番太郎味自慢料理-前金區日式料理推薦
營業：18:00-01:30
電話：07-3350325
地址：高雄市新興區民生二路40號
平均：$600-800/人【無刷卡】
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推薦：石板A5和牛、鈣骨牡蠣鍋、蒜香牛肉
服務：包廂、KTV、素食、寵物、麥克風
連結：番太郎味自慢料理菜單
番太郎這次全面升級再出發，複合式居酒屋眺望高雄夜景，整棟透天1-5層樓各有不同的設計，同樣居酒屋卻有日式跟現代風可選擇，5樓還有VIP包廂可歡唱KTV，這次的氛圍如此講究；食材也不惶多讓，A5和牛現場炙燒，滑順口感稱入口即化也不為過，熬煮5小時的生食級牡蠣鍋，以及多樣熱炒、炸物、味自慢料理，讓番太郎成為前金區最新必朝聖的多元複合式居酒屋，宴客享餐必收藏之餐廳！
番太郎味自慢料理外觀
整棟透天的番太郎打造一個複合式高階版的居酒屋
突破傳統居酒屋的思維
整棟1-5樓風格迥異，對應各樣用餐族群
距離中央公園捷運站走路僅3分鐘
旁邊圓環也很好停車
(注意是否為單行道，別逆向行駛哦)
位在民生二路圓環旁
從窗外望出去的View可以看到高雄的夜景
這是超大的賣點及特色
情侶約會的絕佳新景點
1樓-日式居酒屋
1樓騎樓座位走傳統日式風格
也是我們一般對於居酒屋的印象
除了四人桌還有吧檯區
滿適合會呼吸的客群，很接地氣的用餐環境
2樓-現代居酒屋
到了2樓整個質感就不一樣了
皮製座椅搭配深色牆壁，現代風一覽無遺
這樣的環境讓人難以想像是在吃居酒屋
光是2樓就可以看外面的View了，質感UP！
從2樓開始就可以搭電梯到3-5樓
不怕走到腳痠了~
情侶約會真的很適合~
有環境加持，食物更美味！
3樓-冷調典雅風
3樓比2樓多了冷色調設計風格
更像在高級西餐廳用餐了
開瓶紅酒也不為過！
座椅怎麼越來越舒適啦...
光用餐環境就足以讓人來朝聖了！
爽當貴婦一下~
4樓-大方會議廳
位在4樓的空間，可以帶著放空自己的心靈的心情，停留在這裡度過一天
4樓非常適合公司會議聚餐
總共可容納5個10人桌
每個都是大方圓桌，整體環境以白色為主
還有室內包廂可預約~
4樓菜單升級成為合菜料理
含日式日式和菜、台式傳統和菜
每桌價位落在7000、8000、10000可選擇~
5樓-VIP娛樂廳
5樓是最頂級的VIP娛樂包廂
慶生可以使用、招待貴賓、提供私人頂級包廂
低消2.5萬元，KTV無限歡唱
時間從18:00-01:30開始使用
每天只能接待一組，最多只能15人，想來的要趕快搶啊！
特別提KTV是全新設備
最新的流行歌曲都有，不是遊覽車那種等級的！
有4支無線麥克風，沙發區有的超大螢幕88吋
下次去KTV前可以先來番太郎過癮啦~
♥推薦石板A5和牛 $899
凌晨也能吃到的A5和牛
由店家現場炙燒給你吃！
所以能馬上吃到熱騰騰最完美的熟度
非常適合不太知道如何控制火侯的饕客
深怕弄巧成拙，浪費了頂級食材
現場炙燒的服務非常看技術，讓番太郎幫你搞定
A5和牛選用紐約客部位
有著細膩而均勻的脂肪油花，口感相當細嫩
炙燒是用火槍直接對油火烤
所以中間就會產生焦香味，香氣在當下就滿溢整個空間
可以吃到和牛本身的油香跟甜度
跟外面慢慢爐烤不一樣，口感更細緻
最後搭配日本昆布鹽
增加了有天然的海味及淡淡鹹度
頂級食材帶來高質感的享受
這一份視覺跟味覺都有得到滿足
相當適合點餐的店家招牌菜！
♥推薦鈣骨牡蠣鍋 $599
這鍋來頭可不小
灑滿了日本岡山縣的生食級牡蠣！
下面則是熬煮5小時以上的雞鈣骨湯頭
整體濃郁且喝的到牡蠣散發出的鮮甜
來番太郎吃味自慢料理之餘
也能點火鍋來享受火烤兩吃的組合
這鍋湯的特色在於濃度的口感
每口都是鈣骨精華，尾韻有白胡椒香
牡蠣肥美大顆很扎實，且無腥味
增加了湯頭的獨特鮮甜，這鍋很必點！
金沙中卷 $350
