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2022-03-03T08:06:00+08:00

高雄十大必吃火鍋!用甜點包裝海味的秘境鍋物,生食級天使紅蝦+伊比利豬,海陸套餐升級回歸!-天水玥秘境鍋物殿

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦

營業:11:00-00:00
電話:07-3438188
地址:高雄市左營區曾子路105號
捷運:紅線生態園區站2號出口 (步行15分鐘)
平均:$300-600/人【可刷卡】
優惠:憑姐妹淘VIP卡享9折優惠 
私訊:姐妹淘LINE訂位享89折優惠
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
壽星:當月壽星送水果慕斯卷
推薦:海陸雙人套餐、巧思牛軋糖、伊比利豬
服務:WIFI、停車場
連結:天水玥秘境鍋物殿菜單

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榮獲高雄2021大港吃鍋十大鍋物特優,天水玥秘境鍋物再次升級回饋!含大龍蝦、生食級天使紅蝦等巨無霸海鮮拼盤,搭配頂級伊比利豬成超值雙人套餐。天水玥獨家研發,用甜點包裝的正港海味:雙鮮馬卡龍、巧思牛嘎糖創意滿分,單點必選!原本就高水準的秘境鍋物,這次再升級毫不鬆懈,獲得個人鍋前十名實至名歸,推薦來朝聖!


甜點包裝海味

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
天水玥這次最大不同就是單點部分
竟然有甜點!!!!(??
不是啦!是用甜點包裝成的正港海味
別出新意的馬卡龍、牛嘎糖、海鮮書
單點海味必吃這三樣,超級推薦!


雙鮮馬卡龍 $320/4顆

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
純手工製作,用2L的大干貝
包裹蟹卵、蝦漿、白蝦成馬卡龍般造型
這手藝要很好才有辦法製作,超精美!
最後還用蔥綁起來,煮熟也不會散掉超厲害~


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
看這又大又肥美的雙鮮馬卡龍~
干貝真的有誇張大,蝦子也是
一入口就是扎實滿出來的口感
吃起來絕對痛快,尾韻還有蝦漿的鮮味
每一顆都非常有飽足感!


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
這個很推,想吃不一樣的點這個就對了
用看的、用吃的都相當有誠意
天水玥真的很懂創意料理這回事~
難怪會得獎!


推薦巧思牛軋糖 $210/6條

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
6條包起來的牛嘎糖
不拆開還真的以為是牛奶糖!
小心被小孩子拿來當糖果生吃掉哈哈~


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
拆開後裡面是魚漿+花枝漿+墨魚漿
手工揉成牛嘎糖形狀~
三款裡面最愛吃這項~
而且有6條吃起來很過癮~


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
口感因為有花枝所以很脆
黑色墨魚漿部分極軟Q,咬起來很舒服
天水玥獨家研發的料理,爆好吃超推薦


秘藏海鮮書 $160/2捲

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
把鮑魚切丁加蝦子、蝦漿調和過後
再用酥炸油條包裹,成了秘藏海鮮書

本身就是熟食,所以煮一下就可以吃了
還能吃到油條微脆的口感~


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
中間的"書卷"吃起來很夠味
能吃到重口味的海鮮組合
搭配油條泡湯更加豐富,這款也很推~


榮獲2021大港吃鍋特優

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
2021年剛舉辦完的大港吃鍋
天水玥得到了個人鍋前十名特優的殊榮
為這間享譽名聲的餐廳再次擦亮招牌


推薦頂級海陸雙人套餐 $1588

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
海陸雙人套餐相當澎湃
在湯頭上變出新花樣
有棉花糖壽喜鍋!
還有沙朗牛及巨無霸海鮮拼盤
海鮮種類很多樣,光用看的就滿足~

套餐內容:
❶美國沙朗牛(可換伊比利豬)
❷海鮮拼盤
❸沙拉拼盤
❹麻辣鍋/老火湯/壽喜燒3選2
❺白飯X2
❻雞蛋


麻辣鍋 +$50

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
除了原味昆布鍋之外
接下來的三種湯品都要加購$50
天水玥的麻辣鍋這次有重新作調整!
升級版的變化超用心~

原本的藥材打成粗粒
煮到湯頭喝起來有些微砂砂的
但是現在是炒完之後就會歷掉
喝湯時就不會再有粗粒的感覺
口感更加順口,且藥材香依然保留!

