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酥脆滑嫩又Q彈,在大寮排隊都要吃到的美食-無名蚵仔煎

高雄無名蚵仔煎

營業:17:00-21:00
電話:09-27961998
地址:高雄市大寮區鳳林三路352號
平均:$60-100/人
限制:不限用餐時間、低消
推薦:蛋煎、蔥牛泡麵、蝦仁煎


無名蚵仔煎每到吃飯時間就會有一些人排隊,這家開很久了我也吃過很多次,我覺得最厲害的就是蚵仔煎系列,以前吃過肉燥飯覺得還好,我想他們能開很久主要的強項就是煎的商品,從蛋煎、蝦仁煎到蚵仔煎都有,煎香Q彈的口感吃過一次就愛上,而附近剛好也是美食戰區,上次去吃的台南老謝也在這條路上。

 
無名蚵仔煎外觀
無名蚵仔煎
無名蚵仔煎在大寮的鳳林路上旁邊有BB快餐和飲料店。

無名蚵仔煎環境
無名蚵仔煎
座位不多大概五張桌子左右,裡面有冷氣和電視可以看。

推薦蛋煎 $40

無名蚵煎蛋煎
我想他們最強的就是蚵仔煎系列商品,我最常吃的是蝦仁煎,但今天點比較多就只點了蛋煎,他們的煎系列都有青菜和豆芽菜,但我個人習慣不加,我喜歡那種QQ的滑順口感,吃起來大滿足。

 
無名蚵仔煎蛋煎
剛煎好的蛋煎充滿蛋香,配上醬汁一起吃酸酸甜甜的好幸福,口感Q彈很有嚼勁,而且外圍還帶點酥脆感,帶點煎香味的蛋煎讓人一吃就上癮,為了吃這個排隊都願意啊!!

推薦蔥牛泡麵 $50

無名蚵仔煎蔥牛泡麵
蔥牛泡麵讓我想起以前去網咖都會點的泡麵,很懷疑為什麼網咖的泡麵這麼好吃,我想就是因為加了那些配料,然後蛋我覺得是一個很關鍵的因素,蛋香加入泡麵中讓湯頭增加了一份味道,配上火鍋料更豐富了這碗麵。

 
無名蚵仔煎蔥牛泡麵
麵不會煮得很爛,吃起來剛剛好,裡面有黑輪和蛋餃,還有一顆蛋跟青菜,辣辣的很唰嘴。

貢丸湯 $25

無名蚵仔煎貢丸湯
貢丸湯有三顆貢丸,湯喝起來清爽淡淡的不會很鹹,還蠻解膩的。


無名蚵仔煎貢丸湯
貢丸咬起來微脆但是味道比較淡一些,還記得前陣子連續寫了一個禮拜的小吃,每一家都有貢丸湯,綜合起來我覺得一般的貢丸味道應該再重一些比較好吃,價格方面不算到很貴還可以接受。


推薦蝦仁煎 $60

無名蚵仔煎蝦仁煎
和蛋煎一樣只是加了蝦仁,口味上多了一份淡淡的海味,一樣習慣沒有加豆芽菜和青菜,想要好好的享受只有蛋香和Q彈嚼勁的外皮,蝦仁吃起來彈牙新鮮,每次來必點的一道就是蝦仁煎了!!!



花枝煎 $60

無名蚵仔煎花枝煎
吃一個不夠要吃兩個,我自己每次吃我都會點兩份蝦仁,這次嘗試看看花枝煎如何,一樣沒有加菜哈哈,看到左邊的酥脆皮口水都快滴下來了,吃煎除了Q彈的部分以外就是外圍的酥脆口感了!!!!

 
無名蚵仔煎花枝煎
花枝未吃起來海味最重,多了一份鹹味,花枝吃起來有嚼勁而且很彈牙,外圍的酥脆在嘴裡喀滋喀滋好過癮,然後中間蛋香和Q彈的皮咬下去就是我最喜歡的部分,QQ軟軟的配上醬汁酸甜酸甜,真是美味!!!


無名蚵仔煎菜單

無名蚵仔煎菜單
這次點了蛋煎、貢丸湯、蔥牛泡麵。下次想吃蝦仁蛋和起司泡麵。

無名蚵仔煎-後記


這家蚵仔煎已經開蠻久了,從以前更簡單的店面到現在冷氣都有,其實我覺得能開下去就很不簡單,附近也沒有蚵仔煎的店家和他們競爭,所以默默地也做了蠻久,這禮拜吃四次覺得好膩哈哈,感覺可以過很長一段時間再來吃了。

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