朱記湖南炸醬麵-三民區麵食推薦
營業：11:00-14:30 / 16:30-21:00(週日休)
電話：07-3238968
地址：高雄市三民區熱河一街75號
平均：$50-150/人
推薦：雙醬麵
連結：朱記湖南炸醬麵菜單
晚上騎著車思考晚餐要吃什麼，朱記湖南炸醬麵的招牌就映入我眼簾。對於一個麵食愛好者來說，通常只要店名有大陸地區的名字，比如山東、上海之類的，或是加上外省，就會引發我想進去嘗試的慾望，朱記湖南炸醬麵也是這個套路，湖南的炸醬是什麼味道？湖南的麵是什麼樣的麵？和台灣有什麼不同？廢話不多說就先進去吧！
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朱記湖南炸醬麵外觀
朱記湖南炸醬麵位於熱河街上，大大的紅色招牌非常顯眼
烹煮的地方是透明玻璃櫥窗，老闆坐在透明櫥窗之間等待客人的到來。
是說店內的電視超大，在店外看沒注意，一進門覺得電視超大！
朱記湖南炸醬麵環境
店內就是一般麵店或小吃攤常見的，將住家一樓空間整理出來的店面
餐具和面紙都放在外面滷味櫥窗旁邊~
♥推薦雙醬麵$65
本來是想點炸醬麵，但看到菜單上有雙醬麵就改變心意了。雙醬麵顧名思義是將炸醬和麻醬結合，混在一起剛好綜合炸醬和麻醬的優缺，變成一碗不會太乾不會太鹹又香氣十足的雙醬麵，但不知道是不是麻醬香味太重，所以主要吃到的還是麻醬的香氣，只是沒有像單純只有麻醬味道那麼重。除了麵，配料也給很多，肉燥、白菜和豆芽菜在麵上三分鼎立，還沒攪拌前也是一碗賞心悅目的雙醬麵
麵體是我喜歡的細麵，攪拌後沾滿了醬汁，入口雙醬的香氣直接沖進嘴裡
魚丸湯$30
魚丸湯是我點來洗嘴巴用的，畢竟炸醬或麻醬類的乾麵吃到後面嘴巴都會有一點負擔，所以就點了一碗湯來讓嘴巴放鬆一下
湯裡有6顆小魚丸和撒上蔥花點綴，再滴上一點香油，一碗簡單又美味的魚丸湯完成了～
外省傳統滷味$35
滷味我點了海帶、豆干、米血，這樣只要$35！真的超便宜！滷味非常入味而且不死鹹，不知道要點什麼滷味比較好，菜單上還有$50的綜合滷味可以選喔~
朱記湖南滷味菜單
菜單連結包括：麵類菜單、湯類菜單、小菜類菜單
放大版菜單請點→朱記湖南炸醬麵菜單
朱記湖南炸醬麵-後記
會踏進朱記湖南炸醬麵是臨時起意，後來發現踏進的是一間經營了三十幾年的老店！
在店裡用餐時陸續有客人來外帶或內用，其中不乏學生族群，而且每一位來用餐的客人，老闆或多或少都能聊上一兩句，非常親切！原本以為老闆會有外省口音，後來聽老闆說話，應該是正港台灣人沒錯XD
下次有機會，想嘗試網路上也很多人推薦的蹄膀~