花椒從一種增加至兩種去提味
麻、辣,就是靠花椒、辣椒去熬煮
選用特好的椒類給顧客更升級的麻辣湯

湯鍋裡面均附3塊鴨血、2個豆皮!


推薦棉花糖壽喜燒 +$50

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
棉花糖壽喜燒真得很有創意
除了視覺上的享受之外,其實別有用意

原本熬煮壽喜燒的糖份是很少的
但現在多了棉花糖的融入,會讓甜度剛剛好
加上些微清酒的酒香,讓整體層次更多

棉花糖經過機器加熱,會有一點焦香味
整體口感甜而不膩,適合煮海鮮/青菜!
此鍋也是2021大港吃鍋個人鍋前十名的湯頭!


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
原本3層樓高的棉花糖
會在淋上湯之後慢慢融化進壽喜鍋裡
超療癒的過程建議錄影下來!



天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
等完全化開後能看到四片大洋蔥
這個鍋物很適合愛吃甜的來喝
每個配料都不再只有壽喜燒的鹹度
增加甜味解膩很喜歡~


老火鍋 +$50

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
雙人套餐可以湯底3選2
如果是不太吃辣或是不太吃甜
就可以選擇這款老火湯~

老火湯用豬大骨、老母雞骨架、豬皮、蔬菜、薑下去熬煮
自己喝起來很喜歡,口味不會太重
卻有很豐厚的大骨香氣,煮甚麼都合適!
與任何食材都不衝突~自己特愛


海鮮拼盤

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
海鮮拼盤真的給我很豐富餒
來細數一下到底有哪些:
❶大龍蝦
❷天使紅蝦
❸虎蝦
❹草蝦
❺白蝦
❻蛤蜊

這麼澎湃的組合給的超有誠意!

 

大龍蝦

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
超大龍蝦握在手裡肥美的不真實!
這種就是來吃Q度的
而且熬湯很鮮甜!


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
強烈建議整尾直接丟進鍋裡
熬煮過後的湯頭免費升級!
重點是這尾的肉質也太Q彈了吧
把殼巴開後就是爽吃一波
愛吃海鮮的看準這尾就可以點下去了


天使紅蝦/虎蝦/草蝦/白蝦

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
蝦類給的毫不隨便
四種蝦一次上桌,且分量很多!
其中天使紅蝦是生食級的
特別給到四隻超過癮~

店家有說本來是香蕉蝦
因為季節缺貨關係
所以免費升級換成天使紅蝦!(這次賺到)



天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
如果虎蝦是吃大隻的爽感
那天使紅蝦就是鮮甜代表
生食及的口感讓特別突出
一吃就知道這尾不一樣,很青!
建議搭配壽喜鍋熬煮,更添甜味~

 

蛤蜊

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
蛤蜊很大顆欸~
冬天這麼冷還能如此飽滿
看來天水玥有挑過!用心吃的到~


美國沙朗牛

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
海上的吃完當然還有陸上的
主餐2選一:可選沙朗牛or伊比利豬!

沙朗牛的份量夠大,兩個人吃也妥妥的
最上方還有魚卵海鮮漿,也太漂亮!


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
每片都這麼大的水準
煮起來特過癮,牛肉可配麻辣鍋
涮起來更添花椒香氣!


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
簡單涮個5-10秒即可
粉嫩的狀態可以吃到最鮮美的牛肉~

沙朗牛的油脂分布均勻
所以每一口都是油花香搭配肉香
吃起來口感極佳!!!

