高雄錦悅町涮涮鍋
營業：17:00-01:00(週一公休)
電話：07-5525835
地址：高雄市鼓山區明華路238號
捷運：紅線凹仔底站2號出口 (步行9分鐘)
平均：$600~800/人 【無刷卡】
推薦：雙人享受餐、伊勢龍蝦丼、鹽烤雞腿排
私訊：姐妹淘LINE訂位享89折
生日：當月壽星送牛舌乙份
訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea
菜單：錦悅町涮涮鍋菜單
電話：07-5525835
地址：高雄市鼓山區明華路238號
捷運：紅線凹仔底站2號出口 (步行9分鐘)
平均：$600~800/人 【無刷卡】
推薦：雙人享受餐、伊勢龍蝦丼、鹽烤雞腿排
私訊：姐妹淘LINE訂位享89折
生日：當月壽星送牛舌乙份
訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea
菜單：錦悅町涮涮鍋菜單
又發現一間老闆沒在賺錢的店了顆顆！
高雄巨蛋商圈附近新開一家日式涮涮鍋，食材用料幾乎比照3000元的高級餐廳，但實際售價卻
只要1000多元超值賠錢價格！
錦悅町涮涮鍋主打日式壽司料理及日式涮涮鍋，一份雙人套餐兩千有找，卻能吃到日本A5和牛、美國Prime無骨牛以及比臉還大盆的旬魚刺身盛合，這價格跟用料都不合理！另外還有全高雄最浮誇的伊勢活龍蝦丼，活龍蝦活龍蝦活龍蝦！奢華程度無人能及！
想吃高級食材不用花大錢，小資也能有好的享受！
錦悅町涮涮鍋外觀
錦悅町涮涮鍋就在人來人往的明華路上，距離瑞豐夜市、H2O水京棧、漢神巨蛋都非常近，對面就有超大收費停車場，距離捷運站走路10分鐘內就會到
※停車費一個小時30元
錦悅町涮涮鍋環境
店內裝潢以灰暗色調為主，襯托出整體質感高雅的感覺，如果喜歡吃壽司、生魚片，很適合坐在板前這個座位，能清楚看到師傅料理的過程(我最喜歡看人家捏壽司、切生魚片了，看起來超帥der！！)
店內座位區大多以2-4人座為主，適合三五好友聚餐、情侶約會等等
兩旁的座位區有點像偽包廂的概念，前後擋起來就有種隔絕不被打擾的感覺～挺喜歡這樣的設計！
錦悅町涮涮鍋主要料理以日式壽司、生魚片、烤物、火鍋為主，店內也擺放許多跟日式文化相關的精緻擺設
推薦雙人享受餐 $1680
這一份雙人享受餐真的太享受了啦！一大份套餐有A5和牛、美國頂級Prime無骨牛小排、紐約客跟溫體豬，最猛的是還有一大盆生魚片，可生食也可以涮煮，全部加起來只要1680元！這老闆真的有賺嗎...
別人家光點和牛+美國Prime無骨牛就要破千了，這裡竟然還有外加整盆生魚片，卻兩千有找！這不合理，真的不合理！
※如果不吃牛肉，還有另外一個豬肉套餐，價錢更便宜只要$1380就能吃到！
前菜沙拉
前菜沙拉裡面最精華的就是這雞肉捲！搭配生菜、甜椒、柴魚片等等，佐上和風醬汁，鹹甜鹹甜的滋味很開胃
這個雞肉捲挺令人驚豔的！外層有厚厚一層晶凍，讓整個雞肉捲的口感相當滑Ｑ嫩彈，簡單的味道卻更能吃出雞肉的鮮甜味
菜盤
菜盤的部份我相當喜歡！全部滿滿的都是新鮮蔬菜、菇類，沒有任何火鍋料來充數！不過這裡煮火鍋是有順序的，除了像南瓜根莖類的蔬菜以外，其他葉菜類的都是最後再煮，因為先涮完肉的湯會充滿精華，這時候再涮煮蔬菜，就能把肉的甜味一併吃下肚！
旬魚刺身盛合
