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2019-05-31T19:55:00+08:00

臉盆大!海陸雙拼套餐一人免千元還能享這些吃到飽!-萩椛炸牛排

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦

營業:12:00-14:00/17:30-22:00
電話:07-2693160
地址:高雄市苓雅區青年二路191號
輕軌:光榮碼頭站下車,步行約3~5分鐘

平均:$400-500/人(低消一盤肉100g)【可刷卡】
私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
壽星:當月壽星招待泡菜、肉食
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:用餐時間限1.5小時
推薦:雙人套餐、桂丁雞、松阪豬
服務:無障礙空間、友善寵物(大型犬可)
連結:高雄萩椛炸牛排菜單


高雄日式料理中,一般常見的無非就是壽司丼飯生魚片拉麵等等,但 其中我覺得最特別的就是日式炸牛排! 這家位在高雄流行音樂中心、光榮碼頭附近美食的萩椛炸牛排,是我目前吃過 份量最大、特選品質的炸牛排店!在這裡不只有炸牛排還有松阪豬、天使紅蝦、生食等級北海道干貝以及最特別的生食級桂丁雞可以選擇!更棒的是這裡的白飯、味噌湯、高麗菜絲、飲料都可以無限續加!想要吃到飽、吃到撐都不是問題!

萩椛炸牛排外觀
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
萩椛炸牛排就在高雄光榮碼頭附近,隔壁就有停車場,店門口也可以停放機車,吃飽飯還能到隔壁的光榮碼頭、海洋音樂中心走走


萩椛炸牛排餐廳環境
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
店內環境以日式木質為主,給人一種日系溫暖的和風感受,用餐起來格外舒適放鬆

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
座位區以4-6人桌為主,適合家庭客、三五好友聚餐,寬廣的空間也適合團體聚餐聚會!像是謝師宴、慶功宴、公司聚餐等等



推薦牛小排  $718/300g

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
牛小排是萩椛最多人點的品項,每款肉都可以自行選份量,另外有萩椛店內有分商業套餐跟定食套餐兩種,這一份是搭定食套餐,套餐內容有四種沾醬、時蔬菜盤、白飯、高麗菜絲、味噌湯、飲料及手工甜點
牛小排
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
選用美國Chiose等級的牛小排,很適合喜歡軟嫩口感、油花均勻的人,這次點最大份量300g直接疊成三排!
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
沾醬提供四種,芥末、海鹽、黑胡椒、七味粉及和風醬油,我個人最喜歡搭配芥末及海鹽,最能帶出肉質的鮮甜滋味
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
萩椛是提供每人一個小烤爐,想吃什麼熟度自己拿捏,也能確保食材的熱度,送到口中都還是熱呼呼的! 

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
這款牛小排油花分布均勻,雖然油脂屬於偏多一些,但吃起來軟嫩又帶有肉香,一點也不肥膩,相當好吃!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
我很喜歡這裡搭配的菜盤,份量超級大重點是食材相當豐富,光吃這盤也能飽阿! 



萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
再搭配柚子醬,酸酸甜甜的滋味,讓人越吃越開胃!底下是滿滿的高麗菜絲,吃完可以免費續加不加價!




萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
對我來說,日式料理的白飯非常重要,一定要夠香Q,不能過黏過濕也不能太乾,萩椛的白飯就煮的非常剛好!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
好的白飯搭配肉品一起吃,讓美味程度更加分!牛小排的油脂及肉香搭配香Q白米飯,越嚼越香啊!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
套餐內附的味噌湯是用杯子裝的,口味鹹淡合宜,重點是味噌湯也可以無限續杯唷!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
附餐甜點這次是清爽的果凍,口感滑溜清甜,在大魚大肉之後吃相當解膩!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
附餐的飲料有兩種可以選,有爽健美茶跟汽水


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
喝完的話也是可以無限續杯唷!萩椛的套餐除了肉以外,其他都可以無限續加!真的太大方了!


酥炸霜降牛  $458/150g

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
酥炸霜降牛是萩椛的招牌餐點,這份則是搭配商業套餐,跟定食套餐最大的差異在於菜盤變成純高麗菜絲,其他餐點都是一樣的喔!
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
來萩椛就是要吃炸牛排啊!選用美國chiose霜降牛,特別精修過油筋,再裹上粉漿炸至兩分熟的熟度
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
如果喜歡吃偏生的肉,可以不加熱直接生吃,能吃到牛肉本身的甜味及嚼勁,害怕吃生肉也可以將雙面稍微煎烤過,外皮更加酥脆,油脂更加油潤好吃!
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
不管是吃炸牛排還是炸豬排絕對少不了高麗菜絲,這裡的高麗菜絲,很脆甜,不太有很生的高麗菜味!
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
搭配上特調柚子醬,酸酸甜甜的滋味,讓人越吃越涮嘴!搭配著肉一起吃,更加解膩!