  

壽喜燒生蛋吃法

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
除了麻辣鍋之外還很推薦壽喜燒生蛋吃法!
就是從壽喜燒涮過肉,沾嚴選土雞蛋,讓肉有濕潤感
因為壽喜燒是甜的,所以蛋就可以把甜味去掉
口感滑順程度逼死人!還充滿蛋香~

要特別注意一般雞蛋不能這樣吃哦!
土雞蛋跟一般雞蛋的不同,土雞蛋營養成分比較好
嚴選過的才能生食,每個套餐均附一顆~


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
個人很喜歡上面多放的大顆海鮮漿
這裡的漿類也都是手工製作
最上方還有放魚卵很有誠意~



天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
配麻辣鍋煮完很軟Q
沒想到海味跟麻辣口感也很搭!


推薦伊比利豬

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
如果能吃豬,強烈建議可以把牛換成豬
伊比利豬的等級是豬肉界的LV,最高等級的
換這道不會後悔...每一片都是上癮級的口感!


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
伊比利豬不用涮太久
幾乎快跟涮牛肉一樣的熟度就好
品質跟口感完全超越一般梅花豬的口感
加倍的鮮嫩,加倍的肉香,且油花很均勻
味道極佳,不加任何調味料就足以配好幾碗飯
這次的雙人套餐相當有誠意~

不愧是高雄十大必吃火鍋的主餐!


沙拉拼盤

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
這款沙拉配和風醬相當清爽
我認為在飯前中後都能吃
尤其解膩,吃鍋到一半配生菜沙拉也很舒服

而且裡面還有蟹肉、蝦仁,有成本在裏頭的
很實際感受到對前菜的用心


蔬菜拼盤

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
 一般蔬菜盤菇類只給到金針菇
但是這邊的菇類給的特別多種~
連菜盤也堅持給顧客更好的,真的嚇到!
素食者來這也能吃好料~


沙瓦飲料

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
兩杯冰涼沙瓦入口就是爽快
這次喝到的是可爾必思的口感
清涼解膩,喝得盡興!

天水玥還有飲料區可以無限自助
推薦也能去倒來喝~


白飯

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
隨餐附贈米飯兩碗~
口感是走扎實的米粒風格
不會太軟嫩,愛吃口感的會喜歡~

  

壽星優惠

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
壽星優惠給的水果慕斯卷~
除了水果之外還有巧克力棒
重點是手工製作的幕斯卷很好吃~
不會太甜,壽星招待得很有誠意!

壽星優惠與姐妹淘優惠可以併用哦!


天水玥秘境鍋物外觀

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
位於北高雄左營區的天水玥
走相當美觀霸氣的秘境鍋物路線
交通部分生態園區站2號出口 (步行15分鐘)
旁邊還有店家自己的免費停車場


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
開車來非常有福
不用花時間花錢在停車上面
天水玥直接幫你買塊地讓你停車
這點真的有加分到


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
內用座位相當多
可容納百人的餐廳,尾牙春酒的極佳選擇
還不趕快訂位起來!

這裡4人桌、6人桌都有
不管聚餐人數多寡都能享受到
秘境鍋物的豪華感~


天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
醬料區配料多,大多是日式風味的
吃火鍋一定要配的沾醬這裡都有!



天水玥秘境鍋物菜單

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
菜單連結包括:咖哩系列菜單、湯品菜單、炸物菜單...等
放大版菜單請點→天水玥秘境鍋物殿菜單


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天水玥秘境鍋物-後記

天水玥秘境鍋物殿-左營區火鍋推薦
不愧是高雄十大鍋物前十名!論湯頭我特愛老火鍋,配上超大海鮮拼盤絕對超值。再額外單點甜點海味3款,這一趟來天水玥就是值回票價,體驗前十名的實力,實至名歸!!

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