噢噢噢！！！我說的就是這個啦！一大盆的刺身盛合！ 這滿滿一大盆總共有六種不同的刺身，真的是放好放滿不留一絲空隙阿！而且這全部都可生食也可以下鍋煮，但如果是我就全部生食了哈哈哈哈
生蠔
這生蠔真的好大顆啊！看起來就好肥美、好鮮嫩的感覺！！不過這個生蠔是唯一需要煮過，畢竟他不是生食等級，所以需要稍微涮煮一下
建議不要涮煮太久，才能保持大顆又鮮嫩嫩的口感，一大口吃下，肥美鮮嫩的生蠔肚直接在嘴巴裡爆發成一個小宇宙！好好吃、好幸福啦！
鮪魚/海鱺
其他的生魚片就建議直接生吃最能吃出鮮甜味，這裡的生魚片不只新鮮，而且還切得很大片又很有厚度，完全不怕人家吃！
黃金鯧
你看看！！這側面怎麼得了厚成醬子！不過說認真的，這黃金鯧真的很好吃欸，肉質鮮甜又嫩彈，卻又帶點嚼勁！
甜蝦
不過我最愛的還是這隻甜蝦，肉質黏滑嫩彈又鮮甜！那鮮美的滋味就像剛打撈上岸一樣～好好吃好好吃！
鸚哥魚
鸚哥魚可以生吃也可以下鍋煮，但個人是建議下鍋煮比較好吃！
煮過後的鸚哥魚，更能吃到充滿膠質的外皮，肉質上也很鮮嫩！
日本A5和牛肩胛
不過重頭戲還是這盤日本A5和牛肩胛！這兩片和牛加起來足足有100公克左右，相當於一般市售的6盎司！重點是這真的很大一片又有厚度，光是看就覺得等等吃下去爽度滿分！
你們看！一下去就滿鍋！這鍋子不是小火鍋，而是共鍋的大火鍋，是真心很大片！
因為選用牛肩胛部位，所以肉質吃起來偏有嚼勁一些！不過還是能吃到和牛的油脂香氣及甜味！建議不要煮太久，不然肉質會老掉！
美國頂級Prime無骨牛
噢噢噢my dear！是我最愛的美國頂級Prime無骨牛小排！！！這也是三種肉裡面我最愛的一款！
火鍋會附上兩種沾醬，右邊的是柚子芥末醬適合沾肉；左邊則是水果醋適合沾蔬菜吃
真心大推一定要沾這個沾醬，不管哪一種都非常提味！像是柚子芥末醬，酸酸甜甜帶著淡淡的柚子香氣，搭配肉品一起吃，能帶出肉質本身的甜味！
這頂級的無骨牛小排肉質真的好得沒話說！油花分布細緻，口感軟嫩化口又鮮甜，吃的到和牛的嫩也吃得到美國牛的甜味，一兼二顧的概念，選這個就對了啦！
台灣溫體梅花豬
溫體梅花豬看似最普通的角色，但對於不吃牛的人來說，這真的是一級棒棒的美味！特地選用本土而不是進口的豬肉！
這梅花豬的肉質很嫩又很彈牙，完全沒有一絲柴柴的感覺，而且也沒有一咪咪的豬臭味，而是鮮甜的肉質！即使不沾醬也可以連吃五片的美味程度啊！
美國安格斯紐約客
如果喜歡吃有嚼勁口感的又有肉味的就推薦選美國安格斯紐約客！
這也建議不要涮煮太熟，稍微帶點粉嫩嫩的色澤就差不多可以起鍋了！肉質吃起來有嫩度，但更多的是彈牙的嚼勁！
手作甜點
如果說以上食材是親自採買都算合理，但竟然連甜點都自己手作，這就太不合理了！
這次的甜點是抹茶生乳捲，抹茶淡淡的香氣中，帶著奶油的滑順奶香及紅豆淡淡的甜味，挺好吃的呀！
伊勢龍蝦丼 $880
今日最浮誇、最特別丼飯非他莫屬！
這大概全高雄地區唯一的龍蝦丼飯吧！
一整尾活生生的活龍蝦啊！！！不只龍蝦，還有鮪魚、鮭魚、黃金鯧，更狂的是還有海膽！！海膽欸！！！點這碗不到一千塊真的值！太超值！
龍蝦
一般龍蝦都選用冷凍龍蝦，但是這裡用的是活生生的伊勢龍蝦，伊勢龍蝦是高級海產，在日本高級酒店在都將伊勢龍蝦當做的招牌料理！！市價大概就要500起跳了吧，已經佔超過一半的成本價格了!!!
