網頁版導覽列

br

比牛肉嫩比豬肉香比羊肉帶勁的肉你鐵定沒吃過-二聖鹿肉火鍋

高雄二聖鹿肉火鍋

營業:18:00-06:00
電話:0910770983
地址:高雄市前鎮區二聖一路178號
平均:$300-500/人 【無刷卡】
推薦:鹿骨肉火鍋、虱目魚肚、真珠蚵
服務:插座、KTV
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
壽星:當月招待主廚招牌菜
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
連結:高雄二聖鹿肉火鍋菜單



食補,是自古以來華人很喜歡的保養身體方法
既能保養身體、增強體壯又能滿足口腹之慾

而食補不外乎都是藥材+肉類燉煮而成
像是冬天必吃的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等等
這幾種湯雖然很補
但不小心補過頭反而會容易造成身體燥熱
所以不是所有體質的人都適合吃
而且這也幾乎都是冬天限定!

但是!BUT!世界上還有另一種湯鍋
一年四季、任何體質、任何年齡都適合
那就是"鹿肉火鍋
鹿肉屬於溫補性質
而且具有補脾益氣、溫腎壯陰的作用
全高雄只有一家在賣鹿肉火鍋
就是經營18年的二聖鹿肉火鍋
十幾年來屹立不搖的老店
絕對有令人垂涎欲滴、口齒留香、無法忘懷的美味佳餚

連我不敢吃鹿鹿的人
也豁出去試一試
一試就回不來了!




二聖鹿肉火鍋外觀
二聖鹿肉火鍋
二聖鹿肉火鍋在二聖一路跟和平路的交叉口,外觀最顯眼的是大紅色的扛棒,門口則是一間檳榔攤,不用懷疑直接走進去就對了

 

二聖鹿肉火鍋環境
二聖鹿肉火鍋
店內陳設有種...正統的復古感,不是刻意營造,而是真正歲月的痕跡,畢竟這家全高雄唯一的鹿肉火鍋已經有18年的歷史了,一個小孩都長大成年了啊...說真的能在高雄開超過十年的餐廳,沒十把刷子真的沒辦法做下去~

二聖鹿肉火鍋
店內沒有紙本菜單,只有在牆面上的大菜單
而菜單下方,可以說是一個百人牆吧!
每一張都是老闆跟來訪朋友的合照
其中還有不少藝人在裡頭耶!


二聖鹿肉火鍋
另外這裡也很適合包場聚餐,店內還有投幣式卡拉ok機,老闆還特地買了一組很好的音響,來讓大家有更好的歡唱享受!整個環繞音效都做得很好吶!


推薦鹿腱子肉  $250

二聖鹿肉火鍋鹿腱子肉
鹿腱子肉其實就跟牛腱子肉長得很像啊
這盤一上桌根本不覺得自己在吃鹿肉哈哈哈
二聖鹿肉火鍋鹿腱子肉
但其實不只看起來像吃起來更像
但口感上鹿腱子肉比較軟一點
不像牛腱那麼扎實
建議一定要搭配洋蔥一起吃
洋蔥清甜不嗆辣
清脆的口感跟鹿腱子肉很搭
而且還有解膩的功用~
  

涼拌鹿肚  $250

二聖鹿肉火鍋涼拌鹿肚
涼拌鹿肚跟涼拌羊肚也很像
涼拌醬料以酸甜清爽的口味為主
搭配薑絲、小黃瓜、辣椒絲增加配色
看起來更有清爽的感覺
二聖鹿肉火鍋涼拌鹿肚
鹿肚的口感跟羊肚真的很像
但鹿肚的口感比較扎實一點
口感也比較彈牙一些!


推薦鹿骨肉火鍋  $600

二聖鹿肉火鍋
前兩道只是簡單的開胃菜
真正的重點是這鍋"鹿骨肉火鍋"
來這裡沒點這鍋
不能說你有來過二聖鹿肉火鍋!


