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2019-05-27T20:00:00+08:00

如果想吃這個我只會選這家!吃過就回不去16年的老味道!-羅師傅麵食館

高雄羅師傅麵食館

營業:11:00-14:00/17:00-21:00
電話:07-5311642
地址:高雄市鼓山區濱海一路25號
捷運:橘線O1西子灣站 (步行4分鐘)
平均:$100-200/人(低消$50元) 【無刷卡】
推薦:烙餅(甜)、金沙豆腐、薑絲大腸
服務:吸菸區、有素食餐
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位88折
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
菜單:高雄羅師傅麵食館菜單


一家店有一樣餐點是只要你想吃這樣東西
就會想到這家店的話,那這家店就成功了! 

就像...想吃白糖粿就會想到苓雅市場的老牌白糖粿
想吃煎餃就會想到三多路上的金鳳水煎餃這樣
而只要想到烙餅...我第一個就會想到-羅師傅麵食館!  

到目前為止還沒有吃過
比羅師傅做的北方甜烙餅更令人印象深刻的
甜烙餅外表煎的香、酥、脆!
抓成酥鬆的層次不是每個人都能做到的~
又甜又香酥的滋味大概只有專業的餅師-羅師傅才有吧!


高雄西子灣哈瑪星地區算是觀光勝地
但這裡的美食並沒有因為觀光地而價格大漲
依舊維持樸實的價格、大份量的餐點
一直照顧著在地學子、家庭跟觀光客!
維持十幾年的老店家,沒兩把刷子真的無法開這麼久~



羅師傅麵食館外觀
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羅師傅麵食館就在鼓南街上,隔壁就是收費停車場,店門口整排都可以停放機車,交通上算是很方便,距離捷運站步行大概5分鐘左右而已,超近~
 
※隔壁停車場:30分鐘收25元,當日收最高100元


羅師傅麵食館環境
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羅師傅麵食館是鼓山地區許多大學生午餐、晚餐時段必訪的店家!
室內室外都有提供座位區


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內用座位區有大圓桌適合整群的同學一起來吃,也有2-4人的小座位,適合兩人或是小家庭的用餐時光

來哈瑪星用餐不管是家庭、團體用餐最好的中繼站
相當適合戶外教學團體訂位!!

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吃北方麵食館最不可或缺就是醬料!
羅師傅提供九種醬料任君挑選搭配
如果有點湯包系列絕不少不了嫩薑絲的啊!
愛吃薑的直接先爆夾一波!
(請勿取用過量造成食材浪費喔)


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另外在櫃台旁邊有小菜區,每盤30元
提供各式各樣的經典小菜
看得我每一樣都好想拿(伸手...)
而且每盤分量都給不少
想拿10盤可是我吃不完...(銷貪鬼...)


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我真心覺得羅師傅真的很大心!
現場竟然提供手工豆漿及紅茶無限喝到飽!
難怪學生或是附近居民都這麼愛他!

而且!那個豆漿比四X豆漿或是永X豆漿的豆漿還要來的濃醇香!
微微的甜度剛好襯托豆香

更專業的喝法就是要...
豆漿加上微甜的紅茶
自己組合成紅茶豆漿又是另一種享受!

※來羅師傅真的不要外帶!這樣你失去的太多了... 


宮保雞丁  $160

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每次看到宮保雞丁一上桌,就會忍不住先去盛三碗飯,這種鹹香辣的滋味,不只開胃還會讓人扒飯爬不停...
雞丁塊事先醃過,肉質扎實不乾柴,拌炒豆瓣醬、乾辣椒、蔥段及乾花生,辣度偏低,味道稍微偏鹹香一些,真的適合多扒一點白飯來配!


  

推薦金沙豆腐  $120

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金沙豆腐是我的愛~
也是熱炒中最多人點的!
最喜歡雞蛋豆腐以老皮嫩肉的方式料理
再拌炒鹹蛋黃、蔥花等配料


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鹹蛋黃香氣濃郁,搭配一口大小的雞蛋豆腐
外酥軟內滑嫩的口感
一口接一口比吃品客還涮嘴!



推薦薑絲大腸  $160

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真心大推這道薑絲大腸!
這是我最愛的一道料理!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
每一塊大腸都切的好肥厚
拌炒酸菜、薑絲、蔥段、辣椒
再加上調味料調配
酸酸甜甜又鹹鹹的清爽滋味超好吃!


