比牛肉嫩比豬肉香比羊肉帶勁的肉你鐵定沒吃過-二聖鹿肉火鍋

高雄二聖鹿肉火鍋

營業：18:00-06:00
電話：0910770983
地址：高雄市前鎮區二聖一路178號
平均：$300-500/人 【無刷卡】
推薦：鹿骨肉火鍋、虱目魚肚、真珠蚵
服務：插座、KTV
優惠：私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
壽星：當月招待主廚招牌菜
訂位：姐妹淘Line ID：@tao.idea
連結：高雄二聖鹿肉火鍋菜單

食補，是自古以來華人很喜歡的保養身體方法
既能保養身體、增強體壯又能滿足口腹之慾

而食補不外乎都是藥材+肉類燉煮而成
像是冬天必吃的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等等
這幾種湯雖然很補
但不小心補過頭反而會容易造成身體燥熱
所以不是所有體質的人都適合吃
而且這也幾乎都是冬天限定！

但是！BUT！世界上還有另一種湯鍋
一年四季、任何體質、任何年齡都適合
那就是＂鹿肉火鍋＂
鹿肉屬於溫補性質
而且具有補脾益氣、溫腎壯陰的作用
全高雄只有一家在賣鹿肉火鍋
就是經營18年的二聖鹿肉火鍋
十幾年來屹立不搖的老店
絕對有令人垂涎欲滴、口齒留香、無法忘懷的美味佳餚

連我不敢吃鹿鹿的人
也豁出去試一試
一試就回不來了！

二聖鹿肉火鍋外觀

二聖鹿肉火鍋在二聖一路跟和平路的交叉口，外觀最顯眼的是大紅色的扛棒，門口則是一間檳榔攤，不用懷疑直接走進去就對了

 

二聖鹿肉火鍋環境

店內陳設有種...正統的復古感，不是刻意營造，而是真正歲月的痕跡，畢竟這家全高雄唯一的鹿肉火鍋已經有18年的歷史了，一個小孩都長大成年了啊...說真的能在高雄開超過十年的餐廳，沒十把刷子真的沒辦法做下去～

店內沒有紙本菜單，只有在牆面上的大菜單
而菜單下方，可以說是一個百人牆吧！
每一張都是老闆跟來訪朋友的合照
其中還有不少藝人在裡頭耶！

另外這裡也很適合包場聚餐，店內還有投幣式卡拉ok機，老闆還特地買了一組很好的音響，來讓大家有更好的歡唱享受！整個環繞音效都做得很好吶！

推薦鹿腱子肉  $250

鹿腱子肉其實就跟牛腱子肉長得很像啊
這盤一上桌根本不覺得自己在吃鹿肉哈哈哈

但其實不只看起來像吃起來更像
但口感上鹿腱子肉比較軟一點
不像牛腱那麼扎實
建議一定要搭配洋蔥一起吃
洋蔥清甜不嗆辣
清脆的口感跟鹿腱子肉很搭
而且還有解膩的功用～

　　

涼拌鹿肚  $250

涼拌鹿肚跟涼拌羊肚也很像
涼拌醬料以酸甜清爽的口味為主
搭配薑絲、小黃瓜、辣椒絲增加配色
看起來更有清爽的感覺

鹿肚的口感跟羊肚真的很像
但鹿肚的口感比較扎實一點
口感也比較彈牙一些！

推薦鹿骨肉火鍋  $600

前兩道只是簡單的開胃菜
真正的重點是這鍋＂鹿骨肉火鍋＂
來這裡沒點這鍋
不能說你有來過二聖鹿肉火鍋！

鹿肉其實跟羊肉很像
不管口感、外型都很像
不過羊有羊騷味
但鹿肉不會有任何騷味
而且吃起來的口感比羊肉還細嫩
筷子一剝就能骨肉分離的程度！

而且鹿肉營養價值高、性溫和
煮湯有補脾益氣、溫腎壯陰的作用
對人體是很好的補身聖品阿！

湯頭色澤看起來很像當歸湯
但喝起來完全不一樣
是一種很溫暖很溫補的感覺
沒有中藥的苦味但
尾韻會帶點中藥草回甘的滋味
整體感覺相當舒服！

還有啊～鹿肉屬於溫補型
一年四季都很適合吃
不像吃羊肉爐、薑母鴨
吃完會燥熱、口乾舌燥

也不挑對象，任何體質的人都適合
尤其適合需要體力的新婚夫婦
或是腎氣虛弱的長輩們～

我想店老闆大概是每天都把鹿肉湯當水喝
才會年過半百還是一尾活龍
精神百倍、身強體壯、活力滿滿哈哈哈
(你們看到本人就知道什麼是最活潑的老人家哈哈哈)

鹿茸膠  $1200

如果覺得還不夠力的話
還可以請老闆再加碼
再加一罐鹿茸膠！
這罐加下去包你今晚ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫了啦！
一夜十次郎的名號非你莫屬（挑眉）

