鄭桑生鮮超市火鍋-高雄市三民區火鍋推薦
營業：17:30-24:00(週二休)
電話：07-2615978
地址：高雄市三民區建國三路282號
平均：$300-500/人【可以刷卡】
推薦：犇向幸福、小資套餐、無骨牛小排
服務：兒童座椅、包場
限制：用餐高峰期限時90分鐘
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菜單：鄭桑生鮮超市火鍋菜單
鄭桑歇業囉，想吃火鍋參考春囍打邊爐
2020年新開幕的鄭桑超市火鍋，想吃什麼，現買現吃，除了新鮮以外最重要的是價格實惠！
火鍋大概是高雄人，甚至是台灣人最愛的餐種之一，超市火鍋主打新鮮便宜，所以在市場上獨樹一格，尤其這間位在三民區駁二附近的鄭桑生鮮超市火鍋，是高雄唯一有菜單的超市火鍋，不僅價格標示明確，產品更能用意想不到的價格買到，這種模式讓你想吃多少拿多少，相當推薦，畢竟選你所愛何樂不為呢！
這裡除了營業時間長達宵夜時段，還有酒水可以飲用，大大增加上班族聚餐的意願，如果燒烤、居酒屋太罪惡，來吃火鍋絕對是最好的選擇
鄭桑生鮮超市火鍋外觀
2樓的空間寬敞舒適，而且可以包場
自助生鮮冰櫃
進門就有超長自助生鮮冰櫃，擺滿各種食材
為了保持商品新鮮度所以店家營業到12點
而且像日本超市一樣，晚上8點以後冰櫃產品全部85折
真的是價低質優
喜歡什麼自己挑選，有人喜歡火鍋料
有人喜歡蔬菜，有人偏愛吃肉
這種自助式非常人性化，也不會浪費
如果在減肥瘦身的人更是最方便的所在
左邊的櫃擺放各種肉品包含牛、豬、雞、羊
不管進口還是台灣通通有
而且真。的。都。很。便。宜！
牛五花 $31
像這盤牛五花有10片肉，而且還是美國牛，
油花分布均勻
秤重每盤價格都不同，但是這盤居然只要31元，我的老天鵝啊！
這生意真的做得下去嗎？
比五鮮級還要便宜說
中間與右邊是新鮮蔬菜、飲料、火鍋料還有特製小點區
火鍋料都特別選手工的
店員特別介紹青菜都是店家去鳳林市場挑選的
冰櫃商品掃碼
在冰櫃選完產品後要先到櫃台刷過條碼才拿回位子食用
真的很像去超市買東西
產品不只新鮮，每一盤都有封膜乾淨無虞，看了就讓人喜歡
做這個動作很"搞剛"但卻讓人很安心
闆娘特製辣椒醬
聽說很辣的辣椒真的是有點辣，不過帶有辣椒香氣很涮嘴
桌底下有兩層櫃，一層放食材的盤子與拆掉的保鮮膜
另外一層可以放籃子
開鍋費 $149
提供鴛鴦鍋，一次滿足嘗到兩種湯頭
湯頭、醬料跟茶品是無限量供應
秘制麻辣鍋
店家使用數十種辛香料自己炒料
不像外面麻辣鍋一般都用牛大骨跟牛油做湯底
使用豬骨跟雞骨，整個造福不吃牛的族群如願以償
這個麻辣鍋辣的尾勁在喉韻，不是走麻的路線以香辣為主
剛上桌都是小辣，如果想要加強店家有提供炒料的辣油
可以自行調整辣度很貼心
味道真的又香又濃郁
鴨血豆腐飽吸湯汁，一個嫩一個鬆軟很速配
咬下去就是湯頭迸發的前奏曲
鴨血豆腐 $60
如果湯底鴨血豆腐吃不夠還可以單點用原湯熬煮的鴨血豆腐
和風豬骨雞湯鍋
使用豬大骨、雞骨還有各種蔬菜水果熬煮
這個湯頭嘗起來清淡，但有韻味會回甘
添加 雞骨的湯比起豬骨更多鮮度
非常適合煮甜菠菜
除了冰櫃以外還可以點現切的肉品
推薦犇向幸福12oz(現切)
$399
這盤總共有3種現切肉品，3個部位3種口感
