發記茶廳-苓雅區港式料理推薦
營業：17:00-00:00
電話：0973258576
地址：高雄市苓雅區四維二路115號
平均：$80-150/人【無刷卡】
推薦：招牌飯、乾炒牛肉河粉、發記蝦餃皇
連結：發記茶廳菜單
港式飲茶餐廳在高雄屢見不鮮，去光顧的朋友都抱著能品嘗煲飯及燉湯的心情前往，還想要被燒賣及鴛鴦奶茶滿足身心靈。位在苓雅區的發記茶廳就在我老家附近，之前有看到卻一直未前往，這次路過想嘗鮮一下，結果直接被圈粉，其中招牌飯上的鳳爪、排骨、臘腸實在令人印象深刻，燉湯也是一流，相信過不久還會再光顧這間港式飲茶餐廳的。
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發記茶廳外觀
在我拍完這張照片之後
客人就源源不絕地湧進
差點又要排隊等候了！
發記茶廳環境
老闆是正宗香港人
一家人在店裡忙著招呼客人
還有香港歌曲在店內播放著
港式燉湯 $60
燉湯的湯頭鮮甜
裏頭有中藥枸杞熬煮
但又不會有太補的感覺
很適合冷天來一碗
還有排骨在裏頭
口感偏柴一些
旁邊的配料都可以食用
臘味蘿蔔糕 $50
外表看就知道十分焦香
裡頭的蘿蔔絲能吃到塊狀口感
伴著周遭蒸到綿密的蘿蔔
很真材實料！
推薦乾炒牛肉河粉 $100
來吃港式飲茶
絕對必點的牛肉河粉
整體味道雖然偏油膩
但是搭配其他料理即可中和
牛肉及河粉有合而為一的口感
推薦點這道
配料還有豆芽菜
最上方撒上芝麻點綴香氣
份量一個人吃也很夠哦
凍檸茶 $40
喝起來像會回甘的
檸檬紅茶~
上方多給你3片檸檬
推薦發記蝦餃皇 $80
表皮薄嫩
配料則實在滿溢
有一隻蝦子和絞肉~
當我吃一口要拍的時候
就把蝦子吃掉了...
知道蝦子占多大空間了吧！
(想找藉口嗎)
推薦招牌飯(排骨+鳳爪+臘腸) $100
這飯一定要稱讚
配料滿溢就算了
最下層的白飯蒸到熱騰騰的
還因為上方三種料
淋下的湯汁而香氣十足
吃到最後飯都還是有溫度的哦~
鳳爪一吃皮就化開了
蒸到如此程度真的不容易
排骨軟嫩又Q彈
對我來說是整碗飯的主角
每一口都能再扒好幾口飯
真的非常過癮！
臘腸的酒味很濃厚
小小兩塊就能讓人回味無窮
發記茶廳菜單
完整菜單請看發記茶廳菜單~
發記茶廳-後記
吃完真的後悔以前怎麼不早來~已經納入必再來的口袋名單！很滿足的一餐，也對於港式飲茶印象再加分，如果喜歡吃港式料理我真心推薦不能錯過，下次來還可以點公仔麵或鴛鴦奶茶過過癮，開到晚上12點，夜貓子也能來吃消夜~
