網頁版導覽列

br

2020-08-21T06:30:00+08:00

石頭爆香的小火鍋。雞湯底每一鍋都像在進補一樣-風見雞日本雞湯石頭火鍋

風見雞日本雞湯石頭火鍋-高雄楠梓區火鍋推薦

營業:17:00-23:30(五六日11:00-14:00、17:00、23:30)
電話:07-73642956
地址:高雄市楠梓區大學東路205號
平均:$200-250/人【不可刷卡】
推薦:招牌川辣雞湯、新加坡叻沙鍋、人蔘雞肉丸、美國翼板牛肉
服務:兒童座椅、無障礙空間
限制:低消每人$120(共鍋單點可折抵)、客滿用餐時間1.5小時
私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
訂位:姐妹淘Lin ID:@tao.idea
優惠:憑姐妹淘VIP卡享95折優惠
索取:加入姐妹淘LINE即可索取VIP卡
菜單:風見雞日本雞湯石頭火鍋餐廳菜單

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
如果你以為小火鍋就沒有好湯頭,那你千萬要來風見雞試試,用純雞湯做底,雞骨先烤再熬,湯底又經石頭火鍋爆香,這樣的雞湯石頭火鍋,市面上幾乎看不到,湯頭的層次提高,不再是外面的化學粉泡,而是將傳統的雞湯發揚光大,讓你用餐之餘也滋補了身心靈

高雄楠梓這邊幅員廣闊,用餐時間相對選擇不多,尤其高雄大學、楠梓加工區這邊都跑家樂福,再怎麼吃也是會膩,今天介紹的風見雞日本雞湯石頭火鍋, 就是涮涮鍋小火鍋的迷你精華版,雖然是個人鍋但是風味絕佳,而且超級平價,每鍋一百多,所有加點只要$49真的是佛心來著!

風見雞日本雞湯石頭火鍋外觀
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
外表看起來就是日系文青風,是年輕人喜歡的風格
店就開在健身工廠正對面
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
餐廳的裝潢也是日式簡約,位置也很舒適,不會太擠
酌料區
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
採用自助式,酌料、加湯跟碗筷都在店內後方
湯底
首先選湯底,風見雞主打雞湯做底,跟外面大骨、昆布鍋不同,最重要的是每鍋都會經過爆香,用香油爆炒把蒜頭跟洋蔥香氣激發出來,所以讓人湯都會想喝光光而不只是涮肉
湯頭一共有8種,原味雞湯之外的口味升級只要+$28

細火慢熬雞湯 $188

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
店員介紹雞骨不是只有一般煮滾
而是先烤過再熬煮6小時
整個很搞剛,難怪喝起來自然清香帶有雞骨韻味
而且不會口渴

推薦招牌川辣雞湯 $216

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
這個鍋喜歡重口味的千萬不要錯過
辣雞醬用雞油、四川花椒跟豆瓣醬下去炒成
上桌爆香再加入原味雞湯,整個風味提升
變成麻辣湯湯底,越煮越香辣,嗆辣兼有韻味
適合搭配油花較多的牛小排或牛五花
而且因為有花椒,吃起來有水煮牛的fu

推薦新加坡叻沙雞湯 $216

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
新加坡最著名的叻沙鍋,一般也是用大骨熬煮
風見雞火鍋使用雞肉,跟新加坡叻沙味道些微不同
而且爆香過後酸辣的味道更突顯,適合煮雞肉
煮久以後太濃可以加湯,加湯是加原湯

紐西蘭牛奶雞湯 $216

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
牛奶鍋就是原味雞鍋爆香後加入紐西蘭鮮奶與起司片
奶味不會太重過頭,反而多了雞骨韻味
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
想不到一鍋才$100多,加湯還可以加牛奶湯!
真是太感人惹

剝皮辣椒雞湯 $216

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
剝皮辣椒鍋是越煮越有味,千萬不要一開始就吃辣椒
讓他熬煮入味,當肉品的精華融入湯以後
湯頭才算真正完成,而且不會太辣
主食
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
附餐總共有白飯、冬粉、王子麵與烏龍麵4種
吃不夠還要加點每樣都只要$15
菜盤
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
每份鍋物都有配一個菜盤,有各種蔬菜跟火鍋料
原價肉品
原價肉品基本款一共有美國牛五花、台灣前腿豬肉、梅花豬肉跟冷藏手切雞腿等4種選擇

台灣梅花豬肉 $0

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
台灣原肉現切的梅花豬肉,配原味雞湯超搭
而且吃起來富含油質,完全不會乾癟!