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大腸口感軟Q嫩
有點嚼感卻不會像橡皮筋一樣嚼不爛
就是...有讓你嚼到
但又不會讓你嚼到翻臉!
保證連老人家都能吃!
吼吼吼!這大腸真的表現太完美
這整盤大概有2/3都是我嗑掉的ㄎㄎ




紅油抄手麵  $75

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老實說...羅師傅主餐的份量都給的蠻多的...
像是這一盤紅油抄手麵


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令人意外的是...我拍完隔一段時間後
這麵條竟然不爛耶!
麻醬香中帶點微微的辣度
麵條Q彈有勁,吸附醬汁
每一口吃起來都很夠味


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這是我愛的餛飩口味!
肉質扎實,鹹香中帶股甜味
還有包整隻的鮮蝦增加口感豐富度



推薦烙餅(甜)  $65

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來羅師傅絕對必點甜烙餅!
這絕對是每桌必點每個人必吃的第一名餐點!
來羅師傅沒吃過這道,就不算有來過!


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甜烙餅外表煎的香、酥、脆!
抓成酥鬆的層次不是每個人都能做到的
簡單的麵粉、鹽、水加上一點白糖
就能讓層層吃起來都有甜甜的味道 



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甜甜的滋味搭配香酥的麵皮
完美的搭配直接一口帶我到天堂!
我一個人吃完一整份都不是問題
必點!絕對招牌必點!



牛肉捲餅  $95

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牛肉捲餅也是招牌之一
一份裡面有六捲
建議多人點一份一起分食


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最喜歡他酥酥脆脆的餅皮了
吃起來ㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感
有點像在吃餅乾一樣~


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經過萬年滷汁燉煮過的美國牛腱
搭配小黃瓜跟蔥段再抹上甜麵醬
吃起來層次感豐富帶點甜味~
蔥的味道會充斥在口中
正港的北方捲餅就是要這一味啦!


排骨蛋炒飯  $100

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這道是學生的愛呀!
有炒飯也有排骨
兩種願望一次滿足!


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蛋炒飯的蛋絲炒的金黃
搭配脆脆的高麗菜絲
加上醬油提味、提色
有種古早味,我阿嬤炒飯的味道~


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另外這排骨也不能放過!
使用溫體豬,放入醃料裡拍打按摩
醃48小時入味後再去油炸
不裹粉油炸,每一口都是扎扎實實的里肌肉
外層酥脆,肉質扎實帶著醃醬的鹹甜滋味
吃一口就會愛上它!

紅燒牛肉麵  $120

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這碗紅燒牛肉麵就真的蠻北方的感覺
簡單的麵條搭配青江菜跟牛腱肉
感覺起來就很傳統~
我挺喜歡他的牛肉湯
牛肉的味道挺重的
口味鹹香卻清爽好喝~


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牛腱肉跟捲餅裡面用的肉是一樣的
口感吃起來嫩中帶有嚼勁及滷汁的香氣


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麵條是寬寬的帶一點厚度
像一般常見的外省麵的加厚版
剛好是漂流美的最愛
可惜她現在在生酮飲食不能吃哈哈哈哈




羅師傅麵食館菜單


紅燒牛肉麵、排骨蛋炒飯、牛肉捲餅、烙餅(甜)、紅油抄手麵、薑絲大腸、金沙豆腐、宮保雞丁
詳細菜單請看→羅師傅麵食館菜單 


※私訊姐妹淘LINE訂位88折
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
※姐妹淘LINE(ID:@tao.idea)


📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾 


羅師傅麵食館-後記

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我現在想到那個甜烙餅口水又默默的流下來了...

羅師傅這裡真的很適合學生、小資族來用餐
平均價格落在100-200之間(重點是吃很飽的那種)
以學生來說負擔低又能吃的飽
現場還有免費的豆漿、紅茶可以無限暢飲
一種爽吃、爽喝,吃飽飽的概念~
 
 

另外這裡寬敞的空間
也很適合班級的戶外教學來此用餐休息
或是觀光團體遊客用餐
不用花大錢吃昂貴的桌菜中式餐廳
在這裡一樣能點滿一桌豐富的北方佳餚
不只北方麵食還有熱炒餐點
份量夠、豐富度也夠!


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