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綠咖哩也能煮火鍋?超越國界的創意火鍋!-好食鍋無國界手創鍋物

高雄好食鍋無國界手創鍋物

平日:17:00-24:00(收客到23:00)
假日:11:30-14:00/17:00-23:00收客到22:00)
電話:07-5523652
地址:高雄市鼓山區明華路126號
平均:$250-300/人(低消$120/人) 【無刷卡】
推薦:龍骨湯底、松阪豬肉、牛五花
服務:包廂、有素食、兒童椅
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享88折優惠
壽星:當月壽星送黑毛豬乙盤
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
菜單:高雄好食鍋無國界手創鍋物菜單



什麼情況下你會想要吃火鍋?
朋友聚餐、生日慶祝、家庭聚餐、情侶約會...?
但對我來說不管什麼時候
只要時間允許、錢包允許
我就會想吃火鍋,就算是大夏天的透中午我也想吃!

還好高雄小火鍋店夠多,夠讓我吃!
這次又來收服一家新的小火鍋店!
好食鍋無國界手創鍋物真的無國界!
一家溫馨小店裡就有多達11種各國湯底
泰式酸辣、起司牛奶、韓式泡菜、麻辣湯底、龍骨湯底...等等
其中最特別、最少見、最值得一試的是綠咖哩湯底
這在一般小火鍋店真的找無啊~~~
除了湯底以外
這裡的每樣食材都是精心挑選
不管是菜盤、肉盤、點心、飲料等等
都是闆娘自挑自選、手工製作、用心熬煮
(我快把闆娘捧上天了哈哈哈)
但...話真的不是我在說...
來這裡用餐,只要喝一口湯
就能讓你感受到什麼叫媽媽的味道...

離鄉的遊子們、努力打拼的上班族們
我們不能回家沒關係
來好食鍋可以帶你短暫回憶家的味道~

※宵夜場20:30起所有套餐一律85折優惠(限內用)


好食鍋無國界手創鍋物外觀
好食鍋無國界手創鍋物
好食鍋的位置在瑞豐夜市附近,但是這裡環境蠻清悠的,路邊也有停車格,還算是蠻好停車的!
 



好食鍋無國界手創鍋物環境
好食鍋無國界手創鍋物
一進門就能感受到好食鍋日系文青的氛圍
簡單卻不失質感的小清新感覺
很適合朋友聚餐、家庭聚餐等等
如果要跟長輩一起吃火鍋這裡再適合不過了~



好食鍋無國界手創鍋物醬料區
醬料區提供十一種不同的蘸醬
在一般的小火鍋店來說選擇算很多樣化~


桔醬
好食鍋無國界手創鍋物桔醬
其中最特別的就是這個桔醬!
店家特製的桔醬
味道嚐起來酸酸甜甜中帶點桔子的酸香
是種很有層次的醬料
個人覺得比較適合搭配蔬菜一起吃
更能帶出蔬菜的清甜味~


二樓環境

好食鍋無國界手創鍋物
想找包廂、包場的場地這裡也很適合
好食鍋的二樓可提供團體包場聚餐喔!
二樓總共有26個位子
如果有需要也可以再加位子
現場也有提供兒童椅
爸媽想帶小孩出門用餐也不用煩惱~



鴛鴦鍋

好食鍋無國界手創鍋物鴛鴦鍋
小火鍋店也能吃鴛鴦鍋!
好食鍋除了單人鍋以外
也有單人可以用的鴛鴦鍋
兩種願望一次滿足!
一個人也可以吃兩種鍋底
終於有非共鍋店也能吃到鴛鴦鍋的地方了
超棒的!


推薦梅花牛肉鍋-麻辣湯底  $328+30

好食鍋無國界手創鍋物梅花牛肉鍋
好食鍋總共有11種湯底,在小火鍋店來說算是選擇很多元的!而11種中,麻辣湯底對愛吃辣的朋友絕對是必點之一!以龍骨湯為基底加上麻辣油熬煮而成,滋味香辣夠勁,麻香麻辣,獨特的香氣有種在吃黃飛紅花生的感覺~~如果是愛吃大辣的朋友,可以跟闆娘說要加辣喔~

※鍋物套餐均附一盆菜盤、附餐、飲料及甜點

梅花牛肉
好食鍋無國界手創鍋物梅花牛肉鍋
麻辣湯最適合搭梅花牛一起涮煮,因為梅花牛香氣足,肉質吸附湯底的麻香辣,不用蘸醬料滋味就夠濃厚了!


好食鍋無國界手創鍋物梅花牛肉鍋
梅花牛最好吃的熟度就是涮煮到粉嫩色,口感吃起來嫩中帶點肉質的彈性~
菜盤
好食鍋無國界手創鍋物梅花牛肉鍋菜盤
這組菜盤我給滿分哈哈哈哈哈!
因為我不太愛吃火鍋料
看到一整盆...一整盆喔!!
一整盆的豐富多樣的菜盤
好食鍋無國界手創鍋物梅花牛肉鍋
差點沒抱著菜盆在店裡面旋轉奔跑兼灑花
而且每一樣蔬菜都是闆娘當天早上去市場
親自新鮮採買的,很多也都是季節性的蔬菜
當季的蔬果總是最甜最好吃的~
甜點-梅子綠茶凍
好食鍋無國界手創鍋物梅花牛肉鍋梅子綠茶凍
甜點會不定期更換
每一種也都是闆娘手做的~
梅子綠茶凍真是一個很棒的飯後甜點吶!
梅子有清除口中異味的作用
在吃完火鍋這麼重口味的餐點後
來一杯梅子綠茶凍
口中厚重感,頓時煙消雲散
感覺講話時都像是吃完口香糖一樣清新
  

