開店四年人潮不減反增！平價小火鍋界的人氣霸主 高雄消夜的人氣選擇-輕井澤鍋物

高雄輕井澤鍋物博愛店

營業：11:00-02:00
電話：07-5500890
地址：高雄市鼓山區博愛二路337號
捷運：紅線R14巨蛋站 (步行4分鐘)
平均：$240-300/人(共鍋低消$60元) 【可刷卡】
推薦：味噌燒鍋豬肉、豬肉和風鍋、沙朗牛肉
服務：吸菸區
連結：高雄 輕井澤鍋物FB

每次經過輕井澤博愛店都很好奇
到底為什麼不管任何時段
外頭總是有這麼多人在排隊?
到底是有奪好吃，讓它總是一位難求?

這次終於逮到機會
可以踏入這個神祕的黑洞
看看到底是奪有魅力的餐點
讓大家就算排到天荒地老都甘願！

 

輕井澤鍋物環境

輕井澤的裝潢走木直暗色調路線
座位數非～常的多
大多以四人桌為主
非常適合三五好友的聚餐　

　

　

另外也有6-8人的長桌
適合團體聚餐
不過缺點是...最裡面的人很難出來
不是憋尿憋到膀胱爆掉
就是做最外面的會被煩到炸哈哈哈哈

　

自助取餐檯

在餐廳的中間有醬料區及飲料區的自助吧台
可自行取用醬料及飲料

點鍋物套餐就會附贈紅茶
紅茶一開始會先送上一杯
喝完之後可以到自助吧
自己無限續杯！　

　

　

免費暢飲-紅茶

紅茶喝起來不澀口
冰冰涼涼，清爽的甜度
飯後喝一杯很解膩！

　

推薦不二味噌燒鍋豬肉  $258

味噌鍋是來輕井澤必點鍋物之一！
第二必點的當然就是壽喜燒啦！

※點一份鍋物會附贈：鍋底、主餐肉盤、菜盤、白飯、紅茶、冰沙
只有味噌鍋會額外提供一組味噌醬
　

　

味噌湯頭是我目前喝過最好喝的味噌湯底！
不過濃、不過鹹，味道也不會過淡
也沒有越煮越鹹的趨勢
喝起來像是日式的味噌湯稍微再淡一點點的感覺～
挺好喝的！！

　　　　　

　

菜盤

菜盤的部分也挺豐富的
有好幾種新鮮蔬菜
跟簡單的火鍋料
搭配兩種海鮮
最底部還有少許的寬粉！
這菜盤的份量我很滿足！　

　

梅花豬肉

味噌鍋的主餐只有兩種可以選
豬肉跟牛肉兩種
我選的是梅花豬！

　

　　

梅花豬是我今天點的肉盤裡
肉片最大最完整不破碎的一款！
吃起來肉質很扎實彈不乾柴
算不錯的表現！　

　

　

獨家味噌醬

點味噌鍋才有的味噌醬！
個人挺喜歡這個味噌醬
吃起來鹹甜鹹甜的帶點芝麻的香氣
搭配蔬菜、肉品吃更能提升鮮甜味！

　

　

　　

梅花豬肉和風燒鍋  $238

梅花豬肉和風燒鍋是最便宜的鍋
也是我最吃不膩的鍋底！
和風鍋的湯底喝起來就是清清淡淡的滋味
帶點蔬菜的清甜
很適合喜歡吃原味的人
海鮮也很適合煮這一鍋！　

　

孜然麻辣頂級沙朗牛肉鍋  $358

如果是喜歡麻辣湯的麻辣控
個人不是很建議點輕井澤的麻辣湯...
這比較適合喜歡香料味、孜然香的朋友

孜然麻辣鍋喝起來
孜然香氣很重
稍微刺刺辣辣的感覺
個人沒有很愛！

　　

頂級沙朗牛肉 

這次有點沙朗牛跟培根牛
兩者比起來個人偏愛沙朗牛
雖然它很小塊又很薄
一夾起來就快支解...
但我還是喜歡它的肉質！

　

沙朗牛的油花分布比較細緻
吃起來的口感更加嫩口
不過因為太小塊
每次入口的幸福感
瞬間稍縱即逝...
難怪人家說快樂的時光總是過得特別快...

