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2019-07-01T20:00:00+08:00

屏東里港必吃美食!免出國就能到峇里島!全台必訪祕境美食之一-水明漾活蝦景觀餐廳

屏東水明漾活蝦景觀餐廳

平日:11:00-14:00/16:00-21:00
假日:11:00-21:00
電話:0917-159088
地址:屏東縣里港鄉里嶺路277號
平均:$500-600/人(發呆亭低消$1500元) 【可刷卡】
推薦:檸檬蝦、紫蘇梅蝦、百菇養生蝦湯
服務:吸菸區、有方便素、有投影幕、有停車場
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享95折優惠
打卡:FB拍照打卡分享送小菜
限制:用餐時間限2小時
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
菜單:屏東水明漾活蝦景觀餐廳菜單



其實想渡假不一定要花大錢去國外!
距離高雄市區不到40分鐘的距離
就有媲美印尼峇里島的景觀餐廳


屏東里港地區最有名的就是餛飩豬腳
但其實里港還有一項全國第一,不多人知道...
那就是...里港是全台泰國蝦的最大產區



屏東里港的水明漾活蝦景觀餐廳
就是採用產地直送的新鮮泰國活蝦
搭配獨門調味秘方推出
檸檬蝦、紫蘇梅蝦、金沙蝦、胡椒蝦等
一道道令人吮指回味的活蝦料理
並結合印尼峇里島渡假風格
加上整排的落羽松及蓮花池
打造出一間猶如世外桃源的獨家渡假秘境



寬敞又舒適的空間非常適合朋友聚餐家庭聚會或是兩人的浪漫約會餐廳! 


水明漾活蝦景觀餐廳環境
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水明漾活蝦景觀餐廳就在里嶺大橋下來不到一分鐘的距離
看到這個深藍色招牌及石頭堆砌的外牆就是他了!
周邊都是白線,店家也有提供停車場可以停車,相當方便!
一進門的左手邊就是廁所,維持的很乾淨整齊!



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再來就是這裡最美的風景,一整排的發呆亭!!瞬間來到峇里島的感覺啊!湖水配上落羽松的造景,整個就很南洋渡假風!



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這天非常幸運剛好遇到有人在放煙火
晚上的景色跟白天看起來更不一樣
更有慵懶情調的感覺~ 



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坐在這裡用餐彷彿置身在峇里島一樣
吹著徐徐微風、吃著活蝦大餐...
好享受啊~ 




發呆亭
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一個亭大約可以容納六-八人左右
很適合三五好友的聚餐
或是生日慶祝的氣氛餐廳
更適合兩人的情侶約會餐廳
※發呆亭有低消,需滿1500元喔! 




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更是拍照打卡的好地方!
在這裡隨便拍都豪~美~



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湖岸兩旁種的是特地從花蓮移植過來的落羽松
到了10月落羽松的季節
這裡就會像落羽松的樹林一樣美!
一年裡,落羽松的變化都是場藝術
春天:看蓮花盛開、落羽松換衣長新葉
夏天:看綠意盎然、蓮花盛開
秋天:落羽松變黃,浪漫的秋意飄散
冬天:變紅落葉,美不勝收 


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就算是走道也可以美ㄧ發!
隨走隨拍都是網美照!


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如果夏天怕太熱,也有室內的座位可以選擇
室內座位有冷氣,而且三面都是落地窗
三面環湖的雅致景色實屬難得啊!!!
免受天氣干擾,也能悠悠哉哉
舒舒服服的欣賞風景吃美食!
空間非常寬敞,很適合多人團體包場聚餐
就算來一整台的遊覽車也不是問題! 

※室內座位沒有低消限制



甘蔗檸檬汁(壺)  $100 

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來這裡飲料必點甘蔗檸檬!!!
以新鮮現榨的甘蔗、檸檬及金桔原汁調配而成
不加一滴水稀釋味道!
香濃純粹,酸酸甜甜的滋味超好喝!
飯前喝開胃消暑,飯後喝清爽解膩! 



金沙蝦  $550

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金沙蝦是用炸的方式來料理
但是特別的點在於別人家是裹粉
但是水明漾是裹滿滿的鹹蛋黃!!
我最愛吃鹹蛋黃了~~~ 
  
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每一隻蝦都已經開背去腸處理好了
超貼心也超方便!
不管用手或是嘴巴就算用刀叉也能輕鬆剝殼!
像我都直接用嘴巴撥蝦
就可以把滿滿的鹹蛋黃吃進嘴裡
鹹蛋黃的鹹香滋味帶點微辣
香醇濃郁不死鹹,好好吃吶~
 
 

推薦檸檬蝦  $550

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檸檬蝦是店家的招牌菜也是我心中的第一名!
用屏東在地的新鮮檸檬來調味
不加任何醋或是其他的化學調料

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整隻蝦就像是用蜜汁的方式
蜜上檸檬醬,那種酸甜滋味非常迷人
酸是酸香帶著蜜汁的甜味
搭配檸檬片增加味道上的豐富度!
沒吃過這麼好吃的檸檬蝦!此生無憾了~
 
 
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屏東里港其實泰國蝦的最大產區
來水明漾吃蝦,等於說是吃到產地新鮮直送的泰國蝦
上午還在養殖箱,下午就在餐桌上了~
而且水明漾這裡的蝦都是有挑過的
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一整盤蝦大概有7-8成有紅頭
而且蝦子絕不挑有抱黑蛋的
因為那個髒髒不乾淨,所以不吃!
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另外這裡還會把蝦子剪頭、剪鬚、剪腳
讓客人吃的時候不會刺到嘴巴
還事先開背去腸,超貼心的啦!

