來這間以後才知道原來麵疙瘩可以這麼好吃，真是相見恨晚-何媽媽麵坊

高雄-何媽媽麵坊

營業：11:30-14:30、17:30-20:00(週六休)
電話：07-3350885
地址：高雄市苓雅區永定街168號
平均：$100-200/人【不可刷卡】

優惠：憑姐妹淘VIP卡享滿百95折優惠
加入：姐妹淘LINE即可索取VIP卡(ID：@tao.idea)
推薦：南瓜濃湯蔬菜麵疙瘩、XO醬拉麵、黑芝麻涼麵
服務：外送

　

　

假日總是大魚大肉訂好餐廳，如果在平日上班之餘不想吃便當，這間一定是我的首選！

　

位在高雄市政府附近的何媽媽麵坊，在地累積的非常多人氣，用餐時間幾乎一位難求，價格不是走低價路線，但也反映在大小上，每一碗都很大碗
　
店裡的菜色都是北方麵點類，其中最特別的就是麵疙瘩，以前看到菜單有麵疙瘩通常都視而不見，因為不會做的吃起來總是義大利麵米心沒透差勁口感，像在吃饅頭一樣，來到這裡以後我對麵疙瘩徹底改觀

　

何媽媽麵坊外觀

何媽媽麵坊位於永定街的小巷裡，被住宅區給包圍，但用餐時間人聲鼎沸熱鬧非凡

　

明明開在巷子哩，但只要是用餐時間，這裡都是擠滿了人，果然是美食不用大路邊也很夯

　

推薦南瓜濃湯蔬菜麵疙瘩 $100

麵疙瘩是這裡的招牌，南瓜蔬菜尤其是箇中翹楚，他們家的麵疙瘩咀嚼有Q度，卻不會像坊間一樣感覺沒煮熟，仔細的嚐到大麵的香氣，也可以選擇拉麵

　

南瓜湯頭濃郁細緻，打趴一堆西餐廳的南瓜濃湯，滿滿的一碗青花菜、甜椒蔬菜甜味與口感揉合

重點是很大一碗，男生大概一碗就飽，女生可能要分著吃

　

推薦黑芝麻涼麵(小) $75

一上桌就趕到視覺與嗅覺的衝擊，黑芝麻的香氣竄了出來，配菜黃瓜絲、紅蘿蔔絲與蛋絲也是滿滿的

　

跟一般的麻醬麵不同的是芝麻香氣特濃，也不會結成一坨，均勻拌開後微甜微酸帶點麻香真是沁涼開胃

　

推薦XO醬拉麵(小) $75

外面少見的XO醬拉麵看起來跟普通乾麵無異，入口後驚覺真是不簡單，又香又涮嘴很快就完食

麵體有細麵、寬麵與拉麵3種選擇

　

以干貝製成的XO醬在口裡翻攪著拉麵，那股香氣衝擊著饕客的味蕾

PS他們的小碗都頗大碗的

　

高麗菜水餃(10顆) $70

麵大碗就算了連水餃也比別人大顆，一顆要價7元，但真的就是飽足的分量

　

水餃內餡紮實，外皮也還算有勁兒，肉菜混和的味道也還算不錯，但與頂尖還有段距離

　

酸辣湯 $45

酸辣湯中規中矩，味道是比較偏酸一點

　

但凡這裡的食物就是料多豐富又大碗

　

燙青菜 $30

今天選的是地瓜葉，現燙的青菜很新鮮，熱騰騰的蒸氣上桌時，上面柴魚片翩翩起舞呢！

　

滷菜

滷菜要自己去夾，我們錯估形勢所以最後滷菜還真的吃不完，麵實在太大碗了

　

何媽媽麵坊-菜單

菜單連結包括：乾麵系列菜單、湯類菜單、小菜菜單...等
放大版菜單請點→何媽媽麵坊菜單

姐妹淘VIP淘卡優惠

✅秀VIP淘卡優惠 滿百95折
⭕別擔心!優惠有效~加入姐妹淘Line可索取VIP卡
⭕姐妹淘LINE (ID：@tao.idea)

　

何媽媽麵坊-後記

這裡就像是豪華版的麵店，價格稍高些，東西也精緻些，店內的環境乾乾淨淨的，菜色也都有一定水準，最大的缺點就是不好停車，然後用餐時間要等待，但為了美食真的值得一訪，也難怪小巷裡的美食有大家讚不絕口的口碑，在婆婆媽媽間廣為流傳