網頁版導覽列

br

2019-05-06T20:00:00+08:00

不走浮誇路線了!這次來真的!日式懷石料理免千元搬上桌吃一口帶你飛到日本歐意系~-墨吉日本料理

高雄墨吉日本料理

營業:11:00-14:00/17:30-22:00
電話:07-5585522
地址:高雄市左營區富民路160號
捷運:紅線R14巨蛋站 (步行10分鐘)
平均:$350-500/人 【可刷卡】
推薦:司勾伊炙燒握壽司、商業午餐牛肉、墨吉九宮格
服務:WIFI、吸菸區、插座、兒童座椅
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享9折+贈茶碗蒸/人
生日:當月壽星送主廚手作小蛋糕
訂位:
姐妹淘Line ID:@tao.idea
菜單:高雄墨吉菜單


現在在北高雄問到推薦的日式料理店
我第一個就會想到「墨吉日本料理
還記得去年剛開幕時,造成一股轟動!
持續燃燒到今年,依舊魅力不減!
而且最近也推出新菜單啦!

其中最特別就是墨吉九宮格
比照日本懷石料理方式
每一份都小小的又好精緻
不只好拍更好吃!
最重要的是還能吃的飽啊! 

另外還有小資族最愛的商業午餐
一整份套餐比照日式料理的作法
有雞腿排、牛肉、日式小菜等等
跟一般正常兩百多-三百左右的套餐內容差不多
只要198元!198元!198元!
超級超值又划算! 


最後很司勾意的巨人等級的握壽司!
超大顆的握壽司搭配浮誇的乾冰製造視覺效果
更驚人的是還有整尾的焗烤小龍蝦握壽司
不只浮誇每一貫更是真材實料!

墨吉握壽司特輯→墨吉日本料理


墨吉日本料理外觀
墨吉日本料理
 

墨吉日本料理環境
墨吉日本料理
很多人來墨吉都會以為一樓沒有座位區,只能往二樓去,但其實一樓是有座位的,就在大門旁邊的入口進去


墨吉日本料理
一樓是戶外空間,晚上來還能抬頭看星星,最適合中秋佳節來這吃烤肉賞月了~


墨吉日本料理
墨吉的每一層樓都有好美的打卡點!
隨便一個角度就是一張網美照!



推薦墨吉九宮格  $600

墨吉日本料理墨吉九宮格
墨吉九宮格是最新推出的新產品!
以日式懷石料理的方式呈現
一小份一小份精緻的餐點
是for個人的套餐!
內附九宮格、鮭魚蕎麥麵跟蕈菇飯
  
日式小菜
墨吉日本料理墨吉九宮格
九宮格內的內容物會依季節及當令食材做變化
這道是九宮格內我最喜歡的一格
鮮Q的魷魚內填滿綿滑的薯泥
旁邊則是以櫻桃鴨包捲著蘆筍
多層次的搭配讓口感吃起來更豐富




信州蒸
墨吉日本料理墨吉九宮格
信州蒸是我覺得最特別的一道
做工也特別的複雜!
吃起來的口感外層爽脆中間軟綿滑口
最特別是外層綠綠一顆顆的
吃起來像是芥茉微嗆辣的感受
不輸我在日本吃到的日式料理



韓式豬肉串
墨吉日本料理墨吉九宮格
以特調韓式辣醬來燒烤
彈牙的肉質中帶點微辣微辣的滋味
搭配一旁的玉米筍,解膩也解辣



明太子軟法
墨吉日本料理墨吉九宮格
上層濃濃的明太子醬
搭配稍微炙燒過的軟法
香氣十足味道濃郁!




扇貝南蠻漬
墨吉日本料理墨吉九宮格
扇貝熟度拿捏得恰到好處
軟嫩鮮甜又嫩口
搭配特調南蠻醬
酸酸甜甜的味道挺開胃的



味噌湯蕎麥麵
墨吉日本料理墨吉九宮格
味噌湯頭稍微偏台式鹹甜鹹甜的滋味
特別的是裡面放了蕎麥麵
一種結合湯麵的概念~



墨吉日本料理墨吉九宮格
別看這份每一種東西都是小小的,最後搭配一碗飯,其實這樣吃下來也蠻飽的!



