網頁版導覽列

br

2021-09-01T11:30:00+08:00

高雄唯一新潮復古台式火鍋用燒酒雞跟經典石頭火鍋掀起你的記憶點-夏好夏滿台式火鍋

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐

夏好夏滿台式火鍋-高雄新興區火鍋推薦

平日:11:30-15:00 / 17:00-23:30
周末:
11:00-15:00 / 17:00-23:30
電話:07-2853112
地址:高雄市新興區七賢二路92號
捷運:紅、橘線美麗島站步行7分鐘
平均:$160-250/人【無刷卡】
推薦:五更腸旺極嫩霜降牛鍋、招牌麻油炸蛋、石頭海鮮總匯鍋
限制:
餐時間90分鐘、低消$160
優惠:
打卡送梅花豬乙盤
私訊
姐妹淘LINE訂位95折
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
淘卡:
憑VIP淘卡95折
壽星:當月會員壽星送點數可換肉盤
菜單:夏好夏滿菜單

 


超級新店而且是高雄唯一新潮復古台式火鍋,坐落在新興區捷運美麗島站附近,一股摩登時尚風格烙印在餐點與整體的裝潢佈置上,不只餐點,連帶氛圍都有懷舊前衛的台式風,把剝皮辣椒雞跟燒酒雞都變成火鍋,還有經典不敗的石頭火鍋,讓這裡不只是火鍋店,還乘載了時光的元素 讓你耳目一新!

這是火鍋名店春囍打邊爐的副品牌,果然複製了優秀的基因,我們大家一起來朝聖

 

夏好夏滿台式火鍋外觀

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
新店氣息就是不一樣,外面招牌頂著台灣50~80年代的狀態,還帶有一點現代感的潮流,復古不顯老舊

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
這個店門口的霓虹燈讓我們回到了那個過去的年代

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
用餐空間的整體氛圍營造的相當好,連音樂也是走懷舊的系列,座位大也挺舒適,沒有壓迫感

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
這個櫥櫃跟收音機,歐買尬的是以前在阿嬤家才看得到呀!

 

網美專屬打卡牆

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
進門就有一個打卡背牆看起來復古又摩登,非常有fu

 

內用配置防疫隔板

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
疫情期間內用每個位子都有防疫隔板,而且是透明的方便互動(同住者可坐一桌不用隔板)

夏好夏滿用餐方式很簡單

就是選一種火鍋套餐

然後看其他有沒有要單點的

也有像下面這幾種雙拼的套餐

♥️ 推薦石頭海鮮總匯鍋 $498

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
如果說古早味最懷念的鐵定是這個爆炒的石頭火鍋,因為後來都流行日式跟韓式口味的涮涮鍋,台式的石頭火鍋店越來越少

 

現場爆炒石頭火鍋

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
很開心來這邊可以吃到個人的石頭鍋,爆炒前會先隔好不會噴油煙很貼心

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
麻油加上乾魷魚、蒜苗、蒜頭、洋蔥拌炒,爆香完再加入高湯,就會有濃重的食材跟湯融合

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
湯頭炒過爆香味洋溢,乾魷魚的味道及洋蔥會讓湯比較清新一點,沒有像傳統的那種那麼油膩,喝起來相對順口清甜

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
海鮮巨無霸很澎拜,干貝、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、小花枝、天使紅蝦、草蝦、白蝦,滿滿的一盆什麼海鮮都有,海鮮的味道用石頭火鍋的清甜涮過,更顯香氣

另外肉品建議可以用牛五花,帶點油質跟爆香的石頭鍋很搭

♥️ 推薦五更腸旺極嫩霜降牛鍋 $398

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
經典的台式五更腸旺鍋,一般的印象就是湯很鹹,但夏好夏滿把它做成火鍋很厲害,用蒜頭、辣椒跟雞湯去滷,還有最重要的豆瓣醬才有辦法入味,卻不會讓整體很鹹,重點是湯還可以喝

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
用五更腸旺湯底堆疊熬煮出來的鴨血真的是鮮嫩無比,每一口都透著湯汁,每一口都令人回味,居然比麻辣鍋還誘人

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
肥腸過滷汁後咬下只覺滿滿的湯汁在口中迸發,隨之而來是肉汁的香味,又嫩又入味

 

霜降牛

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
搭配肉質偏嫩、雪花滿佈的霜降牛簡直極品

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
兩種油質合而為一,形成好吃的味道

♥️ 推薦夏好燒酒雞雙拼鍋(極上板腱牛) $368

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
燒酒雞湯是以前台菜料理不可少的湯,做成火鍋別有一番風味,湯裡瀰漫的除了酒香還有淡淡清爽的中藥香,還有麻油一起,吃火鍋當作燉補

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
雞酒香混合以後帶有麻油滋味,隨著雞肉封存在胃裡,非常痛快

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
雞肉一定要沾特製的古早味醬油,提味又不死鹹

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
板腱牛肉質結實,也切的很大片

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
筋肉混搭是雙重口感相輔相成

♥️ 推薦夏好剝皮辣椒雞松阪豬鍋 $388

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
看到這個剝皮辣椒雞就知道是正港台味兒

會回甘的手工辣椒跟湯一起沸騰

襯托湯也把味道注入雞肉裡

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
蛤蜊給湯加上海鮮甜味與風味,讓雞肉更有味道,這時候煮什麼肉都好吃

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
看到像花一樣的松阪豬,表面是漂亮的大理石紋,真的捨不得吃

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
脆Q的口感越嚼越香是松阪豬的特色,配什麼湯都好吃!

