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2021-08-21T20:30:00+08:00

愛吃火鍋的新天堂 大口吃肉大口喝湯 生日送蝦滿到鍋子裝不下-超推鳳山火鍋哈肉鍋

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哈肉鍋-鳳山區火鍋推薦

營業:11:00-21:00
電話:07-7991636
地址:高雄市鳳山區中山西路236號2樓
位置:家樂福高雄鳳山店
平均:$300-450/人【無刷卡】
推薦:小農牧場牛奶湯、藤椒血旺麻辣湯、五品海鮮鍋
私訊
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壽星:生日前後7天壽星招待生日蝦、當月送花枝漿乙份
菜單:哈肉鍋菜單

 


鳳山家樂福的火鍋新品牌注入,讓裡面的美食展開激戰,因為哈肉鍋一直以來都是素質不錯的店,從三民區到鳳山區,縮短了我們的距離,不管是個人、雙人還是三四人以上,都有很好的搭配餐點,以前三不五時就跑建國店,現在終於在鳳山也可以吃了,頂著新店的氣息,不便的是美食的水準,很推薦這家!

 

哈肉鍋鳳山店外觀

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新館的店面看起來有股現代感,來鳳山家樂福這邊逛累了直接進來休息用餐,停車也不用擔心都很便利

 

內用配置防疫隔板

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疫情期間內用每個位子都有防疫隔板,也會把不同組客人座位隔開

 

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像這樣防疫用餐也安心

開鍋先來選湯底跟主餐還有主食

 

選湯底

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主題湯底九選一:和風鰹魚昆布湯、東北酸菜白肉湯、韓國泡菜魚高湯、養生枸杞紅棗湯、川蜀天香牛筋湯、藤椒血旺麻辣湯、金線蓮藥膳湯、小農牧場牛奶鍋與九洲甘口味增湯,昆布跟紅棗湯不加價

推薦藤椒血旺麻辣湯

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我很喜歡哈肉鍋的麻辣湯,辣度有出來,卻又不會太鹹喝不下口,真的是濃郁之餘,香氣也很明顯

 

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裡面還有許多鴨血豆腐鍋底,鴨血也在水準之上,氣孔極少

韓國泡菜魚糕湯 $79

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泡菜上桌就是這樣讓客人自己選擇,這點很棒,因為要濃要淡可以自己決定,不夠再加,不會像有的店從頭到尾就是酸辣鹹,難以下嚥

 

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韓國魚糕過去沒有在其他店家嚐過,跟泡菜湯底很搭

 

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軟嫩的魚糕有魚漿的鮮香味

推薦小農牧場牛奶湯 $79

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兩罐高牧牛奶加上起司,還有許多菇菇吸附湯頭增添口感

 

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牛奶一樣讓你自己加看得到,所以湯頭濃郁醇香,一點都不含扣,這跟也是我最愛的湯頭之一

養生枸杞紅棗湯 $0

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招牌的嫩豆腐煲每次來都不會讓人失望,湯頭有牛肉、豬肉、海鮮與海陸多種組合可以選擇

 

選配菜(全蔬菜、換肉、換海鮮)

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配菜的種類相當彈性,可以選擇鍋料蔬菜綜合盤,或者是調整成全部蔬菜的精選季節時蔬盤

,還可以選擇美國穀飼培根牛肉、低溫熟成豬肉、冰封鮮蝦盅,真的很為客戶著想

 

低溫熟成豬肉盤

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連配菜換的豬肉都這麼好吃讓我徹底改觀,因為一般換的肉盤都是用最差的,看來哈肉鍋有在顧品質

 

美國穀飼培根牛肉盤

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培根牛富含油脂卻不會太膩,美國牛的香味很濃郁

 

選主菜

主菜的選擇有各種肉品、海鮮盤與海陸綜合,樣式搭配組合相當多,可以好好的挑

美國穀飼培根牛(9oz) $210

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使用美國Choice等級的培根牛,是喜歡油脂的我的最愛,肉就是要帶點油花才好吃

 

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看看這樣肥瘦相間咀嚼間在嘴裡融合好美味

草園自然羊肉(9oz) $270

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羊肉比較少吃,但哈肉鍋的養肉處理的不錯,不會像外面控制成本都是碎肉跟油

 

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每一片都是大片厚實,而且沒有騷味,友人吃的很開心

推薦五品海鮮鍋 $458

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想吃海鮮千萬不要錯過這個CP值超高五品海鮮鍋,這些去菜市場買早超過價位,店家還幫你處理過還打冰裝盤,真的很划算

 

把常吃的海鮮都集中,真的有"青"又大盤

生食級鯛魚
大天使紅蝦2隻
急凍鮮白蝦8隻
船凍小尖卷2隻
手打花枝漿1支

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兩大尾的天使紅蝦肉質扎實還有來自深海的鮮味

此外還有8尾白蝦

 

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鯛魚增加一穀檸檬酸味兒,不只提味還讓鮮度提升

 

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花枝漿也調的很到味,軟硬適中,彈性跟甜味有出來

 

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船凍的小卷就是捕撈上岸急速冷凍,因此將鮮味都冰封,現在加熱還原猶如在海上一般,鮮甜又Q

健康蔬食鍋 $358

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同行有素食的朋友也不用擔心,有針對素食者推出的全蔬食鍋,配菜盤都是新鮮蔬菜不是火鍋料,搭配的湯底有枸杞紅棗湯與金線蓮藥膳湯2種

 

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主菜就是這一盆滿滿的菇菇森林盤,總共有5種不同口味口感的菇菇,搭配紅棗鍋根本就是素食者的豪華大餐,蔬菜都處理得很好呢!

 

選主食

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主食可以選擇寬冬粉或王子麵免加價,雞蛋隨餐附上,白飯無限吃

自助吧

自助吧提供開胃菜、各式沾醬佐料、多款冰沙冷熱飲品、杜老爺冰淇淋、還有台梗9號米飯,這些全都是無限享用,但是疫情期間都是由服務人員協助,要多少點多少!

 

小菜 $0

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柚香蘿蔔是我最愛的、清爽脆口、酸酸甜甜柚香入味,不會苦也不軟爛,素質非常優秀

 

飲料冰品 $0

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疫情期間想吃冰喝飲料只要跟服務生說一下就會立刻送到,非常方便

 

雞蛋 $0

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酌料也是服務生代勞,另外現在每一鍋居然還有送雞蛋1顆,不像外面加蛋都要加錢,店家真的很佛系

帶殼大生蠔3顆 $120

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點了帶殼的生蠔又大顆又新鮮,每顆都是水嫩嫩嬌鮮欲滴

壽星生日蝦45隻

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這個壽星優惠真的很猛,只要生日前後7天來消費,幾歲生日就送幾隻白蝦

 

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今天壽星45歲生日,滿到鍋子都快爆開惹,這個壽星大禮真的很有誠意

哈肉鍋菜單

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詳細菜單請看→哈肉鍋菜單

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哈肉鍋-後記

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疫情期間還能開新店的店家沒幾處,哈肉鍋頂著在三民區不錯的品牌效益,挺進鳳山,讓鳳山的我們也可以不用進到高雄市區就有很好的火鍋選擇,重點是可以邊逛街累了休息午餐,我想會在這邊帶起另一波風潮,想要大口吃肉、開心吃鍋,推薦哈肉鍋!

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