　

　

推薦六月限定-培根牛/梅花豬肉+芋頭貢丸  $128

輕井澤現在六月有推一組培根牛/梅花豬肉+芋頭貢丸只要128元的優惠組合！
很值得點一發！
因為培根牛單價就要132元
這個組合便宜了4元還加送一份芋頭貢丸！

　

芋頭貢丸 

芋頭貢丸肉質彈牙
中間帶點淡淡的芋頭香氣
芋頭空挺適合點的！

　　

培根牛肉 

培根牛的肉質個人挺喜歡的
肥潤又軟嫩，肉質鮮甜好吃
但唯一的缺點就是肉太薄
一夾起來就快碎裂了（我哭）

　　

　

海鮮拼盤  $280

海鮮拼很適合四人聚餐的時候點來一起分食！
而且種類算很豐富又新鮮
最重要的是價格挺划算的吶
四個人分，一個人只要70元！　

　

　

白蝦

白蝦四隻
四人分一人一隻剛剛好！
肉質吃起來挺新鮮的～

　

鮭魚

鮭魚跟鯛魚片只有個兩塊
建議先搶鯛魚片哈哈哈哈
煮熟的肉質
鮭魚會比雕魚還要乾柴！
鯛魚肉吃起來比較嫩！　

　　

　

蛤蜊

蛤蠣的表現就很中規中矩
普通大小，不過也是新鮮的！　

　

　
鮮蚵

鮮蚵的部分就很不錯
算是中偏大一點的尺寸
吃起來軟嫩鮮甜，不太有腥味

　

　

手打花枝蝦漿  $88

我本身不是很愛吃漿類的東西
即使是手工的也不是很愛～
但是這個手打花枝蝦漿
我覺得很可以！

　

　

裡面滿滿都是蝦仁跟花枝塊！
漿的部分很像是黏著劑一樣
負責黏蝦仁跟花枝而已
存在感40%哈哈哈哈哈
口感上真的挺Q挺彈牙又鮮甜！

　

推薦絲瓜切片  $65

我最愛吃絲瓜了！
這裡的絲瓜好大一片！
吃起來超滿足
而且一份才65元，個人覺得很可以！
　

而且絲瓜的口感很棒
不會過老、纖維過粗
而是軟綿清甜的好味道！

嚴選魚餃  $65

我記得我的菜單劃的綜合餃類
但這怎麼看都不像綜合啊...
(其實我也是回來才發現店家好像送錯了，但兩個價格一樣，所以也沒差~)

魚餃的外觀看起來跟桂冠魚餃很像
但吃起來的口感略勝一籌
不像桂冠魚餃那樣會泡泡軟軟的
這裡的口感是扎實彈牙的！
　

　

樟草蛋  $18

一顆蛋要18元實在不是很便宜...
稍微上網估狗了一下
發現樟草蛋好像是挺厲害的蛋
是用牛樟芝&蛹蟲草的精華磨成粉
混著有機飼料給雞仔們吃
所產出來的蛋！
　

網路上查的，但是真是假就不得而知
只好這樣相信著...
不然一顆18塊的蛋
吃了不會飛天鑽地
只好吃個身體健康萬事如意

　

附餐-白飯

附餐的白飯是唯一不用付費加購的
米飯口感挺香Ｑ好吃的！　

　

　

附餐-讚岐烏龍麵  $+10元

如果想換其他麵食類的附餐就需額外加價
個人蠻喜歡這個讚岐烏龍麵的
吃起來很滑順又軟Ｑ
不會有討人厭的麵粉味
（出自於討厭烏龍麵的我的真心）　

　

　

附餐-寬粉  $+8元

菜盤本身就有小小份的寬粉在裡面
所以建議不用特地點一分寬粉
除非你非常愛吃～
寬粉的口感非常Ｑ彈
比冬粉更來的有嚼勁！　

　

附餐冰沙

附餐冰沙也就是菜單內的沁涼冰沙
所以點飲料的時候不要多花50元買一樣的飲料！
喝起來像是蘋果醋冰沙
建議別放到退冰喝
不然喉嚨會很酸刺...
　

輕井澤鍋物菜單

不二味噌燒鍋豬肉、梅花豬肉和風燒鍋、絲瓜切片、頂級沙朗牛肉、海鮮拼盤、手打花枝蝦漿

輕井澤鍋物-後記

好吧...我只能說...如果要再讓我排隊吃輕井澤
除非我非常閒或是跟這群朋友非常好
不然我應該不會特地跑來這裡吃火鍋！
因為我非常討厭排隊哈哈哈哈哈哈
(餓都餓到快死了，哪還有心情排隊...)
　
老實說輕井澤會這麼受歡迎不是沒有原因
最低價的鍋物只要238元還不用加服務費
而服務提供的非常周全又細心
(三不五時就來問我要不要加湯)
份量也是正常人可以吃的飽的
每桌座位幾乎都有分別區隔
很適合來此聚餐！
而且這裡進出的客人普遍都是時髦的年輕人
　
最方便的是...這裡從早上一路營業到凌晨兩點
隨時想吃都能吃到熱騰騰的火鍋！