東京純豆腐-前鎮區日式料理推薦
營業：11:00-21:30
電話：07-3356689
地址：高雄市前鎮區三多三路217號 b1
捷運：捷運三多站 (步行1分鐘)
平均：$260-550/人(可刷卡)
推薦：海之幸純豆腐、春雨牛肉炒、招牌乾烹雞
連結：東京純豆腐菜單
日本豆腐鍋的第一品牌東京純豆腐，在台灣開的第一間分店就在高雄SOGO百貨B1，對於豆腐鍋愛不釋手的朋友絕不能錯過，使用手工鹽鹵豆腐，配上三項秘製湯頭做基底(塩味、味噌、白湯)，加上各樣海陸料理成招牌豆腐鍋。除了豆腐鍋還有牽絲起司年糕、脆皮海鮮煎餅等等，最近配合開幕慶有多重活動，每日11點門口都是大排長龍！就知道這家的高人氣與吸睛原因，愛吃日式的朋友相當推薦來！
東京純豆腐外觀
東京純豆腐就位在SOGO的B1美食街
最近這裡進駐超多新餐廳
有讓人煥然一新的感覺~
東京純豆腐環境
這個人潮足以顯示東京純豆腐的高人氣！
而且配合開幕慶活動，讓B1每天都絡繹不絕啊
♥推薦海之幸純豆腐(原味) $320
招牌純豆腐鍋先來介紹這螃蟹海味組合
這裡的豆腐之所以如此有名
就因為他跟我們一般吃的豆腐不同
用14%的固體豆漿+塩鹵製作
吃起來綿密口感超明顯，豆香四溢藏不住~
海之幸裡面有鮮蝦、蛤蜊、干貝
高湯使用螃蟹熬煮，所以很鮮甜
螃蟹的大小也很有誠意，老饕可選
喜歡海鮮跟偏原味的朋友這鍋很推薦~
明太子起司純豆腐(塩味二辛) $320
如果想嘗試重口味一點
這鍋明太子起司就很OK
湯頭特地挑選塩味二辛
微辣濃郁的湯頭讓豆腐本身更入味
若是切開配飯更是絕配...
明太子和起司極有存在感
光是湯頭就被加分不少了
簡單的塩味香氣和微辣二辛的刺激感
口感上非常豐富且重口味，個人很愛
牛筋純豆腐(味噌二辛) $280
無肉不歡的牛筋也能下豆腐鍋！
口味換成味噌二辛
厚實香辣的味噌讓牛肉整個煥然一新
好在這裡每鍋都會附贈白飯(無限續加)
配飯吃起來太爽快了！！
味噌辣度和牛筋滷香相輔相成
說是絕配也不為過！
牛筋口感條條分明
且越咬越有肉香
加上純豆腐的滑順口感
整鍋層次太豐富，很感人啊！
泡菜豬肉純豆腐(味噌二辛) $260
不吃牛的也可以吃泡菜豬肉
價格也是當中最平價的~
而且經典豆腐鍋其實就是配豬豬！
油花部分帶嚼勁
和味噌二辛相當速配
同桌友人都吃到素素叫，讚不絕口呢！
附贈配菜
只要點豆腐鍋(不限口味)
都會附贈小菜盤和白飯/紫米飯
個人很愛這裡的泡菜和醃蘿蔔
泡菜很入味，醃蘿蔔清爽開胃~
♥推薦春雨牛肉炒 $260
鐵板搭配爆炒過後的牛肉
這個熱炒香氣要逼死人了！
冬粉口感滑順且入味，牛肉有夠嫩
裡面的醬汁偏甜，但反而中和了整體鹹度
味道吃起來剛剛好~
本身配置就超滿分了
最上頭還加上生蛋黃，太誇張~
拌入冬粉後口感更滑順
蛋液配牛肉就像牛郎織女重逢(?
入口後一發不可收拾啊！！！
這道極推薦，據說也是店家招牌之一！
日式豆腐體驗
來店每人都會招待一份日式豆腐體驗
就是經典的鹽鹵豆腐三吃
從右到左分別是：
原味豆腐開始吃、柴魚醬汁豆腐、擂茶醬豆腐
原味本身能吃到帶點鹹度的豆腐豆漿香氣
柴魚醬汁我個人最愛，醬汁鹹香太速配
擂茶醬則像甜點，做收尾剛剛好
這個體驗超酷的！
可以感受鹽鹵豆腐的精華與創意搭配~
起司炒年糕 $100
經典的起司炒年糕這裡有~
趁熱吃就會有牽絲狀態
愛看韓劇的歐逆們這個很OK~
韓式炒雜菜(滿額贈禮)
滿額贈送的炒雜菜其實誠意十足~
一般可能只會送小菜等等
但這裡用冬粉+雜菜直接炒成一道單點
重點是口味還不差！
鹹甜適中，菇菇給很多
大人小孩都很可以吃
洋芋起司煎餅 $120
將馬鈴薯泥與起司加入餅皮裡
煎到恰恰上桌，口感相當酥脆
吃起來起司香氣挺足的~
搭配甜菜醬有種甜甜開胃感
個人比較喜歡吃原味的馬鈴薯香！
♥推薦招牌乾烹雞 $240
這道也是讓大家驚呼連連
跟炒雜菜有異曲同工之妙
雞丁的醬汁是最佳亮點
香氣四溢，融入每塊雞丁和配菜裡
絕對的下飯！屬於必點小菜
豆乳燉鮮蔬 $220
可以點給不愛吃蔬菜的小朋友~
因為高麗菜被燉的實在太香了！
完美與豆乳融合，又不會太搶味
會不知不覺就吃完的一道料理...
鹽鹵日式豆花 $90
鹽鹵豆花真的太百變，各種豆腐鍋吃完
依然能搭配黑糖水變成甜點~
配料有珍珠、紅豆、芋圓
鹽鹵豆花單吃就有自然鹽味
跟配料吃起來卻毫不衝突
反而口感豐富呢！
黑糖水甜而不膩剛剛好~
鹽鹵豆花是飯後甜點的好選擇！
相思年糕湯(熱) $120
年糕湯相當有特色！
熬煮濃稠的紅豆湯
沾上專人烤好的年糕
年糕烤得恰到好處！
就像是去吃燒烤有個很會烤肉的朋友
特地幫你烤到完美狀態的那種感覺！
兩塊不夠吃，因為太好吃了~
加上甜度適中的紅豆湯
搭配起來很舒服，是我個人最愛甜點~
黑芝麻豆漿/原味豆漿 $90
送上來的豆漿系列都是無糖
會附贈糖漿，但我個人喜歡品嘗
最原始的豆香，非常之濃醇
芝麻口味能喝到顆粒感，很舒服
原味豆漿真的跟一般買的不同
那種濃厚是真材實料才有的口感~
檸檬蔓越莓蘇打/可爾必思蘇打 $90
夏日消暑就來喝蘇打啊！
個人推檸檬蔓越莓和可爾必思
冰涼的蘇打口味能中和掉過程的膩感
喝完又能再來碗豆腐鍋了！
東京純豆腐菜單
菜單連結包括：豆腐鍋菜單、單點菜單、甜點菜單...等
放大版菜單請點→東京純豆腐菜單
東京純豆腐-後記
日本第一豆腐鍋果然不是叫假的！從主餐到甜點都能感受到鹽鹵豆腐的百變，自己很喜歡海之幸的原始海味口感，還有絕對配飯的春雨牛肉炒，甜點特推相思年糕湯。
