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2021-03-04T10:20:00+08:00

正宗香港老闆開的港式飲茶餐廳,招牌飯給你鳳爪+排骨+臘腸一次滿足,營業到晚上12點的夜宵-發記茶廳

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發記茶廳-苓雅區港式料理推薦

營業:17:00-00:00
電話:0973258576
地址:高雄市苓雅區四維二路115號
平均:$80-150/人【無刷卡】
推薦:招牌飯、乾炒牛肉河粉、發記蝦餃皇
連結:發記茶廳菜單


 

港式飲茶餐廳在高雄屢見不鮮,去光顧的朋友都抱著能品嘗煲飯及燉湯的心情前往,還想要被燒賣及鴛鴦奶茶滿足身心靈。位在苓雅區的發記茶廳就在我老家附近,之前有看到卻一直未前往,這次路過想嘗鮮一下,結果直接被圈粉,其中招牌飯上的鳳爪排骨臘腸實在令人印象深刻,燉湯也是一流,相信過不久還會再光顧這間港式飲茶餐廳的。喜歡港式飲茶的朋友還可以光顧小桃子港式飲茶喔~

 

發記茶廳外觀

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在我拍完這張照片之後
客人就源源不絕地湧進
差點又要排隊等候了!
 

 

發記茶廳環境

IMG_7602.jpg老闆是正宗香港人
一家人在店裡忙著招呼客人
還有香港歌曲在店內播放著


港式燉湯 $60

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燉湯的湯頭鮮甜
裏頭有中藥枸杞熬煮
但又不會有太補的感覺
很適合冷天來一碗

 

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還有排骨在裏頭
口感偏柴一些
旁邊的配料都可以食用

 

 

臘味蘿蔔糕  $50

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外表看就知道十分焦香
裡頭的蘿蔔絲能吃到塊狀口感
伴著周遭蒸到綿密的蘿蔔
很真材實料!
 

推薦乾炒牛肉河粉 $100

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來吃港式飲茶
絕對必點的牛肉河粉
整體味道雖然偏油膩
但是搭配其他料理即可中和
牛肉及河粉有合而為一的口感
推薦點這道

 

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配料還有豆芽菜
最上方撒上芝麻點綴香氣
份量一個人吃也很夠哦

 

凍檸茶 $40

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喝起來像會回甘的
檸檬紅茶~
上方多給你3片檸檬

 

推薦發記蝦餃皇 $80

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表皮薄嫩
配料則實在滿溢
有一隻蝦子和絞肉~

 

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當我吃一口要拍的時候
就把蝦子吃掉了...
知道蝦子占多大空間了吧!
(想找藉口嗎)

 

 

推薦招牌飯(排骨+鳳爪+臘腸) $100

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這飯一定要稱讚
配料滿溢就算了
最下層的白飯蒸到熱騰騰的
還因為上方三種料
淋下的湯汁而香氣十足
吃到最後飯都還是有溫度的哦~
 

 

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鳳爪一吃皮就化開了
蒸到如此程度真的不容易

 

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排骨軟嫩又Q彈
對我來說是整碗飯的主角
每一口都能再扒好幾口飯
真的非常過癮!

 

 

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臘腸的酒味很濃厚
小小兩塊就能讓人回味無窮

 


發記茶廳菜單

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完整菜單請看發記茶廳菜單~

 

 

發記茶廳-後記

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吃完真的後悔以前怎麼不早來~已經納入必再來的口袋名單!很滿足的一餐,也對於港式飲茶印象再加分,如果喜歡吃港式料理我真心推薦不能錯過,下次來還可以點公仔麵或鴛鴦奶茶過過癮,開到晚上12點,夜貓子也能來吃消夜~

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