余家嘉義火雞肉飯-新興區外帶小吃推薦
營業：10:00-20:00(周日休)
電話：07-2619423
地址：高雄市新興區林森一路3號
平均：$40-120/人【外送可刷卡】
推薦：火雞肉飯便當、魚皮湯、筍乾
連結：外帶美食75折懶人包
創立於民國80年的余家火雞肉飯
是歷史非常悠久的老字號餐廳
算一算也經營20多年了
吸引不少老饕們朝聖且一試成為老主顧
今天用外送平台點了招牌的火雞肉飯便當
一入口著實驚人
飯粒Q軟且雞肉嫩而不柴
雞油醬汁淋得相當入味
一碗雞肉飯成功的秘訣都有掌握到
真的是老字號的功夫！
再來是$40的魚皮湯
竟然有破百元的水準
湯頭有麻油及薑絲的濃郁口感
魚皮和魚肉都相當嫩且順口
而且分量給很多，真的是南部情懷。
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推薦筍乾
$30
筍乾加了肉燥做提味
是很棒的古早味口感
我自己很喜歡這樣的南部口感~
整體而言不會太酸
有開胃感及優質小菜的水準
筍乾不是走脆的風格路線
是煮到容易咬的那種舒服的口感
這樣老人家吃也沒有負擔！
推薦魚皮湯
$40
湯頭讓我好驚豔~
$40卻有滿滿的魚皮及濃郁的湯頭體驗
湯頭的麻油及薑絲給很多
所以相當重口味及暖胃
魚鮮味在湯頭裡面也很有存在感
整體就是喝了滿意還會笑的那種湯！
(謝謝余家讓我笑嗨嗨)
這魚皮真的多
其實這可以賣到破百元的價格
但是店家卻只用$40就讓顧客能夠享受
佛心佛心真港動
魚肉很綿密
魚皮則是鮮甜又有逼出魚鮮味
量又多所以吃起來超過癮！
推薦招牌火雞肉飯便當
$80
招牌火雞肉飯便當名不虛傳
自己認為是很面面俱到的火雞肉飯
飯粒軟Q吃起來0負擔
搭配火雞肉不柴而且有超嫩的口感
還有雞油醬汁的完美match
是非常出色的主餐
一口飯一口雞肉
搭配醬汁真的讓人欲罷不能
自己很喜歡這樣的口感
非常推薦可以點上一碗！
配菜都是走水分比較多的時蔬路線
尤其筍子比單點的更加脆而且入味
可能是不同滷鍋煮的
更加迷人~
余家嘉義火雞肉飯菜單
外送平台上的價格~
想嘗鮮的朋友可以參考一下！
余家嘉義火雞肉飯-後記
今天又吃到滿意的一餐了~
最推薦大家點火雞肉飯和魚皮湯
真的不會後悔
而且回味無窮想要明天再吃的那種
希望大家都能吃到滿意的便當
余家是很棒的選擇哦！
號外號外！
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