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2019-09-12T20:00:00+08:00

抹茶控必點的竟然不是抹茶霜淇淋?老司機都點這一樣!非他不吃!-御前上茶手作抹茶專賣店

高雄御前上茶手作抹茶專賣店

營業:12:30-21:00
電話:07-2510288
地址:高雄市前金區自強三路235巷16號1F
平均:$160~180/人(低消$55元) 【無刷卡】
推薦:抹茶聖代、抹茶生乳捲、靜岡焙茶
服務:WIFI、有素食、吸菸區
優惠:憑姐妹淘VIP卡享內用9折優惠
索取:姐妹淘Line ID:@tao.idea
連結:御前上茶菜單


在高雄身為抹茶控不能不知道這家抹茶專賣店!
御前上茶在今年高雄舉辦的十大奇冰比賽中,從百家冰店中脫穎而出!榮獲高雄十大奇冰之一

御前上茶手作抹茶專賣店是高雄地區中,我第一家愛上的抹茶專賣店!從以前在鼓山西子灣的第一家店時,我就深深愛上他,到現在已經台灣各地區開五家分店!雖然專賣各樣抹茶甜點,但也兼顧非抹茶愛好者的口味,獨家研發配方,只留下抹茶香氣而不帶有苦味!不只抹茶控愛也讓非抹茶控也能一口接一口吃不停!



御前上茶外觀
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御前上茶目前在全台已經有六家分店, 高雄三家、台南、新竹、台北各一間,而最近默默知道一個新消息就是...現在準備進軍台中新光三越中港店!而高雄目前最資深的本店就在漢神百貨的正後方,店面不大卻小巧溫馨!

 

御前上茶環境
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店內座位數大約可容納10人左右,有吧檯座位區,也有適合三五好友的座位



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整體風格就是現代日式感,木質調家具搭配清水模牆面,簡簡單單就很好看!



宇治抹茶霜淇淋 $90

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其實...來到御前上茶除了抹茶類產品外,最必點的是靜岡焙茶霜淇淋!只要是內行人都指名一定要點這個!因為這裡的焙茶選自靜岡最高等級的一番茶製作而成!但焙茶不是每天都有,只要有抹茶就沒有焙茶,今天就這麼不巧剛好輪到抹茶上班!沒機會一親芳澤!



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但其實抹茶也很欠吃啦!濃濃的抹茶香氣,沒有明顯的苦味,也沒有膩口的奶味,搭配甜筒餅乾,香脆甜甜的滋味,非常好吃啊!



推薦宇治抹茶聖代  $140

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宇治抹茶聖代是御前上茶最具代表性也是最受歡迎的產品!在這小小一杯裡就能吃到所有御前上茶最具代表性的東西,像是價值豆腐飲$110+手工茶凍$60+黑蜜白玉$60+霜淇淋$90=$310的組合,用140元就能全吃到!!!根本一杯抵八樣產品,根本超值組合啊!



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御前上茶的抹茶原料全部都是從「京都宇治」進口來台的,再加上自己研發的特調配方,讓抹茶獨有的甜味、苦味及香味達到平衡,而且配方中不加鮮奶油,降低負擔,吃起來的味道不偏甜、不偏奶也不偏苦,而是濃濃的抹茶香氣撐住整個氣場!一整杯吃完也完全不膩口!



白玉丸子
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白玉丸子一直以來都是抹茶冰必備的配角之一,軟Q帶勁的嚼感,絕對是咀嚼控的最愛!



甜麥仁
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不過我最喜歡的還是裡面這層的甜麥仁!吃起來有點像爆米花的味道,但口感上比較軟脆一些,帶點淡淡的甜味



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一般我們對抹茶的認知就是會有苦味,對抹茶控來說,那絕對是必備元素,但對於不愛抹茶的人來說,那就是他們不愛的原因!
但我覺得很猛的是...御前上茶把抹茶的苦味、甜味跟香氣的比例抓的剛剛好,不偏苦也不偏甜,但抹茶香味卻很突出,讓我這個超愛苦味的抹茶控也深受喜愛,不怎麼愛苦味的漂流美更是愛不釋手!