推薦商業午餐雞腿  $198

墨吉日本料理商業午餐雞腿
小資必看必點必訪必吃就是這裡的商業午餐!
這裡的商業午餐真的太划算太超值了!
最熱門必點就是雞腿排!
墨吉日本料理商業午餐雞腿
經過醬燒後的雞腿排
肉質相當彈牙細嫩
醬燒的味道緊緊扒在皮上
讓每一口都鹹香夠味!
墨吉日本料理商業午餐雞腿
附餐的小菜也都不馬乎
像是這個蘿蔔就很好吃
用高湯泡熟泡軟泡入味
蘿蔔的清甜在齒縫間散逸
超級多汁就像在喝蘿蔔湯一樣
墨吉日本料理商業午餐雞腿
是我最愛的雞蛋豆腐耶!
滑嫩嫩的口感佐上鹹甜醬油
吃起來好對味啊!
墨吉日本料理商業午餐雞腿
附湯是鮭魚味噌湯
原以為會是清湯
沒想的裡面的料還不少
還有大塊的鮭魚肉
讚讚讚啊!

商業午餐牛肉   $198

墨吉日本料理商業午餐牛肉
商業套餐還有牛肉可以選擇
價格也只要198!這真的太不合理了
很少有店家賣牛肉料理可以低於200的...
墨吉日本料理商業午餐牛肉
大約七分熟的牛排
吃起來肉質很可以!
以198這個價格能吃到這種等級的肉很超值啊!
牛肉口感紮實卻不乾也不拆
帶有牛肉油脂的香氣在裡面
搭配炸蒜片一起吃更提味!


玫瑰魚片

墨吉日本料理玫瑰魚片
這道充滿視覺效果!
把生魚片切成透光的薄片
擺成一朵花的樣子最後在中間放上鮭魚卵
美到像個藝術品一樣啊!
墨吉日本料理玫瑰魚片
魚片肉質彈牙鮮甜
在母親節送上這一份給老媽
一定會逼她心花怒放!

推薦司勾伊炙燒握壽司  $650

墨吉日本料理司勾伊製燒握壽司
這整盤真的很司勾伊啊!!!
盤子超大先不說
裡面每一貫都消勒大份的啦!
安格斯牛小排
墨吉日本料理安格斯牛小排
像是這份牛小排
尾巴都要牽到天邊去了
均勻的油花讓牛小排吃起來相當軟嫩
小龍蝦  $160
墨吉日本料理司小龍蝦
最特別的就是這個焗烤小龍蝦
整尾的小龍蝦搭配炙燒過的焗烤
肉質相當紮實帶著海味的鹹甜
相當奢華的一份握壽司啊!
另外這份小龍蝦握壽司可以單點噢!
一份160元!
比目魚側緣
墨吉日本料理司比目魚測緣
再來是我最愛的比目魚側緣(口水瀑布)
這比目魚側緣的尾巴也是長到一個無止境
入口即化的油脂充滿鮮甜滋味
建議一定要搭配著米飯一起吃
才不會膩口喔!
鮭魚腹
墨吉日本料理司鮭魚腹
但最令我驚訝的是這個鮭魚腹
也太厚太大塊了吧!
請問這是當巧克力厚片在切嗎?
鮭魚腹油脂相當豐富
讓炙燒過的鮭魚口感更加滑潤嫩口
油脂的香氣隨著油脂化散開來
噢!未免太銷魂了這感覺....
星鰻
墨吉日本料理司星曼
星鰻最猛!用整尾的星鰻下去做的
沒看過人家給這麼豪邁的啦!
這整組600塊...秀啦!
美人兜壽司  $100
墨吉日本料理司美人兜壽司
最具創意的就是這個美人兜壽司
上層是鮭魚腹及蜜蘋果片搭配壽司米
而底下是酥皮
吃起來的口感有點微妙
鮭魚的香氣搭配甜甜的蘋果片就夠好吃了
最後再配上是酥皮的爽脆感
極具層次的壽司!

櫻桃鴨鵝肝握壽司  $90

墨吉日本料理司櫻桃鴨鵝肝握壽司
櫻桃鴨鵝肝握壽司好特別!
櫻桃鴨的熟度拿捏剛好
肉質彈牙不乾柴
搭配綿滑的鵝肝醬
整體口感相當紮實!

魔力串燒套餐  $288

墨吉日本料理司魔力串燒套餐
喜歡吃串燒的很適合這份魔力串燒
除了主角五大串燒以外
還有超大一碗繽紛的雙色飯!

