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2019-09-23T20:30:00+08:00

高雄新興區火鍋美食!全新裝潢新菜色!真心煉湯的好店家-聚梧桐臻品麻辣鍋物

高雄聚梧桐臻品麻辣鍋物

平日:17:30-02:00(最後收客01:00)
假日:11:30-02:00(最後收客01:00)
電話:07-2013888
地址:高雄市新興區中山二路472號
捷運:紅線中央公園站2號出口 (步行5分鐘)
平均:$600-650/人(低消$300) 【可刷卡】
推薦:18蛤仔辣椒鍋、領主蠔蝦霸餐、白玉豆腐捲
服務:包廂、插座、有素食
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
限制:用餐時間限制90分鐘/2人,120分鐘/3人↑
菜單:高雄聚梧桐菜單


聚梧桐全新大改造,不只換新裝潢還換了新菜單!全新推出三種新湯頭、新套餐、新餐點!不得不說聚梧桐家的湯頭真心爆好喝!畢竟是用真心熬的,光是喝湯底就能暖意上心頭!不管是適合海鮮控的18蛤仔辣椒鍋素食可食用的巴西蘑菇朝氣滿滿鍋還是我最愛的麻辣鍋,每一款都值得外帶回家繼續吃!另外推出多款套餐組合非常適合家庭聚會、朋友聚餐、三五好友下班吃飯小酌聚餐!全新裝潢寬敞又舒適,非常適合聚餐聚會的好地方!

聚梧桐外觀
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高雄中央公園附近最大間的火鍋店就是這家聚梧桐,最近換了新裝潢,風格特色更加鮮明了!還加裝了特色小燈籠看起來超有氛圍的呀~


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這附近非常好停車,店門口可以停放機車,周邊也有停車格,附近也有大型收費停車場,距離捷運站走路只要五分鐘左右,相當方便!

 

聚梧桐環境
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店內的座位數大致上沒有改變,但整體的風格卻煥然一新!以湛藍色、紅橘及米黃色調為主軸,讓整體的風格繽紛又不失沉穩的感覺



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座位數大多以四人桌為主,很適合下班後吃晚餐、消夜小聚的舒適餐廳



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另外也有提供半包廂空間,以十人桌為主,適合家庭聚餐、朋友聚餐或是商業聚餐等等



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聚梧桐的每一面牆都好有特色,聚,就是要相聚在一起吃火鍋呀!



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我到現在才知道原來鳳凰都是停在梧桐樹上的,而我們就是那隻鳳凰,來到梧桐來用餐ㄎㄎ



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這是我看過最有心的醬料區,竟然特地用碎冰把醬料冰鎮起來,保持醬料的新鮮度,雖然說,聚梧桐的湯底本身就很夠味,不太需要醬料,但還是要讚美一下!



餐前茶

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我一直蠻喜歡聚梧桐提供的服務,每一位服務人員都非常親切又細心,點餐前還有提供熱麥茶,來潤潤喉暖暖胃



餐前小菜

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還有餐前小菜可以止餓吃開胃~



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聚梧桐不只換新裝潢,也換了一組新菜單,多了許多平易近人的國民套餐系列,這次一供點了三種不同的套餐,有領主蠔蝦霸餐、領主天堂牛餐及國王海龍王套餐
※每份套餐不含鍋底費唷!



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這次特別都點套餐的原因是...菜單上特別標示點套餐可以省多少錢,身為小資女吃大餐當然也要懂省啊!以最划算的價格,吃到最理想的餐點就是我的宗旨!



真心酸辣粉

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每份套餐都會附上菜盤、飲料及真心酸辣粉一份,這酸辣粉的滋味有夠酸辣,粉條口感滑溜Q彈,搭配以自家提煉的辣油搭配手炒酸豆,酸香辣的滋味,真夠帶勁兒!



18蛤仔辣椒鍋

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鍋底的部分多了三種不同湯頭,也從原本兩格的鴛鴦鍋升級成三格的賓士鍋!新湯頭中我們最愛的就是18蛤仔辣椒鍋,除了鍋底以外,還會附上一整盆的蛤蠣!



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18蛤仔辣椒鍋以花蓮剝皮辣椒加蛤蠣一起熬煮,湯頭帶著剝皮辣椒的甜辣及蛤蠣鮮甜微甘的滋味,鹹香又順口,喝著喝著身體就跟著熱起來了!



朝氣滿滿鍋

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朝氣滿滿鍋是素食可食用的湯底,以巴西蘑菇來熬煮湯底,裡面還可以吃到巴西蘑菇本人,湯頭味道是蔬菜的清甜味帶點中藥香氣,很適合當醒酒湯,如果有要喝兩杯的,很適合其中一鍋點這個!



