上官木桶鍋-鼓山區火鍋推薦
周末：11:30-22:00()
平日：11:30-15:00、17:00-22:00週二休
電話：07-5866292
地址：高雄市鼓山區華榮路618-1號
捷運：凹子底站(走路8分鐘)
平均：$350-500/人【可刷卡】
壽星：當月壽星送肉盤or手打花枝漿
優惠：憑姐妹淘VIP卡享9折優惠
私訊：姐妹淘LINE訂位享88折優惠
訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea
限制：用餐時間限90分鐘
推薦：大胃王雙人套餐、甜蜜海鮮痛風鍋、安格斯牛小排鍋
服務：友善素食、友善寵物、有電梯、兒童遊戲室
連結：上官木桶鍋菜單
全台首創「海鮮痛風拼盤」的上官木桶鍋，以野生大龍蝦為首的6種蝦，多達30隻撲滿整艘船，肉食主義推薦點大胃王50盎司牛肉山，Prime原塊雪花牛再送25隻無毒草蝦，貨真價實大胃王海陸餐。這裡最大特色還有嚴選湯底，南洋叻沙湯椰奶香順口療癒、壽喜燒湯涮煮牛肉完美升級。二樓兒童遊戲室適合媽媽們聚餐，讓小朋友自由玩。南部僅此一間上官木桶鍋，追求原塊肉的好選擇，湯底選擇豐富，素食者也能來，相當適合葷素共食的鍋物餐廳。
上官木桶外觀
南部僅此一間分店，坐落於鼓山裕誠路
停車場於正對面，走路2分鐘就到
3小時50元，第一個小時30元
上官木桶一樓
一樓座位區大多為4人桌
每桌上方的一盞燈很有質感且溫暖
多人用餐可前往二樓
醬料區都是自製食材，包括沙茶醬也是
成分含：蝦米、扁魚、花生粉
若有對其過敏者要注意哦
可搭電梯
若是家人用餐可搭電梯前往2樓
這點對長輩來說很貼心，行動不便者也能舒適用餐
上官木桶二樓
2樓整體寬敞許多
走到底還有小孩們的天堂~
6人桌可供家庭聚餐
內側沙發坐起來很舒適~
兒童遊戲室
1歲-12歲都可以玩樂的兒童遊戲區
每3個月就會換東西進去
避免老舊玩具讓兒童受傷
大型軟積木、疊疊樂、球池都有
難怪這裡有這麼多媽媽愛來
小孩子可以放心在這玩，大人可以放鬆用餐
還可以與老闆娘一同聊媽媽經！
♥推薦甜蜜海鮮痛風鍋 $3888/2-4人
現在痛風鍋一詞滿街跑
沒想到上官木桶鍋竟然才是全台首創，第一個取這名的火鍋店
作為元老，他們的海鮮盤一端上來就知道完勝了！
套餐內容含：
❶野生大龍蝦1隻
❷天使紅蝦5隻
❸野生大草蝦5隻
❹野生國王蝦5隻
❺野生虎蝦5隻
❻無毒小草蝦10隻
❼汶萊藍蝦7隻
❽日本生食級干貝2顆
❾蛤蜊1盆
❿精緻菜盤2份+附餐+湯底+冰品
加上蛤蜊和生食級干貝
海味滿足最大化就是這盤
全台首創的甜蜜痛風鍋！
蛤蜊
2-4人吃沒問題的那種
沒有雜質，只有蛤蜊鮮甜
煮甘蔗龍骨鍋相當合適
日本生食級干貝
吃起來就是扎實又噴汁
煮原湯就相當鮮甜
鮮蝦總攬
在這裡蝦子能吃到5種口味以上
剛好用餐當天國王蝦沒了~
但是這5種就夠可以吃得爽快了
對於愛吃蝦的朋友來說
這幾種就能吃到完全不同的5種風格
野生大草蝦：分量以大取勝，口感Q彈
無毒小草蝦：Q彈不減，無毒令人安心
天使紅蝦：這裡的肉質很好吃，蝦膏會噴汁
野生虎蝦：簡單暴力美學，肉質尤其扎實
藍鑽蝦：緊實的口感帶鮮蝦甜味，口感帶綿密
其中最愛是天使紅蝦，份量大口感又嫩
