森廣豐素食精進料理-新興區素食料理推薦
營業：11:30-14:00、17:00-21:30
電話：07-2367133
地址：高雄市新興區中正三路26號
平均：$180-320/人【無刷卡】
推薦：醬油菇菇、鹽酥金針菇、鮪魚握
連結：森廣豐素食精進料理菜單
在素食界廣大的餐廳當中，日式料理的比例是偏少的，像是拉麵或生魚片等餐廳可說是屈指可數。今天透過友人推薦來到森廣豐，招牌名稱不只是素食料理，而是素食精進料理，因為老闆娘十幾年來的堅持，就是用最安全的食材，給予客人最棒的餐點。餐點部分有很多種單點選擇，像是生魚片、握壽司、烤飯糰等，而且餐點都可以根據全素、奶素、蛋奶素作調整，真的非常貼心！對於吃素的朋友是很棒的嘗鮮體驗，即使價格偏高，但是吃進肚子的是絕對安全的保障，推薦喜歡養生且注重健康的朋友來體驗看看，喜歡素食料理可以看我們的高雄素食懶人包哦~
森廣豐素食外觀
位在鬧區中正路上
外觀走日式風格
暖光的搭配讓整體很溫暖
自己很喜歡這樣的店家風格
森廣豐素食環境
內有吧檯區也有多人座位
店內冷氣偏冷
建議穿多一點進去用餐
推薦醬油菇菇
$80/2貫
飯糰因為烤過
所以都是鍋巴的口感
搭配和風醬有甜甜的味道
因為和風醬本身有黏度
讓飯糰整體合為一體
吃起來其實還有點像甜點~
隨餐還附上泡菜及海苔
可以解膩非常順口
酥皮豆腐 $60/6貫
外酥內軟的口感
吃得出來裡面是嫩豆腐
搭配胡椒粉和海苔粉增加層次
6貫的分量CP值很高~
推薦鹽酥金針菇
$100
金針菇酥炸過後水分沒有消失
反而被鎖在裏頭
口感是令人驚豔的
還有芥末的味道搭配在當中
這道很推薦~
鮮蘆筍握 $150/3貫
鮮蘆筍很甘脆
搭配美乃滋很適合當開胃吃
鮭魚握 $105/3貫
真的很好奇這種蒟蒻如何製作的
不只能把紋路做的相近
而且吃起來跟真的鮭魚也很類似
搭配哇沙米真的很好吃~
推薦鮪魚握
$105/3貫
鮪魚的蒟蒻味道更濃厚
口感也更順口
鮮魚壽司系列都很推薦~
鮭魚起司握 $280/5貫
這道的份量較多
壽司有現烤的起司淋在上面
還吃的到焦香味
以及筍子+小黃瓜+鮭魚
吃起來很有飽足感也很滿足
辛口椒握壽司 $150/3貫
剝皮辣椒微辣而已~
更多的是鹹味搭配白飯很適合
還有隨餐附的蘿蔔片做搭配
酸鹹辣在口中很有層次
森廣豐素食菜單
完整版菜單森廣豐素食精進料理菜單
森廣豐素食-後記
「創意、新鮮、健康、安心食。」就是森廣豐想要帶給客人的用餐原則，在食安問題屢見不鮮的世代，能夠有這樣的店家有如此堅持非常少見。因為店內主料理人只有老闆娘一人，所以餐點需要等待一陣子，看到網路上很多人對此有意見甚至負評，我認為任何一家餐廳都需要與顧客有一定的包容與默契，才能有好的用餐品質，希望時間不趕，又想要有健康飲食的朋友，再來光顧這家素食精進料理。
