恆春墾丁必吃美食不能錯過這一家！百年老屋內暗藏的記憶美食-肥春號

屏東肥春號 Fatchun Café

營業：11:00-18:30
電話：08-8899855
地址：屏東縣恆春鎮糠林南路15號
平均：$250-300/人(低消$飲品一杯) 【無刷卡】
推薦：大早餐、肥春牛肉手作捲餅、伯爵鮮奶茶
服務：包場、插座、WIFI
菜單：屏東肥春號菜單

能在人生中找到"命中注定"的那樣人、事、物
這輩子大概就死而無憾了吧?(有這麼容易滿足?)
　

恆春墾丁地區是我第二個家
短短半年的時間，已經吃遍大部分有質感的餐廳
唯獨這家"肥春號"是我離開恆春後的遺珠
而這家...就是我心中命中注定的咖啡廳！
也是此生必收的恆春墾丁推薦美食

肥春號就像是一家回春的百年老屋
三位年輕的生命，把自己的熱愛
注入佈滿咾咕石的房子
讓沉睡的一磚一瓦甦醒過來

這裡適合...懂得品嘗咖啡的人
適合...喜歡享受生活的人
適合...喜歡復古老屋的人
適合...喜歡吃美食的人
適合...還恆春墾丁遊玩的每個人

肥春號外觀

去年開幕的肥春號就在照利餐廳附近
一般只有當地人才會走進來的路上
但是這間老屋經過整修後
煥然一新，就算無意經過也會駐足看個兩眼
 

　

這家肥春號是三個從澳洲回來的年輕人共同經營，三個人各司其職，有學藝術層面的，負責裝潢、設計；有學咖啡的，就負責店內飲品，而三個人都喜歡澳洲美食，就一起研究把美味帶進恆春　

肥春號前院有整片的草坪，適合包場辦活動，像是學生最愛的迎新活動或是新人的戶外婚禮，又或是小型市集也都很適合

後方也有戶外的座位區
意外的是即使在炎熱的夏天，待在戶外也不會過於悶熱，吹著涼風享受陽光，真是很恆春的享受

肥春號環境

而這間充滿藝術風格的小店，其基底是間百年老屋，在不更動房子本身的結構下，延伸歷史的痕跡，結合個人的藝術創作，搭配90年代的搖滾樂，打造出一間獨具特色的咖啡廳

一踏入這裡，馬上被帶入這裡慵懶放鬆的氛圍裡，即使外面再炎熱在煩躁，也能瞬間平息　

細細一看會發現這裡好多古董玩物
像是櫃檯的收音機、收銀機、電話，後方的藥櫃、掌櫃廚，餐桌旁的復古木櫃上還有一台復古打字機（我的最愛）

※餐具及開水需自取唷！　

推薦大早餐  $250

肥春號全部的餐點中我最愛這份大早餐！
一大盤裡面全部都是我愛吃的東西
有櫛瓜、烤蕃茄、德式白香腸、培根、煎雙蛋、炒時蔬、烤吐司，相當豐富耶！一個人吃一份營養滿分💯　

特別的是這裡的煎蛋是煎雙蛋（很敢給讚讚）
另外也可以換成炒蛋唷！

　

我個人不怎麼愛吃番茄
但是他這個烤蕃茄相當好吃耶！
蕃茄加上香料烤起來更juicy
吃起來是鹹甜的滋味！

一般德式香腸都是淡紅色細細一條
但是肥春號就是肥春號
連香腸都比別人肥好多！
德式香腸口感很紮實彈牙又juicy
滋味鹹香很適合搭烤吐司一起吃！

這份大早餐也很適合正在執行生酮飲食的人，事先告知店家，就會把白吐司換成堅果，是不是超貼心！！

　　