推薦萩之宴-雙人套餐  $1000

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
如果是兩個人來用餐,很推薦可以點這份雙人套餐!一次可以吃到四種不同的肉及兩種海鮮,論價格、份量都比兩人各自單點還便宜!!!
※套餐會給兩組,只有肉盤是一起共用的唷!
  

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
從左邊開始介紹,有USA美國板腱、USA choice牛小排、1855choice翼板牛、台灣本產白毛豬、阿根廷天使蝦、北海道干貝,整個海陸大雙拼,牛豬雙饗啊!非常超值!


1855choice翼板牛
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
特別選用1855choice等級的翼板牛,均勻細緻的油花,吃起來有點像牛小排但油花比牛小排在少一些,適合喜歡偏瘦肉的人選擇
 
 
台灣本產白毛豬
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
白毛豬切成像火鍋肉片那樣,剛好的厚薄度讓口感吃起來扎實彈牙不乾柴,剛剛好的油脂讓口感更加油潤香甜,沒有討厭的豬臭味!

有USA美國板腱
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
板腱牛最大的特色就在於中間那條筋,搭配細緻的油花,口感吃起來軟嫩中帶點彈牙嚼勁!


USA choice牛小排
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
牛小排就跟上面介紹的牛小排套餐是一樣的,也是我最喜歡的部位!個人就是愛偏油潤口感的~



阿根廷天使紅蝦
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
萩椛選擇L1霸王等級的天使紅蝦,個頭大、色澤紅潤誘人!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
天使紅蝦本身可生食,不一定要熟透,稍微煎烤過後,蝦香逼人,口感鮮嫩腴滑、甘甜爽口,相當好吃吶!


萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
超大尾的天使紅蝦,吃起來很有感!而且不用剝蝦殼,超方便!


北海道干貝
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
萩椛選用生食等級北海道干貝,而且還特別選M等級,比3S更大顆的干貝呀!50元硬幣完全沒得比! 



萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
生食等級的干貝只要稍微煎出香氣就可以吃了!保有鮮甜多汁、柔嫩滑口的銷魂口感,超大顆吃起來超爽快、超滿足!



萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
其實吃到最後也沒什麼再沾醬,食材夠好,原味就很好吃!


推薦桂丁雞  $498/300g

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
桂丁雞是萩椛最特別的餐點!它最大的特點在於採用法國養殖方式,達到生食等級的雞肉!這也是小朋友最喜歡的肉品
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
這個桂丁雞真的有跌破我的眼鏡!光看色澤,明顯比一般雞肉來的紅潤亮澤!
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
因為是生食等級,所以大概煎到七分熟就可以吃了!吃起來的口感相當嫩口彈牙!鮮甜肉汁在嘴裡擴散,非常好吃耶!!!第一次這麼愛吃雞肉!!

霜降松阪豬  $498

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
松阪豬套餐是我覺得最美的套餐,玫瑰花松阪豬看起來就很美呀!
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
松阪豬也是有分品質的,這裡的松阪豬是選用真正的松阪豬,色澤紅潤油花均勻
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
煎烤起來香氣四溢,肉質脆口彈牙,帶著鮮甜的肉汁,一點豬臭味都沒有,相當好吃! 
萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
愛吃豬肉的美美就很喜歡這裡的松阪豬!!


炸牛肉餅  $49

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
這份牛肉餅是單點品項中最受歡迎的!以日本和牛精修下來的肉混合其他牛肉組合而成的,外皮炸的酥脆,吃起來外酥脆內飽滿多汁!


萩椛炸牛排菜單

詳細菜單請看→萩椛炸牛排菜單

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萩椛炸牛排-後記

萩椛炸牛排 牛かつ專門店-苓雅區日式料理推薦
萩椛炸牛排是我覺得高雄炸牛排中份量最大的!除了肉盤以外,白飯、高麗菜、飲料、味噌湯都可以無限續,可以說是另類的吃到飽呀!雖然肉盤無法續盤,但其實肉盤本身就非常大一盤!而且也能選擇自己想要的份量大小,不管是大胃王還是小鳥胃都能滿足需求!很適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會的地方!意外發現,這裡吃完飯不會有太重的燒烤味!很加分呢!

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