人氣招牌的金沙中卷
金沙口感很顯著，有鹹蛋黃的濃郁香
搭配中卷本身的彈牙，超下飯級配酒
跟我在外面吃到最大的不同
是本身竟然沒有甚麼油感，整體清爽不少
而且從第一口到吃完都是保持脆的
很考驗師傅火侯功力的呈現！
♥推薦起司大蝦 $350/2隻
起司大蝦個人挺愛的
除了最上層的起司有烤過的焦香氣
這點很加分之外
大蝦的肉質很軟嫩啊，鮮甜藏不住
可以輕鬆撥下，連起司一起爽入口
♥推薦蒜香牛肉 $350
牛肉的肉質完全不老
沒有搭配蒜頭也能吃到入味的蒜香
這點很厲害！
蒜頭口感不會軟爛，有夠香
愛吃辣的搭配辣椒整口下去就對了
這道菜是下酒的好選擇，大桌必點菜之一！
賓至如鮭卷壽司 $300/6貫
通常外面看到的鮭魚卷
都是生魚片上在上層，其他料放下面
番太郎則是用鮭魚把壽司卷在外層！
看了就覺得CP值很高，口感優質
用料還不少，真的讓人有賓至如歸的感覺~
白醬三鮮 $290
白醬的奶香不會到太重，是很舒服的口味
搭配三鮮：蝦人、中卷、干貝
用料都是澎湖海產，吃起來真的特Q
這道料理是台式海鮮x義式醬料的組合
很創新且美味，特愛中卷！
古早味豆乳雞 $260
這道豆乳雞只用了薄薄的粉去炸
是店家不想讓顧客吃太多的粉
這點很貼心啊，完全吃得出來雞的肉質
豆腐乳非常之入味，而且肉質軟嫩不老柴
選用楊記豆腐乳，炸起來會帶點自然的紅色
可搭配九層塔更添香氣
壽司中卷 $480
壽司中卷在我心中排名很前面
原因是恰恰的表皮搭配Q彈的中卷口感佳
加上中間豐富的餡料，真的像壽司！
而且是升級版用中卷去包，很有創意~
葡萄牛肉卷 $150/2串
這道餐也太創意
竟然將葡萄裹上一層牛肉外衣
本來以為口感會很突兀
結果發現這兩項食材竟然是好兄弟~
牛肉卷本身醬料偏重口味一些
但搭配葡萄後變得清爽解膩
再帶出牛肉最原始的甜度，很成功的創意料理
飯前飯後都滿適合點的串燒小品
招牌雞提燈 $130/2串
極少人製作的雞提燈名稱很有趣
把雞的輸卵管、還有未成熟的蛋擺在一起
處理得像溫泉蛋，一隻雞只有一顆
要特別處理存放十分費工，吃起來無腥味，很滑潤
輸卵管很Q，口感粉嫩粉嫩的
自己很喜歡！！！是很少吃到的特色餐
蛋中有蛋 $450
蛋中有蛋這道料理其實話中有話！
滿滿的鮭魚卵下方是厚厚的蒸蛋
雙蛋一次滿足有夠厲害
鮭魚卵的給毫不手軟
一入口是滿滿的海味，加上蒸蛋像布丁的口感
原來雙蛋的滋味這麼舒服，特推薦這道！
鹽烤櫛瓜 $90
素食朋友來這裡不怕餓
菜單上有蔬菜烤物都可以點~
還有特別標示綠色葉子，代表素食可吃
我自己很愛的櫛瓜這裡有！
烤的焦香多汁，鹽烤滋味很不錯~
山藥明太子 $120
鹽烤過後的山藥很水嫩
搭上明太子的鮮甜，很有口感層次
海鮮大阪燒 $280
這麼大份量的大阪燒太過癮了吧~
底下的烘蛋附上海鮮很真材實料
3-4人吃也沒問題~
醬汁很還原日式口感
甜鹹滋味在美乃滋的滋潤下
輕鬆入口，讓人忘記在吃甜點還是主食
很適合女生跟小孩子吃！
生銅飲食
來這裡就是要吃原塊高級和牛啊
現場炙燒+昆布鹽調味而已
對身體無負擔，生銅還能吃牡蠣火鍋非常合適
友善素食餐廳
吃素的朋友可以看到烤時蔬系列~
有綠色葉子都可以點，不怕沒東西吃！
特推烤櫛瓜，鹽烤風味佳~
番太郎味自慢料理菜單
菜單連結包括：單點菜單、日式和菜菜單、台式傳統和菜菜單...等
放大版菜單請點→番太郎味自慢料理菜單
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番太郎味自慢料理-後記
升級後的番太郎，在實際用餐後十分有感，光是在用餐環境上就能感受到用心，若要宴會請客，真的是絕佳選擇。料理上多道單點別出心裁，打破一般居酒屋的傳統日式美食，增加了獨一無二的創意，也多了非來這裡用餐不可的理由，另外炙燒A5和牛真的太推薦，入口即化的口感令人印象深刻！來這裡記得點~體驗桌邊炙燒的快感。
