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重口味愛好者不能錯過的中式複合餐飲,什麼炒飯可以讓人一吃就愛上?竹棧複合式餐飲


高雄竹棧複合式餐飲

營業:10:30-14:30 / 16:30-21:00
電話:07-7820759
地址:高雄市大寮區進學路7號
平均:$70-150/人
限制:無用餐時間限制、低消
推薦:鮭魚蛋炒飯、炒高麗菜


說到大寮炒飯,除了大寮美濃粄條他們家的以外,我最喜歡的就是竹棧了,他們的炒飯充滿熱炒的香氣,香又入味,身為大寮人一定要來吃過一次的中式美食複合餐飲,除了炒飯我很喜歡他們的炒高麗菜,炒的很香沒有高麗菜那種味道,用餐時間店裡都會坐好幾桌客人,除了這些還有排餐和燴飯可以選擇哦~~但我還是覺得他們炒飯最好吃。

竹棧複合式餐飲外觀
竹棧複合式餐飲外觀
竹棧在大寮進學路往輔英的路上,消防隊旁邊。

竹棧複合式餐飲環境
竹棧複合式餐飲環境
店內有重新裝潢過,小小的溫馨感,座位不多用餐時間客人還會翻1-2輪。

推薦鮭魚蛋炒飯 $70

竹棧複合式餐飲鮭魚炒飯
我最愛的就是炒飯系列,他們炒飯有點像熱炒店的,那種爆香的口味我超愛,一吃就愛上,我吃炒飯不喜歡加青菜,這樣才能吃到乾乾淨淨的炒飯,一上桌就迫不及待的挖一口開吃!!!


竹棧複合式餐飲鮭魚炒飯
鮭魚炒飯融入鮭魚的香氣,多了一份鹹味,蛋香和米飯結合,我覺得他們家的蛋香還蠻容易吃出來的,這點是我對吃炒飯很重視的部分,飯粒不會太乾,吃起來很順口,多了爆香氣味吃起來就是很唰嘴,而醬油味道吃起來有點偏向沙茶的類型。

 

蛋花湯 $30

竹棧複合式餐飲蛋花湯
蛋花湯有加香油,香氣衝出來超棒的,湯頭也是偏鹹的重口味我覺得很入味,蛋花嫩嫩的口感伴隨著蛋香及香油味到超順口,一口一口喝停不下來,配著炒飯一起吃還很解渴,裡面還有薄薄海帶!!!


 

魚丸湯 $35

竹棧魚丸湯
魚丸湯大約4顆魚丸切片,分量中等,裡頭有一些青菜,看起來很清爽可口。

 
竹棧魚丸湯
魚丸咬起來微微的嚼勁,散發出魚丸的香氣,沒什麼腥味還蠻爽口的,湯一樣有香油的味道還蠻入味的,喝起來就是不會太過於清淡這樣。
 

中牛排 $110

竹棧中牛排
中牛排和外面的比起來不會差太多,就是平價牛排,但是肉蠻少的,麵沒有比較多這樣比起來我覺得平價牛排館的比較划算,這也是我覺得他們家就是要推炒飯的原因!!


竹棧中牛排
牛排的肉小塊有嚼勁但是偏硬,要咬很久,香氣還算可以中規中矩,主要都是在吃麵居多,醬汁我還蠻喜歡的,甜甜的不會很油膩或是太奇怪的味道,平價茄汁最怕怪味道了,醬汁搭配麵還蠻入味,蛋吃起來蠻嫩的有蛋香配上茄汁,加了洋蔥脆脆的口感也提升一些,但牛肉不太推。
 

推薦炒高麗菜 $50

竹棧複合式餐飲高麗菜
我很怕吃高麗菜吃到臭臭的菜味,這家的高麗菜喜歡重口味的一定要吃,高麗菜的味道經過熱炒完全的和醬汁融合,沒有那種臭臭的菜味超好吃很鮮甜。


竹棧複合式餐飲高麗菜
醬汁配著高麗菜吃起來甜甜鹹鹹的,高麗菜本身很酥脆,吃起來就是清脆口感加上爆香的味道超過癮,裡面加了蒜頭所以口味上更加分蛋蛋的蒜香讓整體更加分,每一口都有濃濃的熱炒味,對我來說實在是平價餐館少見的熱炒料理。

竹棧複合式餐飲菜單

竹棧複合式餐飲菜單
這次點了鮭魚蛋炒飯、蛋花湯和炒高麗菜。下次想點香腸蛋炒飯和蝦仁蛋炒飯

竹棧複合式餐飲-後記


吃過炒飯和燴飯以及排餐,我最推薦的還是他們的炒飯系列了,炒的非常入味以外還可以依照自己口味增加份量,再配上一碗湯就很有飽足感了,價格方面也蠻親民,適合和朋友一起吃頓飯的好地方,也適合學生和家庭,沒位置的話可以選擇外帶,因為我覺得他們出餐挺快速的!!!

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