推薦宇治抹茶生乳捲  $85/片

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抹茶生乳捲是最新推出的甜點!個人挺喜歡他們的生乳捲!



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蛋糕體的口感軟綿濕潤帶著淡雅的甜味,搭配以京都宇治抹茶粉調和的內餡,微微苦香氣味,讓整體口感軟綿柔滑又有濃濃的抹茶香,整個就是抹茶控的天堂啊!



宇治抹茶千層  $155/片

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這抹茶千層蛋糕也很狂!足足有40層這麼厚啊!(一般千層蛋糕大約20層左右而已)而且每一層餅皮都是手工煎,相當費工!可以說是限量產品!有來不一定吃得到!

吃起來的口感上相對比較扎實一些!鮮奶油的比例偏少卻不影響整體口感的滑順度!層層的抹茶香氣相當迷人吶!



宇治抹茶鬆餅組合  $190

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抹茶鬆餅是全部甜點中份量最大、最有飽足感的!建議2-4人一起分食比較剛好唷!



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抹茶鬆餅本人真的是用抹茶粉去做的,口感扎實又Q彈,咀嚼中都能感受到抹茶獨特香氣在口中散發著!



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一旁搭配的抹茶凍,口感滑嫩帶著淡淡的抹茶香氣



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我喜歡把鬆餅沾著抹茶霜淇淋一起吃,抹上加抹的香濃滋味,吃起來更幸福!



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我其實不怎麼愛吃格子鬆餅,因為吃起來很乾,但御前上茶的抹茶鬆餅竟然不會乾!這點真的很加分!






推薦靜岡焙茶 $55

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吃不到焙茶霜淇淋沒關係,喝喝焙茶來彌補傷痛...然後我跟你們說...這焙茶非常值得三不五時來這裡外帶一杯!



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焙茶的茶香味非常濃郁,底蘊濃厚,舌尖回甘的程度,喝起來相當解膩!如果有點冰淇淋...拜託你一定要點一杯焙茶,超搭!絕配的那種!!!
光喝焙茶就好期待下次能吃到焙茶霜淇淋本人!!!你就知道有奪好喝!!



抹茶那提豆腐飲  $115

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御前上茶是第一家研發出把手工豆腐跟抹茶結合成創意飲品!其實京都不只抹茶有名,還有手工豆腐也非常出色!



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因此店老闆發揮創意,結合兩者創造出這杯創意飲品,不同一般加珍珠、加紅豆,而是加入低熱量又有飽足感的手工豆腐,記得最近香港星巴克也有推出這樣的組合呢!
抹茶味清香爽口,搭配綿密的手工豆腐,口感介於豆花及豆腐之間,喝起來也是挺有飽足感的!



御前上茶菜單

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抹茶那提豆腐飲、靜岡焙茶、宇治抹茶鬆餅組合、宇治抹茶千層、宇治抹茶生乳捲、宇治抹茶聖代


詳細菜單請看→御前上茶菜單


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御前上茶-後記

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御前上茶絕對是抹茶控必收的愛店之一!更是不愛抹茶的人可以嘗試看看的友善抹茶店!
這裡的抹茶不強調苦味但卻保留抹茶精隨的香味!在這裡一樣能吃到香濃的抹茶,但卻不用忍受不受喜愛的茶苦味!一次兼顧兩種不同需求!果然是從高雄一百家冰品中榮獲十大奇冰之一的得獎冰品

而且經過我(抹茶苦味控)跟漂流美(不愛苦味人)實測證明,我們都很愛這家的抹茶味!不過這次收入新歡-靜岡焙茶!下次有機會一定要堵到焙茶霜淇淋!

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