不管喜歡瘦肉或肥肉都有得選
現切霜降牛
油花分布平均的美國霜降牛是大家最喜歡的肉品
現切板腱牛
瘦肉比較多的澳洲板腱牛，肉質札實有咬勁
現切雪花牛
澳洲雪花牛深受大家喜愛，是店內暢銷肉品之一
西班牙松阪豬 $124
脆彈的松阪豬口感令人驚艷
西班牙伊比利梅花豬 $108
當然也有特別的西班牙伊比利梅花豬
豬肉味濃郁而且肉質結實
極黑和牛 $342
美國安格斯與日本和牛交配的極黑和牛
讓口感跟油花不會太油，卻保持豐富的底蘊
好吃而且這個價格...很可以！
推薦無骨牛小排Choice
$142
美國無骨牛小排像雪花般分布的油質一看就知道上等貨
入口後果不其然，肉質極其優秀
無論口感油脂都是一等一
推薦手打蝦仁花枝漿
$79
蝦仁花枝漿一次可以吃到雙重鮮味與口感
而且整根都是滿滿的料超實在，不像有的店家都是漿多料少
龍蝦 $699
南非來的正港龍蝦肉質當然不是波士頓龍蝦可以比擬
那股海味的鮮無法複製
尤其是價格絕對比你去海產店還要低
光看這飽滿的蝦肉簡直讓人垂涎欲滴
在嘴裡活蹦亂跳的
龍蝦的頭千萬不要浪費了，下去熬湯以後再吃
鮮美的湯頭更昇華
山茼蒿 $39
光看這個色澤就知道菜有多新鮮
鮭魚切片 $84
鮭魚是挪威來的，油脂豐富滑潤
紫玉卷 $29
中間的芋泥很實在，甜鹹混和
北海貝 $29
一絲一絲的貝類整體味道層次很好
豬血糕 $15
用看的就發現這個豬血糕米粒大顆
可以吃到一顆顆的飯粒
墨魚花枝條 $79
真材實料的花枝才能讓這道吃起來QQ脆脆又鮮又美味
昆布卷 $29
魚漿被外層昆布包著吸附鹹香味道
口感與味道都是鹹中帶甜，蠻特別的產品
海鮮船 $499
裡面有鱸魚、鯛魚、花枝、蛤蜊、白蝦、草蝦、蟹管肉等7種海鮮
品質都是比較飽滿體型大
鱸魚細緻、鯛魚低脂高蛋白，而且都處理好沒有刺
讓湯頭的鮮味徹底被激發
光這個蟹肉棒就值回票價惹
嫩嫩的但是蟹香在齒頰散開
新鮮的花枝可以吃到甜度
光蝦子就有2種
而且這個蝦用看的就知道新鮮度破錶
小資海鮮 $229
如果用餐人數不多推薦點這個小資海鮮，麻雀雖小五臟俱全
裡面有白蝦x4、鯛魚x4、蟹肉條x2、蛤蜊x6
推薦小資套餐
$219
如果不想選擇也可以直接點小資套餐
內含綜合菜盤、主食(白飯、雞蛋、王子麵3選1)、現切肉品(豬梅花、美國牛五花2選1)
光這個就可以打趴無數小火鍋店了
美國牛五花
美國牛五花油質較多，喜歡油花的不要錯過
主食的選擇有烏龍麵、韓國泡麵
還有寬的跟細的王子麵呢！
加湯
加湯加的也是原湯，如果是麻辣一樣有提供辣油自行調整辣度
甜點
附餐贈送的甜點是按季節不同，今天紅豆湯圓不甜不膩
卻能吃出食材真正原味
酒水
除了飲品以外還有提供清酒、啤酒跟特調的酒水
鄭桑生鮮超市火鍋-菜單
詳細菜單請看→鄭桑生鮮超市火鍋菜單
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鄭桑生鮮超市火鍋-後記
新鮮、乾淨、方便、實惠是我對這裡的第一印象，尤其火鍋店除了食材就是湯頭，如果說食材是反映出成本，那湯頭就反映出店家的用心，只有真材實料熬煮的湯頭會香醇不膩又好入口，在這樣湯頭下孕育出的食物自然就能讓人讚不絕口，我想這裡做出了超市火鍋的不同之處，走過路過千萬不要錯過！