暖心麻辣鍋

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聚梧桐的麻辣鍋一直是我的心頭好!因為他們家的麻辣湯辣油紅艷、香氣濃烈卻麻而不烈、辣而不燥,麻的恰到好處,辣的口齒留香,是可以喝的很順口的麻辣湯底,而涮煮食材也能香辣夠勁,這才是他們最厲害的地方!



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而且麻辣湯的鍋底可以無限續加,他們家的豆腐是我吃過數一數二夠入味又軟Q又多汁的!敲好吃!!!



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噢對了!他們家的麻辣湯底以不以牛骨、牛油熬製,所以不吃牛的也可以放心的大啖香辣美食!



領主蠔蝦霸餐  $1488(省168元)

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這組領主蠔蝦霸餐是兩人份的海陸雙拼!裡面有白蝦6隻、韓國生蠔4顆(吃完回去...)、北海道干貝2顆、蛤仔8顆、明蝦2隻、東港大透抽1份,豪華份量吃起來超過癮,海鮮控必點這個組合!



明蝦
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剛好一人一隻的超大明蝦,完全比我的手掌還要大呀!乍看之下我還以為是肥豬蝦啊!!



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煮完之後也不會太縮水,肉質扎實彈牙又鮮甜,搭配巴西蘑菇湯或是剝皮辣椒蛤蠣都能帶出海味的鮮甜滋味!



韓國生蠔
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嗯...我好像第一次吃到韓國生蠔,但這不是重點,重點是每顆都鮮嫩飽滿又多汁,一口吸入的滑嫩感,享受在嘴裡爆漿的滋味!



東港大透抽/北海道干貝
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東港大透抽真的很大尾又新鮮,熟透後的肉質Q彈鮮嫩,毫無腥味;北海道大干貝是一顆切兩半,所以只要涮煮大約10秒左右就可吃,千萬不能煮過熟,這樣才能吃到肉質的鮮甜嫩口!



白蝦
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每一樣海鮮都是精心挑選過的,像是白蝦每一隻都有紅頭,肉質新鮮殼又好剝!



蛤蠣
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蛤蠣到入鍋前都還是活跳跳的吶,最推薦丟入巴西蘑菇那鍋煮,一種鮮上加鮮的滋味!



板腱牛/梅花豬
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一盤肉雙拼!底下是板腱牛,上層是梅花豬每一份個都是5oz,對於兩個人來說份量相當足夠!吃完這個套餐根本炸飽



板腱牛
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聚梧桐現在牛肉都改用1855的牛肉,特別喜歡他的板腱牛,均勻的油花讓肉質細嫩彈牙帶點嚼勁,相當好吃!



梅花豬
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梅花豬的口感也相當棒棒,均勻的油花分布,讓肉質肥潤彈牙達到均衡,而且絲毫沒有豬臭味!



菜盤
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點套餐還有一點很值得嘉許...就是菜盤根本就是臉盆大小!超大一份的啦!滿滿一整盆全部擺好擺滿新鮮蔬菜,只有一兩樣火鍋料而已!



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我最喜歡裡面的水果玉米、南瓜及絲瓜,水果玉米甜到一個不可思議的地步,搭配鮮甜濃郁的湯底一起吃,口口都在噴汁



單點-伊比利豬嫩肩胛  $488/6oz

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伊比利豬就是媲美牛肉口感的豬肉!細緻的油花、嫩彈的肉質、鮮甜的滋味,是不能吃牛肉的肉品首選!



單點-銷魂大腸頭  $128

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這次還增加了熟食,上桌就可以直接吃不用煮!


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以獨家滷汁滷製成色,每一塊肥腸肥潤又入味,滷汁的鹹香,隨著軟Q的嚼感散發出來,鹹香夠味,相當下飯


單點-火辣牛片  $158

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火辣牛片是菜單上推薦餐點,一份單點價格不算便宜,但這味道非常帶勁!


牛肚/牛腱
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這滋味比滷肥腸更帶勁,牛肚牛腱口感Q彈有較勁,鹹香辣的滋味,在嘴裡口齒留香~


單點-白玉豆腐捲  $?

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最新推出的菜色中我最愛這個白玉豆腐捲!強烈逼大家必點這道,不點不准離開!!這保證吃完你會再叫下一盤!!!



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白玉豆腐捲也是熟食可以直接吃不用下鍋煮,也不推薦下鍋煮,外層炸的香酥脆,裡面白玉豆腐搭配蔬菜及絞肉,甜甜鹹鹹的滋味,真的非常好吃!會讓我想特地外帶回家繼續吃的程度!

單點-金磚  $?

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金磚也是炸物可直接吃,這口感比白玉豆腐捲來的更香酥脆!

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是用吐司加漿類一起油炸而成,酥脆彈牙的口感也相當討喜!



