鴨腿這些費工的料理夾進三明治裡，麵包也絲毫不馬虎，用奶油煎得酥脆，咀嚼久了會有奶香，內層蓬鬆濕潤。原本是以餐車型式經營，六年來累積的經驗與好口碑現在都可以在店面更舒適地享用！
FULL SANDWICH外觀
主色調是黑色
沒有醒目的招牌很神祕
讓人以為是哪個藝術家的展間
也讓我在莒光街上找了一會XD
在這涼爽的天氣坐外頭蠻適合的
喝瓶冰涼的汽水
搭配美味的三明治
FULL SANDWICH環境
可以看出老闆很喜歡黑色吧！
簡單、百搭又很有質感
我也很喜歡！
吧檯的座位能直接看到煎台
認真的男人最帥了~
FULL SANDWICH很特別的是
冰箱裡有很多平常少見的汽水
結帳後自取即可~
飲品選項很多，除了冰箱裡的
菜單上也有現泡台灣茶可以選擇
不管是否喝酒在這裡都能很盡興！
義式米蘭紅酒燉羊膝$360
問了老闆為什麼想賣三明治
老闆說：因為喜歡煮食材
像這個燉羊膝非常少見
且需醃製兩天很費工
而三明治能搭配任何食材~
原本擔心羊膝會是太有嚼勁的食材
一口咬下大大驚豔
半筋半肉的豐富口感
羊膝的筋燉到軟嫩Q彈完全不乾柴
那獨特的氣味也是恰到好處
不會太腥又能吃出羊肉的本質
♥推薦法式油封鴨腿$220
同樣是較少見的三明治
鴨肉須醃製兩天
油封用的鴨油是老闆親自炸的
應需低溫60度封8小時
鴨肉的香氣很突出
並使用蜂蜜增添了層次
鹹甜鹹鹽的滋味讓人欲罷不能啊~
英式炸鱈魚$180
海陸空都湊齊了~
對食材的用心應該不用多說了吧
絕對是100%阿拉斯加深海鱈魚
一定是大拇指的啦
麵衣脆口是基本
搭配起司跟塔塔醬真的太涮嘴了~
♥推薦費城起司牛肉$180
這是店內POS機裡的第一名
(就是最多人點最人氣的意思啦~)
採用美國choice等級的牛胸腹肉！
有油花但又不會太油
口感軟嫩中帶嚼勁
裡頭就只有牛肉、起司、洋蔥、生菜
用單純但用心的食材和味蕾直球對決！
法式舒肥雞胸肉$160
如果覺得其他口味太罪惡可以試試舒肥雞胸！
厚實的雞胸肉經過舒肥後
絕對是不用擔心乾柴的
健身者的好選擇~
韓式五花豬肉$160
有美式、英式、義式、法式了
當然不能少了韓式！
使用正宗韓國泡菜
加上自己煮的辣醬
香辣爽口，十分獨特
而且不是用一般的五花肉片
是那種韓式烤肉會出現的整塊的五花肉
口感跟油脂的香氣太銷魂啦~
加上起司又炙燒了一次！
香味讓人口水直流啊~
英式起司通心粉$140
起司通心粉
罪惡澱粉組合！
屬於比較老外的吃法
每一口都可以吃到
店家自己製作的香濃的起司醬
趁熱吃通心粉才不會硬掉~
烤雙重起司$90
起司除了當配角之外
當然也能擔任主食的角色啦~
使用莫札瑞拉跟切達起司
風味更有層次
真的抵擋不了起司的拉絲畫面啊~
♥推薦薯條$80
這必須特別強調
他們家的薯條很厲害！
就算放冷了外皮還是脆脆的
加上使用了三種香料
老闆說是祕密，但我有吃出其中一種是塔可粉~
這種墨西哥式的風味讓薯條超級涮嘴
一根一根吃個不停啊~
凍頂金萱茶$80
點個茶類解解膩是一個好決定
而且皆是使用台灣小農茶葉
現泡熱茶再泡冰塊降溫
完全不澀非常順口~
接骨木汽水、玫瑰檸檬汽水$140
來這裡務必試試冰箱裡的汽水！
都是蠻特別的口味
這兩瓶我都蠻喜歡的
接骨木是清爽的風味
玫瑰檸檬則是添加了保加利亞玫瑰精油
但不會讓人覺得突兀
只會在尾韻留下淡淡的玫瑰香氣
原本不喜愛玫瑰氣味的我也覺得好喝~
FULL SANDWICH菜單
菜單連結包括：三明治菜單、附餐菜單、台灣茶菜單...等
放大版菜單請點→FULL SANDWICH菜單
FULL SANDWICH-後記
FULL SANDWICH不但帶給大家滿滿的三明治，更多的是對食材滿滿的愛，每一種口味都能感受到老闆研發時的用心，像是使用動物性奶油而不是乳瑪琳，不用擔心攝取到過量的反式脂肪~店面營業到午夜12:00，是宵夜時段和朋友相聚的好選擇！半夜能吃到這麼美味的三明治太幸福啦~