二聖鹿肉火鍋
鹿肉其實跟羊肉很像
不管口感、外型都很像
不過羊有羊騷味
但鹿肉不會有任何騷味
而且吃起來的口感比羊肉還細嫩
筷子一剝就能骨肉分離的程度!
而且鹿肉營養價值高、性溫和
煮湯有補脾益氣、溫腎壯陰的作用
對人體是很好的補身聖品阿!
二聖鹿肉火鍋
湯頭色澤看起來很像當歸湯
但喝起來完全不一樣
是一種很溫暖很溫補的感覺
沒有中藥的苦味但
尾韻會帶點中藥草回甘的滋味
整體感覺相當舒服!

還有啊~鹿肉屬於溫補型
一年四季都很適合吃
不像吃羊肉爐、薑母鴨
吃完會燥熱、口乾舌燥

也不挑對象,任何體質的人都適合
尤其適合需要體力的新婚夫婦
或是腎氣虛弱的長輩們~
我想店老闆大概是每天都把鹿肉湯當水喝
才會年過半百還是一尾活龍
精神百倍、身強體壯、活力滿滿哈哈哈
(你們看到本人就知道什麼是最活潑的老人家哈哈哈)

鹿茸膠  $1200

二聖鹿肉火鍋鹿茸膠
如果覺得還不夠力的話
還可以請老闆再加碼
再加一罐鹿茸膠!
這罐加下去包你今晚ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫了啦!
一夜十次郎的名號非你莫屬(挑眉)
如果怕酒味太重的話
可以加熱滾一下
就能把酒氣揮發掉
留下藥材香氣~
讓湯頭溫醇的感覺更加濃郁

推薦虱目魚肚  $時價

二聖鹿肉火鍋虱目魚肚
認真發誓這是我目前吃過最好吃的煎魚肚!
表皮煎得金黃香酥
卻一點也不油膩也沒有臭油味
二聖鹿肉火鍋虱目魚肚
魚肚內還有夾著九層塔
不知道這是不是好吃的小秘訣
加了九層塔增加一股香氣
吃起來特別香特別好吃!

二聖鹿肉火鍋虱目魚肚
而且這塊虱目魚肚油脂豐厚、肉質鮮嫩、沒有魚刺
可以大口大口爽快的吃著
一口咬下就能感受到魚油的香味在口腔裡散發
外層香酥、內層軟嫩的口感
真的是...Bravo!!!
必點必點吶!


炒鹿肉  $280

二聖鹿肉火鍋炒鹿肉
這盤炒鹿肉不說我還以為是蔥爆牛肉勒
選用超嫩的腰內肉
加入洋蔥、辣椒、蒜頭
大火爆炒起鍋



二聖鹿肉火鍋炒鹿肉
炒鹿肉的口感很嫩口
比一般蔥爆牛肉還來的嫩
吃起來的味道是最熟悉的鹹香滋味
非常下飯的一道料理呀!


二聖鹿肉火鍋炒鹿肉
另外桌面上都會有一罐店家特調的醬料




麻油鹿心  $300

二聖鹿肉火鍋麻油鹿心
加上麻油爆炒的鹿心
顯得更香了~
我超愛麻油炒的任何料理
麻油的獨特香味
真的很讓人無法忘懷啊
二聖鹿肉火鍋麻油鹿心
鹿心的口感吃起來跟豬心蠻像的
奇怪...明明是鹿
但裡面的內臟不是跟羊、牛不然就是跟豬很像...
口感吃起來很彈牙也沒有腥味~

真珠蚵  $250

二聖鹿肉火鍋真珠蚵
真珠蚵也是必點!
粒粒飽滿又大顆的鮮蚵
就像珍珠一樣閃亮
稍微川燙後擺上
撲滿韭黃的特調醬料上
最後在灑上薑碎點綴提味
二聖鹿肉火鍋真珠蚵
噢噢噢!!!
每一顆蚵仔都比我的大拇哥還大顆
超級飽滿又鮮嫩
一口吃直接在嘴裡爆漿
海味的鮮甜充斥在口中
吼~直接銷魂一波了!
再搭配韭黃及薑碎更能提升鮮甜度!
這道真的必吃!
※每日限量提供,要搶要快