單點-好蝦小豬雲吞  $90/半份

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好蝦小豬雲吞是手工製作的!一顆顆長得像小元寶一樣白泡泡的好可愛~


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入鍋久煮之後皮不爛也不破,表現相當優秀耶!


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雲吞裡面包了一整隻的鮮蝦在裏頭,肉餡吃起來彈牙又扎實,用料非常實在呀!


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聚梧桐的服務人員不只親切,加鍋底也很大方,完全不怕客人吃!


推薦領主天堂牛餐 $899(省90元)

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領主天堂牛套餐內含,黑牛牛小排、板腱牛、培根牛、菜盤、飲料、甜點及酸辣粉



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身為無骨牛小排控絕對不能錯過這個套餐啊!更何況這裡的牛肉都改用1855,絕對必點必吃牛肉啊!



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看這個細緻如大理石花紋般的油花,帶點厚度,吃起來軟嫩中帶點嚼勁,不會有入口就消失的空虛感~



板腱牛
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最近發現板腱牛的肉質其實不輸牛小排,油花分布也很細緻,中間多了一條筋也不失軟嫩的口感


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相對無骨牛小排來說,肉質比較Q嫩彈牙,吃起來比較有嚼感也較有肉香~


培根牛
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喜歡吃肥的選培根牛就對了!培根牛的油脂相當豐富

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吃起來油潤香甜,每一口充斥著豐富的油脂加湯汁在嘴裡,肥而不膩正是培根牛最大的優點!




國王海龍王套餐 $2399(省214元)

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國王吃的套餐就是不一樣!這份國王海龍王套餐份量相當驚人!雖是三人套餐,但四個人吃也綽綽有餘!
套餐內容有貝里斯龍蝦一隻、白蝦10隻、泰國蝦4隻、生蠔4顆、北海道干貝4顆、蛤蠣18顆、鱸魚片1份、菜盤、飲料、甜點、酸辣粉,等等...這份量根本就是為了四人準備的嘛哈哈哈哈哈



蛤蠣
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蛤蠣在這個季節可以挑到這麼大顆的已經不多了!這一盆裡面都是頭好壯壯的好寶寶,品質相當新鮮!



鱸魚片/干貝
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一般都是提供鯛魚片,但國王就是要吃鱸魚片啊!鱸魚片的肉質非常細嫩又鮮甜,帶皮的膠質感特別好吃耶!



生蠔
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大生蠔幾乎是我的手掌大的尺寸了!建議不要涮煮太熟,才能吃到最鮮嫩的口感!



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你們看~煮前煮後一樣肥嫩多汁!!一口咬下在嘴裡鮮甜滋味大爆漿的感覺真的太爽了啦!



泰國蝦
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泰國蝦每一隻都肥滋滋的!肉質非常扎實彈牙又有嚼勁!鮮甜滋味一人只吃一隻真的很不過癮啊...



貝里斯龍蝦
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噢耶!!就是等著搶這隻大龍蝦呀!特選貝里斯龍蝦,肉質晶透亮滑,光看生的就口水大噴發了啦!


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肉質相當厚實又彈牙,來自深海的鮮味就是特別鮮美甜香好吃!



套餐飲料-古早味紅茶 $40/烏梅汁 $40

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套餐內會附贈40元的飲料,可任選也可補差額換飲料。古早味紅茶清甜滋味,飯後喝很解膩!喜歡酸甜滋味,適合選烏梅汁!



推薦泰泰奶茶 $65

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新推出的泰式奶茶當然要嘗鮮啊!濃郁茶香中伴隨著奶味的醇厚,味道上稍微偏甜,適合螞蟻人選擇!



紅茶鮮奶  $65

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紅茶牛奶則是奶味偏濃帶點茶香,甜味適中,喝起來挺順口的!



套餐甜點

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甜點是固定的,一份簡單的紅豆香蕉冰,傳統的清冰,清涼爽口的甜味帶著香蕉淡淡的香氣,搭配煉乳、蜜紅豆,甜而不膩的滋味,一上桌即被秒殺!



聚梧桐菜單

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18蛤仔辣椒鍋、朝氣滿滿鍋、暖心麻辣鍋、領主蠔蝦霸餐、伊比利豬嫩肩胛、白玉豆腐捲

詳細菜單請看→聚梧桐菜單 

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聚梧桐-後記

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聚梧桐真的是一家非常適合聚餐的聚餐餐廳!從店名的聚、用餐座位的安排到餐點的呈現,共鍋用餐的形式等,都非常適合朋友聚餐、家庭聚會、商業聚餐等等,一群人熱熱鬧鬧得來到這裡吃著熱騰騰的火鍋,才有聚餐熱鬧溫暖的感覺呀!舒適的氛圍也很適合兩人聚餐,特別規劃出雙人套餐,讓兩人世界也能吃的豐富又超值!

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