松阪豬肉鍋-綠咖哩湯底  $328+30

好食鍋無國界手創鍋物松阪豬肉鍋
綠咖哩的湯底真的太特別了!
吃過這麼多家火鍋店還真沒看過這種湯底耶!
綠咖哩適合吃小辣的人
它的辣是短暫的,不像麻辣湯是持續性的
湯頭喝起來很有南洋感
香料香氣濃郁,加入椰奶讓湯底濃醇
有點像加了大骨湯的綠咖哩醬
又香又辣又夠純厚

松阪豬肉
好食鍋無國界手創鍋物松阪豬肉鍋
開成一朵花的松阪豬也太美了吧~
這裡的松阪豬每一片都是闆娘手切的
我只能說闆娘真是好刀工啊
到底誰能這樣切
還能每片厚薄度一樣
好食鍋無國界手創鍋物松阪豬肉鍋
松阪豬一直都是我豬肉中最愛的肉品
我最喜歡松阪豬彈牙脆口的口感
清甜的味道一點都沒有豬臭臭的味道
而且搭配綠咖哩的湯頭煮
還能感受到綠咖哩的香氣在口中散發~


生食等級干貝 

好食鍋無國界手創鍋物生食等級干貝
綠咖哩很適合搭配海鮮
而且不用蘸醬味道就很足夠
干貝是店內小黑板的限量商品
選用生食等級的干貝
稍微涮煮一下
又鮮又軟嫩嫩的口感
在嘴裡還有微微噴汁的感覺
好好吃呀~~


推薦黑毛豬肉鍋-番茄湯底  $358+30

好食鍋無國界手創鍋物黑毛豬肉鍋
人家說番茄紅了醫生的臉就綠了
這鍋很適合長輩們
熬煮過的番茄有濃濃的茄紅素
對身體很健康~
而且味道清淡,不會有厚重感
煮蔬食類得相當適合!


黑毛豬肉
好食鍋無國界手創鍋物黑毛豬肉鍋
黑毛豬肉油花分布得很均勻漂亮
喜歡吃瘦肉的很推薦可以點這個

好食鍋無國界手創鍋物黑毛豬肉鍋
黑毛豬的口感吃起來扎實又彈牙
肉質帶有淡淡的甜味
肥瘦比也剛剛好
不會過油也不會過瘦
但建議不要煮太久唷~




牛五花鍋  $288 

好食鍋無國界手創鍋物牛五花
牛五花是我最喜歡的肉盤!!
我個人喜歡油花比較多的肉
這樣吃起來口感比較軟嫩而且又多汁又香!
好食鍋無國界手創鍋物牛五花
果真這盤牛五花直接打中我的心!
豐富的油花讓整體口感吃起來非~常軟嫩
而且還有肉汁的香味
其實不沾醬就很好吃了
稍微沾一下能更提味~



燕餃/魚餃  $25

好食鍋無國界手創鍋物燕餃魚餃
菜盤內沒有提供火鍋料
如果愛吃火鍋料的可以另外加點唷!

老油條 

好食鍋無國界手創鍋物老油條
有點麻辣鍋就少不了老油條啊!
老油條也是小黑板上的限量商品
不在菜單上喔!

好食鍋無國界手創鍋物老油條
老油條放在麻辣鍋裡煮最適合!
但是不要煮太久
稍微保持一點老油條的脆度
香辣的湯底鎖在油條的氣孔裡
吃起來很Juicy呀~

龍骨湯底

好食鍋無國界手創鍋物龍骨湯底
龍骨湯底是基本湯也是我最愛的湯底!
真的用豬龍骨來熬煮的龍骨湯
喝起來的味道就像我媽熬的排骨湯
但味道更加清爽
喝起來很順口也很溫暖
瞬間覺得回到我媽的懷抱裡~


套餐附餐-四選一

好食鍋無國界手創鍋物附餐
附餐有烏龍麵、白飯、冬粉、王子麵四種,如果不想吃附餐的話,也可以另外換成雞蛋唷!




好食鍋無國界手創鍋物菜單

好食鍋無國界手創鍋物菜單
龍骨湯底、商業午餐、老油條、燕餃/魚餃、牛五花鍋、黑毛豬肉、番茄湯底、生食等級干貝、松阪豬肉、綠咖哩湯底、梅子綠茶凍、梅花牛肉、麻辣湯底


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※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
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📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾


好食鍋無國界手創鍋物-後記

好食鍋無國界手創鍋物菜單
一家用心經營的店,其實不用講得口沫橫飛
用嘴巴吃就能感受到!

在瑞豐夜市附近這家好食鍋無國界手創鍋物
之前經過時就對木質風的外觀留下好印象
這次終於找到時間走進來用餐...
小火鍋店吃過這麼多家
還真的沒遇過有賣綠咖哩湯底的火鍋店
不只綠咖哩還有稍微常見的
泰式酸辣湯頭、日式昆布湯、台式龍骨湯、韓式泡菜湯
果真是無國界的手創鍋物,各式各樣的湯頭都有!


這裡溫暖溫馨的氛圍適合家庭聚餐
也適合情侶約會
小火鍋也有鴛鴦鍋可以選
即使兩個人口味差異大
也能雙雙滿足!
最重要的是這裡食材真的很新鮮
光是最簡單最不起眼的菜盤裡的每樣蔬菜
都是親自上市採買當季新鮮蔬果
湯底也是自己熬煮
不買調理包也不用粉泡
全部都用新鮮食材來熬煮
這些用心就像是媽媽想照顧小孩一樣
只為了給上門用餐的客人
一份健康的餐點
(現在想到龍骨湯就想到我媽...嗚嗚嗚想媽媽了...)

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