如果怕酒味太重的話
可以加熱滾一下
就能把酒氣揮發掉
留下藥材香氣～
讓湯頭溫醇的感覺更加濃郁

推薦虱目魚肚  $時價

認真發誓這是我目前吃過最好吃的煎魚肚！
表皮煎得金黃香酥
卻一點也不油膩也沒有臭油味

魚肚內還有夾著九層塔
不知道這是不是好吃的小秘訣
加了九層塔增加一股香氣
吃起來特別香特別好吃！

而且這塊虱目魚肚油脂豐厚、肉質鮮嫩、沒有魚刺
可以大口大口爽快的吃著
一口咬下就能感受到魚油的香味在口腔裡散發
外層香酥、內層軟嫩的口感
真的是...Bravo！！！
必點必點吶！

炒鹿肉  $280

這盤炒鹿肉不說我還以為是蔥爆牛肉勒
選用超嫩的腰內肉
加入洋蔥、辣椒、蒜頭
大火爆炒起鍋

炒鹿肉的口感很嫩口
比一般蔥爆牛肉還來的嫩
吃起來的味道是最熟悉的鹹香滋味
非常下飯的一道料理呀！

另外桌面上都會有一罐店家特調的醬料

麻油鹿心  $300

加上麻油爆炒的鹿心
顯得更香了～
我超愛麻油炒的任何料理
麻油的獨特香味
真的很讓人無法忘懷啊

鹿心的口感吃起來跟豬心蠻像的
奇怪...明明是鹿
但裡面的內臟不是跟羊、牛不然就是跟豬很像...
口感吃起來很彈牙也沒有腥味~

真珠蚵  $250

真珠蚵也是必點！
粒粒飽滿又大顆的鮮蚵
就像珍珠一樣閃亮
稍微川燙後擺上
撲滿韭黃的特調醬料上
最後在灑上薑碎點綴提味

噢噢噢！！！
每一顆蚵仔都比我的大拇哥還大顆
超級飽滿又鮮嫩
一口吃直接在嘴裡爆漿
海味的鮮甜充斥在口中
吼～直接銷魂一波了！
再搭配韭黃及薑碎更能提升鮮甜度！
這道真的必吃！

※每日限量提供，要搶要快

鹿仙菓  $350

你們知道鹿仙菓是什麼嗎？（挑眉）
鹿仙菓就是鹿的蛋蛋啦！
光想到就覺得好痛哈哈哈哈

爆炒麻油的鹿仙果麻油油香而不膩
鹿仙菓的口感...有種似曾相似的感覺
但說不出來是什麼....
口感軟但不到嫩
帶點微微粉粉嫩嫩的感覺...
一種奇妙的感受
總之....很好吃哈哈哈哈

皇宮菜  $100

這裡的炒青菜有兩種
皇宮菜跟枸杞菜
都是外面一般比較少見種類
簡單炒蒜頭的皇宮菜
味道鹹香口感滑溜
也是適合配飯的一道菜

香菇雞  $600

如果真的不敢喝鹿肉骨湯的話
店內還有提供幾種雞湯可以選擇
是說...這裡的雞湯也是很猛的啊！

香菇雞湯的湯頭濃郁又醇厚
加入老薑一起熬煮
讓湯頭喝起來多了暖暖的感覺
雞肉肉質很彈牙又鮮嫩
好吃程度不輸鹿肉鍋啊！

鮑魚人蔘雞  $900

不過以香菇雞跟鮑魚人蔘雞兩種雞湯則其一的話
我會推薦鮑魚人蔘雞

因為鮑魚人蔘雞比較少喝到
而且就湯頭味道來說我也比較喜歡這鍋
喝起來味道溫和
帶有人蔘的香氣
卻不會有苦味
另外還有鮑魚的鮮味在裏頭
更棒的是那鮑魚的個頭超大一塊
口感Ｑ彈、肉質鮮美
很好吃啊～

活泉靈茶  $35

這罐活泉靈茶只要是饕客
一進門就會自己從冰箱拿一罐來喝

活泉靈茶也就是青草茶
不過味道沒有青草茶這麼難受
喝起來是清香、甘甜的感覺
絲毫苦味都沒有

飯後喝一杯超解膩
馬上去除口中的所有異味！
超神奇～嘴裡厚重的油膩感都不見了～

二聖鹿肉火鍋菜單

鹿骨肉火鍋、香菇雞、鮑魚人蔘雞、涼拌鹿肚、鹿仙菓、炒鹿肉、鹿腱子肉、真珠蚵、虱目魚肚、枸杞菜

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📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

詳細菜單請看→二聖鹿肉火鍋菜單

二聖鹿肉火鍋-後記

我想應該很多人都跟我一樣
聽到吃鹿肉會先傻個三秒才回神
what?鹿鹿那麼可愛，怎麼可以吃鹿鹿！

但是上網查過後
我才發現原來鹿肉是很棒的補氣養身聖品
鹿肉屬於溫補性質而且肉質細嫩，沒有騷味
適合各種體質、各種年齡層的人食用
更是一年四季進補的好食材！
而且


而這家全高雄唯一的鹿肉店-二聖鹿肉火鍋
是選用合法養殖的水鹿
不是什麼黑店、違法的喔哈哈哈哈
而裡面每一道鹿肉料理都很經典
這次點的每樣幾乎都是必吃
第一次來建議可以點滿以上菜色
試試看真的不會後悔～
如果說要選必吃中的必吃
絕對就是鹿肉骨火鍋
來這裡沒點這一鍋就真的白來了！