其龍蝦肉質就像紅寶石般晶瑩透紅，肉質鮮美富有彈性，鮮甜的滋味在舌尖上縈繞，讓人回味無窮！！！美味程度直接跳過天堂直上天庭！
第一次吃生龍蝦就戀愛！太幸福了～
海膽
海膽算是海鮮類高等食材，只要他一出馬，餐價瞬間提高兩倍！這裡也很豪邁的放上海膽，鮮甜軟綿的滋味，也是直接進天堂的那種！
丼飯選用的不是熱飯，而是醋飯！這點很讚讚！醋飯的口感Ｑ彈飽滿帶點甜味，即使不搭任何配料，單吃就很好吃！
龍蝦味噌湯
送上桌會等大家拍完照之後，會再把龍蝦頭拿去煮味噌湯，有看到味噌湯上一點一點黃黃的嗎，就是龍蝦頭裡的蝦膏，也就是讓湯頭更加鮮甜的精華啊！！！
加入龍蝦頭熬煮的味噌湯，味道真的更鮮甜了！煮過的龍蝦肉吃起來也挺彈牙的！
火焰鮭魚捲 $420/8貫
如果兩個人來點一套雙人套餐的話，建議可以再點一份壽司來配！
像這道火焰鮭魚捲就很推！！適合愛吃炙燒也愛吃鮭魚的人
經過炙燒過後的鮭魚，高溫逼出油脂香氣，吃起來味道會更香更有層次
每一捲裡頭都還有包著明太子內餡，鮭魚肉質香嫩、醋飯甜香搭配著甜甜的明太子醬一起吃超對味！
鹽烤洽富雞腿排 $240
如果愛吃烤物的話，個人最推烤雞腿排！特地選用洽富的雞腿肉，簡單說就是吹冷氣的雞肉，別於一般以泡水方式降溫，避免雞肉受到水的汙染，不只可以降低環境汙染還能避免交叉感染，確保肉品品質的安全性！ 吃起來肉質更扎實沒有腥味！
果然是吹冷氣的雞真的有不一樣！吃起來的肉質相當鮮嫩，而且完全沒有一絲一毫的腥臭味！！而且外皮相當薄脆，肉汁豐厚又鮮甜，再稍微擠上一點檸檬更能提出鮮味！
推薦匈牙利鵝胸 $420
一般餐廳大部分都是吃雞胸、鴨胸！但是這裡竟然有賣鵝胸！！！！太特別了吧！第一次吃到這樣料理的鵝胸！ 表皮煎的外酥內嫩，豐厚的皮下油脂吃起來是彈嫩口感，意外的是鵝胸的肉質Ｑ彈不乾柴！越嚼越香的好吃！完全打趴鴨胸站穩第一名寶座！
錦悅町涮涮鍋菜單
雙人享受餐、伊勢龍蝦丼、火焰鮭魚捲、鹽烤洽富雞腿排、匈牙利鵝胸
詳細菜單請看→錦悅町涮涮鍋菜單
※私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
※當月壽星送牛舌乙份
（兩者優惠可合併使用）
※別擔心,優惠尚在有效期間，歡迎加入LINE@訂位
※姐妹淘LINE(ID:@tao.idea)
📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位，造成困擾
※當月壽星送牛舌乙份
（兩者優惠可合併使用）
※別擔心,優惠尚在有效期間，歡迎加入LINE@訂位
※姐妹淘LINE(ID:@tao.idea)
📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位，造成困擾
錦悅町涮涮鍋-後記
其實來到錦悅町涮涮鍋最超值的點法，就是點一份雙人套餐大家一起分！
如果是兩個人來用餐，其實點一套雙人套餐就可以吃超飽！但如果是四個人來用餐，建議也可以點一份雙人套餐一起分，再點一份丼飯或是壽司跟烤物來搭配，一個人只要五百多就可以吃價值超過三千多的豪華餐點！
認真評估下來...這裡的食材真的用很好，但是賣的價格真的算高級食材中的平價價位，我都擔心老闆到底有沒有再賺錢惹！
像是一套雙人套餐裡面就有A5和牛、美國Prime無骨牛、紐約客、綜合刺身，不用三千元！平均每人只要$840元就可以全部吃到！
想吃高檔食材做的新鮮料理，不用花大錢，在這裡一次都能滿足！趁老闆傻傻的還沒發現自己沒賺錢之前，快把握機會來吃倒他！！！
