小燉牛清燉牛肉湯-新興區小吃料理推薦
營業：17:00–23:00(周日休)
電話：0906-303309
地址：高雄市新興區青年一路200號
平均：$25-180/人【無刷卡】
推薦：滷牛肚、卵黃米飯、清燉牛肉湯
連結：高雄牛肉麵懶人包
在新興區青年路上有間年輕夫妻打造的小攤販，將熬煮一整晚的清燉牛肉湯端上給客人品嘗。從可愛的文青LOGO就能看出老闆與老闆娘的深厚感情，給客人的態度十分親切。小燉牛主打的牛肉湯不加味素或任何多餘的調味，只用牛大骨及蔬菜和海鹽熬煮，吃得出健康以及老闆的堅持：一夜熬煮平凡湯。剛開幕的小燉牛接下來馬上就要搬遷到光華夜市附近，升級成更大的店面，趁現在還在青年路上趕緊嘗鮮吧！喜歡牛肉湯跟牛肉麵還可以看高雄牛肉麵懶人包哦！
小燉牛清燉牛肉湯外觀
位在青年路上的小攤販
給人溫暖又親切的感覺
小燉牛清燉牛肉湯環境
目前座位只有吧台區
可以內用及外帶哦
現點現煮的牛肉湯
可以看到老闆沒加多餘的調味料
吃得出安心及美味
推薦滷牛肚
$50
牛肚滷得相當入味
而且口感有嚼勁
搭配蔥花及醬汁非常下飯
漬小黃瓜 $25
小黃瓜清脆爽口
附上不辣的辣椒皮
很適合當開胃菜
推薦卵黃米飯
$30
竟然附上一整顆半熟蛋
太幸福了！
白飯還特別淋上醬汁
即使不配料也十分過癮
推薦清燉牛肉湯
$120
招牌牛肉湯的配料相當豐富
有牛腩、蘿蔔、高麗菜、木耳、玉米筍
整體口感相當清甜且喝得出大骨香
非常健康又美味的牛肉湯
牛腩軟嫩又不失膠質
讓人一口接著一口欲罷不能
蘿蔔有厚度且吸湯入味
還附上小辣的搭配醬汁
欸 真的有點辣哈哈哈
小燉牛清燉牛肉湯菜單
可愛文青的菜單~
小燉牛清燉牛肉湯-後記
這次用餐體驗很舒服，而且吧台還放上藍芽音響讓客人陶醉在老闆娘的歌單裡。即將搬遷的小燉牛很值得讓人來嘗鮮，用料豐富又健康符合現代人飲食需求，十分推薦。