一次煮完一次撥，在這裡吃蝦太過癮
野生大龍蝦
野生大龍蝦很漂亮！
作為群蝦之首相當霸氣
不愧是痛風鍋的最佳主角，很撐得起場面
這裡的龍蝦竟然是已經撥開切好的！
以往火鍋店吃龍蝦都要用蠻力扒開
而且只有一人份的量，很難分食
這裡超貼心已經切好了，感動萬分~
因為切好所以熟的快，口感很扎實
又帶點Q嫩~海鮮配叻沙真的很搭！
龍蝦頭可以配龍骨湯下去熬
蝦膏可以煮湯也能直接吸一波！
節日來這裡吃，女友對你直接刮目相看
選對餐廳贏一半了！
附贈冰品
天啊~這裡的冰品超有誠意！
各牌子的口味都能選2隻
小孩看到一定瘋掉~
一般店家的冰都是那幾款
這裡給到特別口味的冰棒
愛吃甜品的來這裡不會失望！
像我就挑了meiji的奶油巧酥雪糕+抹茶雪糕！
吃起來太幸福，而且送上來是超冰的狀態
對於甜品給到很高的評價！！
♥推薦大胃王雙人套餐 $2200/2-4人
50盎司的Prime牛肉山+25隻草蝦送蛤蜊
份量是真的大胃王等級，很可以
挑戰價$2200，看誰能嗑完！
套餐內容含：
❶Prime自然雪花牛50盎司
❷無毒小草蝦25隻+活蛤蜊
❸鴛鴦湯底11選2
❹附餐4選2
❺新鮮菜盤
❻冰品
Prime自然雪花牛50盎司
一般大胃王份量的肉品，店家不敢給太好
吃完真會吃垮成本啊！但是上官木桶鍋不一樣
用Prime等級的自然雪花牛肉50盎司
先不論吃不吃得完，這份心意已經很感人了
色澤相當漂亮，油花比例多
煮起來不需久，就能吃出真精華
口感滑順的牛五花
吃起來就是「爽快」兩字
50盎司的份量可以讓爽度持續很久
兩個人吃相當滿足
搭配甘蔗龍骨原湯，多了清甜與大骨香氣
極度推薦：壽喜燒湯底直接涮下去，日式口感逼死人
無毒小草蝦25隻+活蛤蜊
25隻無毒小草蝦加送活蛤蜊
這分量跟牛五花有得比
海陸方面一應俱全，相當過癮！
可以看到蛤蜊時不時探出頭
真的是新鮮掛保證
有海味有肉吃，這個套餐全包辦
覺得火鍋就是海陸缺一不可的
極力推薦點這鍋
即使大胃王的份量食材依然精選
可以放心煮放心吃，舒服！
升級花漾鍋 $99
原本的菜盤升級成花漾鍋僅+99元
且不限套餐或個人鍋，只要有菜盤都可以
愛吃菜多的人真的可以考慮升級一下
滿滿的雕花蔬菜+地瓜+香菇，前置作業超費工
想要的必需前三天預約才吃的到
擺盤起來超漂亮呀，也很適合網美來點
花漾鍋的湯底另外給
自己慢慢淋下去再煮開
裡面真的不誇張滿都是蔬菜料
沒在偷工減料的大份量青菜
南洋椰奶叻沙湯底
套餐可選2種湯底
南洋叻沙最大特色就是椰奶香很順口
不會過於油膩，讓每個東西都過於奶味
反而增添每種食材的南洋風味
很愛異國風的這個湯頭我推薦
也是店家最熱銷湯品！
尤其煮這個花漾鍋，每種菜我都能吃完
不愛吃菜的小朋友...爸媽知道該怎麼做了！
甘蔗龍骨原味湯底
這個湯底是上官最接近原湯的口感
但做工卻數一數二費工！
要剁100公斤的甘蔗才能釋放足夠的自然甜味
而且會把龍骨湯的雜質吸走，整體更清爽
煮久了不會死鹹，而是保持在原本口感
這點很厲害！50盎司肉盤即使全下
依然保有自然甜度及龍骨湯鮮味，大推的原湯
附餐4選2
白飯/鍋燒麵/刀削麵/韓國拉麵4選2
愛吃麵的推薦鍋燒麵+叻沙鍋下去煮
特別吸附湯汁很香！
松露貢丸 $160/6顆