推薦紫蘇梅蝦  $550

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紫蘇梅蝦是我的第二名!
濃濃的紫蘇香氣煮的非常入味
光是一上桌就能聞到濃濃的紫蘇梅香
就像在吃一整顆紫蘇梅一樣濃郁
酸酸甜甜的梅子香氣相當開胃又涮嘴
而且味道非常清爽,怎麼吃都吃不膩
這盤大概超過一半都是我嗑光的哇哈哈哈哈 

巴黎風味蝦  $550

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巴西里香檸蝦是最新推出的口味
乍看之下會以為這是咖喱口味
但說實在的味道也頗像
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最主要是因為裡面加了薑黃
香氣跟味道都頗像咖喱
但味道卻沒有咖喱那麼重~

紅咖哩蝦  $550

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而最特別的是紅咖哩蝦
紅咖哩醬是店家自製的
香料味道非常特別
加入香茅、南薑、中藥材等等
還有辣醬打成香辣濃郁的紅咖哩醬
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這味道漂流美非常愛!
雖然辣,但味道上是鹹甜鹹甜帶點椰奶香
中和辣度,是吃小辣的人可以接受的!

金沙豆腐  $150

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金沙豆腐的金沙跟金沙蝦的味道很像
所以如果想吃金沙的味道
其實可以點一份金沙豆腐
把扣打拿去點其他口味的蝦蝦!


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金沙豆腐選用雞蛋豆腐
外層包裹著滿滿的鹹蛋黃
外酥內嫩的滋味挺好吃的啊~ 
  


炭烤蜜汁松阪肉  $280

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炭烤蜜汁松阪豬上的蜜汁我很喜歡!
那個蜜汁是用多種蔬果熬煮而成的
不是靠糖或是調味料煮出來的


  

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味道上是很柔和的甜味,濃卻不死甜
鹹甜鹹甜的滋味搭配彈脆彈脆的松阪豬很加分啊!  



糖醋梅子雞丁  $280

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糖醋梅子雞丁絕對是小朋友的最愛!
酸酸甜甜的梅子醬跟紫蘇梅有一咪咪的雷同
但味道上偏糖醋醬的感覺 



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選用帶皮的雞丁裹粉油炸
吃起來口感酥脆又Q彈!
而且我喜歡它把糖醋炒進肉裡面
吃起來很夠味! 


 

川辣水煮牛  $300

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川辣水煮牛適合愛吃辣的朋友
這辣度頗刺激的!

  
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選用偏肥嫩的水煮牛肉
搭配鹹辣帶點甜味的醬料
非常適合配飯吃!
但是別吃太大口,真的頗辣的哈哈哈 


香酥黃金大元蹄  $680

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這德國豬腳的份量蠻大一份的
適合多人聚餐點來一起分食
而且上桌時已經先切好了
稍微切割一下就可以吃囉! 



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先滷後炸再進烤箱鎖住風味的豬腳
吃起來外皮酥脆像餅乾一樣
內層的油筋吃起來很Q彈
感覺把滿滿的膠原蛋白吃進嘴裡
肉質入味不乾柴
稍微沾點胡椒鹽提味就很好吃了! 



 

蛤蠣蘆筍  $250

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蛤蜊蘆筍是今夏新推出的菜色
挑選蘆筍最嫩的部位搭配新鮮的蛤蜊大火快炒
味道非常清甜爽口! 



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滿滿的蛤蜊好鮮好甜好好吃呀 
  



推薦百菇養生蝦湯  $650

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百菇養身蝦湯裡有滿滿的中藥材
屬於溫補性質的補湯!
很適合夏天想補身體的朋友們
溫補性質比較不容易讓身體燥熱起來 


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裡面的配料相當豐富
有好多種菇類、豆腐、高麗菜還有泰國蝦
湯頭喝起來像是蔬菜的清甜中帶點中藥的苦香味
很清爽,如果冬天喝一定很舒服
夏天喝也不會負擔太重! 


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百菇蝦裡的泰國蝦味道也相對變得好原味好清淡的感覺
  
  



水明漾活蝦景觀餐廳菜單

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百菇養生蝦湯、金沙蝦、檸檬蝦、紫蘇梅蝦、巴西里香檸蝦、紅咖哩蝦、金沙豆腐
詳細菜單請看→水明漾活蝦景觀餐廳菜單 
 
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請勿雙邊訂位,造成困擾

水明漾活蝦景觀餐廳-後記

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這裡真的太美啦~
怎麼可以不出國就能有峇里島的美景在眼前!
這家店的老闆本身就是充滿熱情的屏東人
想靠自己的力量把家鄉的美讓更多人知道
覺得南臺灣跟南島國家的感覺很像
就把自己最愛的峇里島風格帶進這個鄉下地區
讓純樸的地區搖身一變,成了網美景點!


在這不只有拍拍照打打卡的景點而已
這裡的泰國蝦料理可是一絕的啊!
里港地區是全台泰國蝦最大產地
在水明漾吃到的泰國蝦可以說是產地新鮮直送的
不只品質有保證,在料理調味上更令人愛不釋手!
來這裡什麼都可以不點
就是不能不點檸檬蝦跟紫蘇梅蝦
最好可以再點一份紅咖哩蝦
也許可以點一份青菜來中和一下
然後再來一鍋百菇養生蝦湯
最後再點甘蔗檸檬來個收尾
一桌的蝦蝦餐就完美啦!

-本篇文章由「ICHEF餐廳幫」獨家贊助- 



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