吃串燒有個重點,那就是
要從味道清淡的開始吃!
杏鮑菇-青椒-雞肉串-豬肉串-秋刀魚串
墨吉日本料理司魔力串燒套餐
最特別就是秋刀魚片串
把秋刀魚切成片包裹著蔥段去燒烤
魚片沒有刺帶點彈性搭配蔥段的香氣一起吃
很好吃呀!我好喜歡!
墨吉日本料理司魔力串燒套餐
雙色飯也好特別!
用蛋鬆搭配像是去丸龜都能免費取用的炸酥屑屑
鬆軟又酥脆,另外還可以淋上特調醬油來提味
墨吉日本料理司魔力串燒套餐
這組套餐搭配的是我最愛的茶壺湯
茶壺湯味道濃卻清爽
帶點海味的鹹甜,喝起來挺解膩的
墨吉日本料理司魔力串燒套餐
這沙拉表現也很不錯
擺上這兩條蟳味棒就對了啦!
甜甜的滋味搭配酸香的醬料
也是挺搭的!ㄧ吃就開胃!


極品雙脆丼  $288

墨吉日本料理司極品雙脆丼
極品雙脆丼也就是白話文的海陸雙拼啦!
墨吉日本料理司極品雙脆丼
陸的部分就是我最愛松阪豬啦!
(怎麼好像什麼都是我的最愛...)
松阪豬標準彈牙、紮實的口感一樣都沒少
選用好的品質讓松阪豬放冷了也沒有豬臭味
墨吉日本料理司極品雙脆丼
整尾的大明蝦果粉油炸
特殊的炸粉,即使放冷了吃還是一樣酥脆!
大蝦都口感也相當紮紮實實不空虛!

天丼  $280

墨吉日本料理司天丼
天丼...我想大概是頂天的丼吧?
(威~亂解釋...)
天丼的套餐內有附兩種醬料再加一顆半熟溫泉蛋
墨吉日本料理司天丼
不得不說...這炸蝦真的超長!
幾乎快比漂流美的臉還長了!
炸蝦外層相當薄鬆酥脆
蝦子口感鮮嫩Q彈
整隻炸蝦有多長蝦子就有多長
貨真價實的炸蝦啊!
墨吉日本料理司天丼
高壺的醬油可以拿來淋在丼飯上也可以淋在半熟溫泉蛋裡
墨吉日本料理司天丼
這溫泉蛋我愛死!愛到無法自拔!
外層薄薄的酥炸皮
內裡軟嫩嫩到不行的滑嫩蛋白
再加上濃郁的半熟蛋黃
讓整個平淡奇的蛋瞬間躍升成絕品美食
沒辦法,我是蛋控,這蛋我就是要把它捧上天!

生日優惠

墨吉日本料理司生日優惠
現在墨鏡有提供生日優惠小蛋糕囉!
只要是壽星就會免費招待一份小蛋糕!
建議提前預約並告知店家有壽星喔!



可爾必思氣泡飲  $100

墨吉日本料理司可爾必思氣泡飲
可爾必思氣泡飲是每次來墨吉必點飲品!
可爾必思的酸甜搭配氣泡口感絕配!
每次都要豪飲一杯才甘願!



墨吉日本料理菜單

墨吉日本料理菜單
可爾必思氣泡飲、生日優惠、天丼、極品雙脆丼、商業午餐牛肉、魔力串燒套餐、商業午餐雞腿、櫻桃鴨鵝肝握壽司、美人兜壽司、司勾伊炙燒握壽司、玫瑰魚片、墨吉九宮格
詳細菜單請看→墨吉日本料理菜單
墨吉握壽司特輯→墨吉日本料理
※私訊姐妹淘LINE訂位享9折+贈茶碗蒸/人
※優惠尚在有效期間,歡迎加入姐妹淘訂位
※姐妹淘LINE訂位:@tao.idea


📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

墨吉日本料理-後記

墨吉每次出的餐點總是讓我招架不了...
怎麼可以有日式料理做的這麼精緻、環境又優秀
但價格卻如此親民?
雖然不是銅板美食
但以這種價格可以吃到這種等級來說很超值了!


最特別的是墨吉九宮格
每一道精緻的日式料理
吃一口就讓我想到當年在日本輕井澤餐廳吃飯的時光...
還有小資族的好朋友商業午餐
真的很划算到不可思議的地步...
在物價飛漲的狀態下還能維持兩百以內的價格
而且毫不偷工減料!
很誠實又很實在!

而且這裡環境也非常舒適寬敞
還有很多意想不到的打卡點可以拍照!
最符合時下年輕人的需求了

馬上加入姐妹淘粉絲團!最新美食話題都在這!

即時追蹤!第一手情報!
隱藏版美食消息不藏私

搜尋ID:@tao.idea
加入姐妹淘 美食一把罩