冷藏手切雞腿 $0

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
新鮮冷藏雞腿肉,嘗起來還有又嫩又Q也啾喜
外面大多都是冷凍的,吃起來相對乾柴
吸收了湯汁更顯入味,跟川辣雞湯很速配呢!
加價肉品
加價肉品有以下3種選擇,這個價格真的很實在

美國Select板腱 $88

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
板腱就是瘦肉比較多,吃起來相對紮實感

推薦美國Choice翼板 $128

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
一盤Choice的美國牛居然只要100多
整個就是佛心來著
翼板牛就是油花的比例很適中
稍微涮一下起鍋就能感受到肥瘦相間的美味

美國Choice牛小排 $188

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
均勻的紋路帶有明顯油脂
如果喜歡偏油一點又不要五花那樣滿滿的油
牛小排是最好的選擇,不論肉質或口感都很到味
這塊肉配什麼湯都好,偶爾要對自己好一點
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
來風見雞真的是CP值絕頂高
難怪今天來整間都滿滿的
不過好處是翻桌率快,不用等太久就有位子

火鍋配料(全品項均一價) $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
另外一個更佛心的就是所有的配料都只要$49
歐買尬!整個讓人食慾大開!!
我通常吃火鍋比較少吃火鍋料
但是風見雞這邊有蠻多特別的,算是很用心的店家

推薦人蔘雞肉丸 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
店員介紹這道是店內的招牌
吃的時候千萬要注意!!!因為真的會噴汁啊啊啊
邊吃邊吸吮人蔘汁精華香氣十足
就像在吃人蔘雞湯一樣

蔥爆牛肉丸 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
這顆跟人蔘雞肉丸一樣有雙層
咬下也會爆漿,入口的是滿滿牛肉胡椒香
還有股薑的氣味更融合
這些比起什麼貢丸、魚丸還要有層次也好吃多了

起士燒 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
記得要多煮一會讓起司融化
咬下去才會有濃稠起司香

高級花枝漿 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
光是用看的就知道這個用料實在
調的很好也有花汁顆粒
重點是一根才$49,我的老天鵝啊!

唐揚雞 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
除了有彈性的雞肉漿以外還有淡淡胡椒香

海草蝦 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
野生草蝦的肉質真不是蓋的
Q彈不說還很新鮮

福玉子燒 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
小朋友愛吃的玉子燒,加了魚漿下去調
吃起來不只軟嫩還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
咀嚼間有蛋香

章魚雞肉丸 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
你看這個章魚腳那~~~~麼大顆就襄在上面
豐富的口感還有混和的胡椒跟海味,喜翻!

土雞蛋餃 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
這個蛋餃的皮比較厚,不會像坊間的每煮必破

鱈場蟹味腿 $49

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
一看就知道不是尋常的塑膠蟹肉棒
店員介紹是韓國進口,吃起來會一絲一絲
而且蟹肉的鮮味會跑出來
水岸第一排
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
來這邊有機會一定要角逐一下水岸第一排的豪華座椅
可以看著魚兒自在的游來游去一邊用餐
超級療癒,難怪大家來都要指定這4組位子

飲料冰品免費

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
店門口前就有冰淇淋跟飲品區,都是免費無限取用
這邊要推一下蜂蜜綠茶,茶香跟蜜香兼具,也不會太甜
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
冰品是小美冰淇淋經典口味
火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
來這裡用餐也能拍美照,尤其是店門口的日式餐廳風
好像來吃日本料理一樣
風見雞日本雞湯石頭火鍋-菜單

姐妹淘VIP卡優惠

※憑姐妹淘VIP卡享95折優惠
※別擔心,優惠尚在有效期間
※歡迎加入Line@索取VIP卡
姐妹淘LINE (ID:@tao.idea)

姐妹淘訂位優惠

※私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
※訂位人到齊才可入座,座位僅保留10分鐘
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入Line@訂位
※姐妹淘Line ID:@tao.idea
已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

風見雞日本雞湯石頭火鍋-後記

火鍋 石頭火鍋 高雄 美食 推薦 風見雞日本雞湯 石頭火鍋 楠梓區 獨家
來這邊用餐停車方便,店裡又大位子又多,比起一般小火鍋口味豐富,還是特殊的石頭風味雞骨鍋,最最最重要的是價格很便宜,一份鍋才不到$200,吃到的品質也不差,根本就是小市民的美食天堂,在這個講求CP值的年代,算是不可多得的好餐廳了,難怪每到用餐時間就是門庭若市,滿足週遭的用餐需求!

馬上加入姐妹淘粉絲團!最新美食話題都在這!

即時追蹤!第一手情報!
隱藏版美食消息不藏私

搜尋ID:@tao.idea
加入姐妹淘 美食一把罩