炸金針 $30

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
炸金針菇很特別,酥脆之餘,香氣也很明顯

這是台灣的經典小吃代表

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
然後很推薦來沾湯汁食用,吸吮湯汁會有雙重的口感,口味也更有層次

蝦皇餃 $58

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
這個是從春囍就有的招牌港式火鍋蝦餃,不誇張裡面是滿滿的鮮蝦仁,大概6~7隻,一口咬開盡是滿滿鮮甜

炸黑輪 $45

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
懷舊餐廳裡面就是要有這種古早味的食材

可以配酒配飲料,最重要的是還能配湯!

黑輪沾胡椒粉感絕對味

店員介紹是來自嘉義很厲害的粉

♥️ 推薦招牌麻油炸蛋 $30

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
聽說是鎮店之寶的麻油炸蛋是每桌必點,便宜美味,麻油香氣濃郁卻存有蛋香

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
黃澄澄的蛋汁蔓延開來,讓酥脆的蛋衣飽含蛋香,拿來沾雞肉更圓潤了口感

手工鮮蝦漿 $98

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
這個鮮蝦漿也是真材實料,居然比例是蝦子大於丸子的,看看有多重本

炸肥腸 $60

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
中藥滷完再炸的肥腸處理的很好,不會太乾好像在吃餅乾一樣,而是內在韌度依舊,外皮微酥滾著濃烈的獨特腸香,包圍了肉汁,我們都特別喜歡

鹹酥雞 $68

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
我覺得他不只是鹹酥雞,因為裡面是紮紮實實的雞肉,而且有調過味道,外皮的粉不像一般的粉,只有一個字就是「酥」,再加上嘉義來的鹹酥雞超級正點

古早味排骨酥 $45

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
排骨酥上桌就能聞到香味,外面一碗排骨酥湯就$50才沒幾塊,這裡有這麼大一盤巨無霸

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
把他丟到石頭火鍋裡面去煮,肉的精華融入湯裡,就有排骨酥湯的感覺,越煮越香,酥軟入味

手工花枝漿 $68

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
煮起來就像花枝丸一樣,花汁量很多而且超彈牙

綿飴白糖粿 $38

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
天然芋頭、波菜、甜菜根等蔬菜粉做的傳統小吃,和著煉乳跟花生粉,外皮脆內裡是嫩的,跟一般的口感不同很特別

惠比壽啤酒 $180

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
台式飲料最吸睛的莫過於維大露P,特殊的風味汽水,在手搖引還沒誕生前,跟蘋果西打還有黑松沙士一起稱霸了那個年代的台灣飲料界

來這邊還可以點啤酒,讓用餐更熱絡了,許多炸物也都很適合當下酒菜

 

附餐菜盤

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
菜盤給的很大方,裡面居然還有一隻草蝦,果然是俗擱大碗的代表

 

附餐白飯

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
點鍋類套餐都附白飯,更換王子麵+3元,更換冬粉+2元

 

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
這邊非常推薦五更腸旺一定要加王子麵,泡麵的香氣吸附五更腸旺麻辣湯,食慾就像天雷勾動地火一般無法收拾

飲品無限暢飲(檸檬水/古早味紅茶)

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
很貼心的飲品有無糖檸檬水跟古早味紅茶兩種,讓我們有不同選擇

 

自助式加湯

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
側邊有自助式的加湯,每一種湯都是原湯而不是普通高湯,不會越煮越淡

 

自助式醬料區

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
醬料也是自己想吃什麼自己加

 

特製古早味蛤蜊醬油沾醬

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
這個黑色的就是特製的阿嬤導遊,每個人都應該來一盤,有點辣,一點甜,配雞肉,將將好,這就是古早味的記憶!

夏好夏滿菜單

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
詳細菜單請看→夏好夏滿菜單

姐妹淘預約優惠

✅私訊 姐妹淘LINE訂位95折
當月會員壽星送點數可換肉盤,可以併用預約優惠
吃到飽同享特約優惠

⭕別擔心!優惠尚在有效期,歡迎加入Line訂位
⭕姐妹淘LINE(ID:@tao.idea)
-------------------------
❌已先跟店家預約,不適用姐妹淘優惠
❌請勿雙邊訂位,造成困擾

 

姐妹淘VIP淘卡優惠

✅秀VIP淘卡95折
當月會員壽星送點數可換肉盤,可以併用淘卡優惠
吃到飽同享特約優惠
⭕別擔心!優惠有效~加入姐妹淘Line可 索取VIP卡
⭕姐妹淘LINE (ID:@tao.idea)

 

夏好夏滿台式火鍋-後記

高雄 美食 推薦 新興區美食 火鍋 剝皮辣椒雞 麻辣鍋 小火鍋 涮涮鍋 台式 夏好夏滿 春囍打邊爐
台灣火鍋店可謂百家齊放,但能夠留下記憶點的少之又少,像夏好夏滿 這樣不僅裝潢風格跟氛圍有特色,整體的鍋物湯頭也用懷舊系列去打造,給我們印象深刻,再者承襲知名品牌春囍打邊爐的水準,打破了以往台式餐廳較為髒亂、俗氣與平庸的刻板印象,只能說沒來過的我相當推薦!

馬上加入姐妹淘粉絲團!最新美食話題都在這!

即時追蹤!第一手情報!
隱藏版美食消息不藏私

搜尋ID:@tao.idea
加入姐妹淘 美食一把罩