香料雞肉手作捲餅  $180

不過最能代表肥春號的美食...
其實是這個雞肉捲餅
一捲切成兩塊，份量不小，建議兩人分食　

這雞肉捲餅的其實算是限量版產品
因為這餅皮是店家手工發酵製作的無法量產
當天賣完就咪～有～了～
（限量總是殘酷的）

而雞肉捲的味道真的挺好吃的
以選用雞腿排搭配搭配特調降料
再擠上一點檸檬提味
口感相當紮實爽口
女生吃完半捲就差不多了～

推薦肥春牛肉手作捲餅  $200

不過我個人比較愛肥春牛肉捲餅
它搭配的醬料很特別，是選用孜然的香料味
吃起來跟咖喱很像，味道香濃但不膩口

搭配澳洲梅花牛，軟嫩的口感搭配孜然香
吃起來非常對味！超級搭！
噢對了，一直忘記說...
他們做的餅皮也很好吃吶
小麥香隨著彈牙的嚼勁散發出來～

蜜糖吐司  $180

這蜜糖吐司跟以往我吃過的很不一樣
這吐司用煎烤的方式
把表面煎的香脆，裡面維持柔嫩的口感　

上層是自製的莓果醬，味道酸甜適中，屬於浪漫的滋味

　

也可以沾著香草冰淇淋一起吃變換風味！
這蜜糖吐司整體味道不會太甜膩
很適合搭配咖啡一起吃！
適合姐妹聚會的下午茶小點！

蛋奶素薄餅  $120

這裡的薄餅不是平鋪敞開的那種而是包在裡面
這也很適合多人點來一起分食！

這份是素食的薄餅，裡面包了櫛瓜、洋蔥跟洋菇，還有令人銷魂的牽絲起司
薄薄一塊，外脆層酥脆的口感，涮嘴的滋味就像在吃餅乾一樣　

另外也可以搭配旁邊的胡麻醬一起吃
也能有不同的風味！

甜點-布朗尼  $?

布朗尼冰淇淋是最近新推出的甜點！
一大塊布朗尼給的也是很豪邁啦哈哈哈

這份布朗尼的口感稍微偏鬆軟乾乾的路線
建議搭配旁邊的冰淇淋一起吃味道
讓口感濕潤一些會更好吃唷！
另外再搭配咖啡一起享用
這就是人生了啦！　

拿鐵咖啡  $130

拿鐵有冷熱兩種可以選擇
肥春號對咖啡也是很有研究的
咖啡豆是選用中深焙的豆子
喝起來的味道不偏酸也不偏苦

加入鮮奶後讓咖啡的苦香跟奶香融合在一起
調和剛剛好的比例，喝起來很順口不卡喉

季節果汁  $130

如果有帶小朋友或是不喜歡有咖啡因的朋友
很推薦點這杯季節果汁
是用恆春滿洲在地的火龍果加上新鮮鳳梨製作而成

火龍果淡淡的甜味搭上鳳梨清爽的酸甜滋味
相當合拍！喝了就停不下來了～～

奶昔  $?

這杯奶昔非常紮實！很適合螞蟻人！
以香草冰淇淋加上鮮奶調和
最後撒上堅果顆粒　

滿滿一整杯扎扎實實的
光喝這杯就可以先飽一半了

　

推薦伯爵鮮奶茶  $150

雖然果汁我愛但我更愛伯爵鮮奶茶！
尤其是上層超厚實綿密的奶泡
噢我最愛了～

伯爵茶選用TAYLORS的牌子
佛手柑獨特的香氣與奶香調和的很完美
喝起來非常療癒～～　

拿鐵咖啡  $120

熱的拿鐵咖啡上層會有美美的拉花～
我想應該每次的拉花應該都不太一樣..

容許我發花痴一下...
這張照片的色調加上光影搭配起來真的好美吶

IG打卡點

肥春號每一個小角落都很值得打卡拍照
充滿設計感的招牌更是必打之一！　

隨便拍都是一個字...美！

肥春號菜單

大早餐、香料雞肉手作捲餅、肥春牛肉手作捲餅、蜜糖吐司、蛋奶素薄餅、布朗尼、拿鐵咖啡、季節果汁、奶昔、伯爵鮮奶茶、拿鐵咖啡

詳細菜單請看→肥春號菜單

肥春號-後記

第一次來到肥春號就深深被這裡的氛圍吸引
百年老屋、復古裝潢、寬廣草坪、用心餐點
每一樣都打中我的心
就像是命中注定的感覺
對！就是這個！這就是我心中的藍圖！
找到命中注定的咖啡廳就跟遇到知己一樣難得
除了慵懶舒適放鬆的氛圍
讓人感到輕鬆自在以外
這裡的價格也不會造成太大的負擔
很適合遊玩回程時，最後一站放鬆&收心的好地方
不多說了...等你自己來體會就懂那種無法言喻的幸福感～

-本篇文章由「ICHEF餐廳幫」獨家贊助-