鹿仙菓  $350

二聖鹿肉火鍋鹿仙菓
你們知道鹿仙菓是什麼嗎?(挑眉)
鹿仙菓就是鹿的蛋蛋啦!
光想到就覺得好痛哈哈哈哈
二聖鹿肉火鍋鹿仙菓
爆炒麻油的鹿仙果麻油油香而不膩
鹿仙菓的口感...有種似曾相似的感覺
但說不出來是什麼....
口感軟但不到嫩
帶點微微粉粉嫩嫩的感覺...
一種奇妙的感受
總之....很好吃哈哈哈哈

皇宮菜  $100

二聖鹿肉火鍋皇宮菜
這裡的炒青菜有兩種
皇宮菜跟枸杞菜
都是外面一般比較少見種類
簡單炒蒜頭的皇宮菜
味道鹹香口感滑溜
也是適合配飯的一道菜

香菇雞  $600

二聖鹿肉火鍋香菇雞
如果真的不敢喝鹿肉骨湯的話
店內還有提供幾種雞湯可以選擇
是說...這裡的雞湯也是很猛的啊!
二聖鹿肉火鍋香菇雞
香菇雞湯的湯頭濃郁又醇厚
加入老薑一起熬煮
讓湯頭喝起來多了暖暖的感覺
雞肉肉質很彈牙又鮮嫩
好吃程度不輸鹿肉鍋啊!

鮑魚人蔘雞  $900

二聖鹿肉火鍋鮑魚人蔘雞
不過以香菇雞跟鮑魚人蔘雞兩種雞湯則其一的話
我會推薦鮑魚人蔘雞
因為鮑魚人蔘雞比較少喝到
而且就湯頭味道來說我也比較喜歡這鍋
喝起來味道溫和
帶有人蔘的香氣
卻不會有苦味
另外還有鮑魚的鮮味在裏頭
更棒的是那鮑魚的個頭超大一塊
口感Q彈、肉質鮮美
很好吃啊~

活泉靈茶  $35

二聖鹿肉火鍋活泉靈茶
這罐活泉靈茶只要是饕客
一進門就會自己從冰箱拿一罐來喝
活泉靈茶也就是青草茶
不過味道沒有青草茶這麼難受
喝起來是清香、甘甜的感覺
絲毫苦味都沒有
飯後喝一杯超解膩
馬上去除口中的所有異味!
超神奇~嘴裡厚重的油膩感都不見了~


二聖鹿肉火鍋菜單

二聖鹿肉火鍋菜單
鹿骨肉火鍋、香菇雞、鮑魚人蔘雞、涼拌鹿肚、鹿仙菓、炒鹿肉、鹿腱子肉、真珠蚵、虱目魚肚、枸杞菜
※私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
※姐妹淘LINE(ID:@tao.idea)

📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾
詳細菜單請看→二聖鹿肉火鍋菜單

二聖鹿肉火鍋-後記

我想應該很多人都跟我一樣
聽到吃鹿肉會先傻個三秒才回神
what?鹿鹿那麼可愛,怎麼可以吃鹿鹿!

但是上網查過後
我才發現原來鹿肉是很棒的補氣養身聖品
鹿肉屬於溫補性質而且肉質細嫩,沒有騷味
適合各種體質、各種年齡層的人食用
更是一年四季進補的好食材!
而且


而這家全高雄唯一的鹿肉店-二聖鹿肉火鍋
是選用合法養殖的水鹿
不是什麼黑店、違法的喔哈哈哈哈
而裡面每一道鹿肉料理都很經典
這次點的每樣幾乎都是必吃
第一次來建議可以點滿以上菜色
試試看真的不會後悔~
如果說要選必吃中的必吃
絕對就是鹿肉骨火鍋
來這裡沒點這一鍋就真的白來了!

馬上加入姐妹淘粉絲團!最新美食話題都在這!

即時追蹤!第一手情報!
隱藏版美食消息不藏私

搜尋ID:@tao.idea
加入姐妹淘 美食一把罩