這款松露貢丸讓我意猶未盡，超難忘
咬下去先是噴汁到對面(沒有誇飾)
再來是濃郁的松露香滿溢
會在嘴巴不斷蔓延， 一吃會上癮！
這顆煮哪鍋都好吃，必點必點必點！
店家在3年前把加工火鍋料全拿掉
像這種丸子都改成自己手工製作
為客人健康著想的觀念，真的讓人吃的很放心~
美濃日曬豆皮 $100
一般常見的豆皮都是裹粉酥炸過的
上官卻採用成本更高的的日曬豆皮
非油炸吃起來更健康，成為客人熱銷單點之一
煮下去需要一段時間才熟透
口感雖然少了油炸的香度
但是多了豆皮本身嚼勁的口感及豆香
一撈起分量很大片，煮叻沙鍋再添椰奶香
以上兩個單品特推薦額外單點
是來上官的老饕都知道的美味關鍵！
黑羽土雞柳鍋 $268/小份
一個人來也不寂寞~
可以吃划算的個人鍋套餐
11種湯底和海陸餐可以任選
單人套餐均贈：
❶主餐
❷湯底
❸菜盤
❹副食
❺冰品
其中菜盤可更換成豬肉/蛤蜊一盤~
綠魔鬼麻辣湯底
愛吃辣的素食者可以先筆記這個湯頭了！
想吃辣卻不要太厚重的可以點這個
新鮮菜盤
沒有加工火鍋料！都是綠黃紅的原型食物
青菜吸附湯汁後很美味~都是麻香的口感
黑羽土雞柳
黑羽雞肉小份有4塊
有先醃製過，有迷人酒香
雞肉口感是扎實路線
很有印象的是抓醃過的米酒香
如果沒有這層加工可能會落於單薄
相當加分的處理方式~
♥推薦安格斯牛小排鍋 $520/6盎司
安格斯雪花牛是這裡人氣單品
用來壽喜燒超級搭！最佳選擇~
請來這裡一定要喝壽喜燒湯
不喝會後悔的程度，就是這麼推！
日本關東壽喜燒湯底
單喝可能味道偏重
但是用來涮肉就是完美Match!
安格斯牛小排6盎司
雪花分布很漂亮~每口都能有均勻的油花口感
6盎司的份量有10片，單人吃很足夠了
像是裹上一層衣，名為日式壽喜風味的糖衣
真的非常好吃啊！
完全昇華了安格斯牛本身的口感
鹹甜鹹甜的滋味，一涮就停不下來...
都很推薦點這個，出乎意料的適合涮肉
在一般店家很少能吃到這麼有水準的壽喜燒湯底
今天吃完上官後...摁，橫刀奪愛登上寶座，就是這麼推！
菜盤換蛤蜊
不太愛吃菜的可以換蛤蜊
海味這部分就有添到了~
噶瑪蘭黑豚肉鍋 $450/6盎司
這裡豚肉很特別，是日本鹿耳島的黑豚肉
據說口感堪比頂級伊比利豬
這鍋特地再把菜盤換肉盤
肉食主義就是這麼爽快！
日式味噌湯底
口感帶甜，滿單純的口味
第一直覺就覺得跟豬肉會很搭吧！
噶瑪蘭黑豚肉
且色澤跟油花賣像都很佳
這裡豚肉選擇很多，噶瑪蘭這款尤其推薦~
真的有一剎那想起豚之王伊比利豬！
軟嫩不柴，搭配味噌湯真的頗日式風味
油花部分均勻，很順口的滋味，很推！
菜盤換梅花豬
免付錢再單買肉盤，也是小資族的搭配選擇~
重點肥肉比較少，吃吃健康豬~
上官木桶鍋菜單
菜單連結包括：火鍋湯底菜單、多種肉盤菜單、單點食材菜單...等
放大版菜單請點→上官木桶鍋菜單
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上官木桶鍋-後記
上官木桶鍋獲選2021大港吃鍋共鍋組特優，令人印象深刻的就是全台首創的痛風鍋，那個蝦真的一吃就上癮停不下來，重點就在店家對食材的嚴選及把關，好的食材騙不了人，一吃就會記住的好滋味，上官木桶鍋相當推薦！
