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暗藏在月世界裡超乎預期的高級的西餐廳-花季度假飯店覓堂

高雄花季度假飯店-覓堂

早午:07:00-11:00/11:30-14:00
午晚:14:30-17:00/17:30-21:00
電話:07-6362277
地址:高雄市田寮區南安里崗北路111號
平均:$580-1200/人(低消$580元起) 【可刷卡】
推薦:紅酒燉和牛臉頰、爐烤春雞、美國牛小排
服務:包廂、WIFI、吸菸區、插座、兒童座椅
餐廳:私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
泡湯:私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
連結:高雄花季度假飯店 菜單


 
我敢說這裡絕對是田寮區月世界惡地形裡最高級的西餐廳
別以為在偏鄉就沒有高級餐廳
花季度假飯店裡的覓堂餐廳
等級規格絕對不輸市區裡大飯店等級!

餐點以精緻的歐陸料理、法式料理、義式料理為主
還有提供沙拉自助吧想吃多少就吃多少!
另外還有超棒又超大的用餐環境
非常適合姐妹淘聚會貴婦聚餐團體聚會、家庭聚餐等等
花季度假飯店不只能泡湯還能吃美食!

現在獨家推出超值小資族專案
讓你不用花大錢
獨立湯屋+精緻西餐外加免服務費
飯店內還有超大的生態園區可以健走遊玩
超適合週末與家人、朋友一起遊玩的微旅行


花季度假飯店覓堂外觀
花季度假飯店
小資微旅行方案有包含下午茶/西式套餐(兩者價格不同喔!)個人覺得覓堂這個名字取的很棒哈!外觀看來米白純淨又典雅,令人舒服的顏色!




營業時間:
早餐 07:00-11:00
午餐 11:30-14:00
下午茶14:30-17:00
晚餐 17:30-21:00

 

花季度假飯店環境
花季度假飯店
裡面的空間非常寬敞,水晶吊燈搭配落地窗面及深色磚面,看起來更穩重又氣派,高挑的用餐空間讓人放鬆,不輸市區的高級飯店!



花季度假飯店
餐廳有現場live演唱的表演
讓現場用餐氣氛更加愉悅
個人覺得只要有現場演唱的話都很適合慶祝節日,不管是生日、紀念日等等都可以請表演者幫忙唱生日快樂歌或是紀念的歌曲,讓對方更被看重的感覺!



※14:30-17:00有駐唱表演(週五-週日)



花季度假飯店
現場座位數很多,如果是包遊覽車來的大團體也能塞的下!



花季度假飯店
或是三五好友、姐妹淘、家庭旅遊、情侶約會等等也有2-6人的座位



花季度假飯店
廁所內也有配置尿布台,爸爸媽媽帶小朋友出門不怕沒地方換尿布~



西式套餐

花季度假飯店
這裡的主廚對歐陸料理、法式、義式很厲害
所以這次我們都選擇西式套餐來品嘗道地的歐陸料理


一套西式套餐內包含:主餐+自助沙拉吧(包含麵包、沙拉、輕食、湯品、飲料、甜點、水果)



濃湯/清湯

花季度假飯店
濃湯會不定期更換,這次我們剛好三種都有機會喝到,我最喜歡的是清燉松阪豬清湯,湯頭清,味道卻很濃郁,裡面的排骨燉的非常軟嫩逼近化口的口感!

右下角的前菜是燉蔬菜,以茄汁為主,酸酸甜甜搭配我最愛的脆口櫛瓜,滋味清爽真的很開胃!


沙拉

花季度假飯店
沙拉有分三種,有紅酒油醋、百香果醬及素食沙拉
一開始我還以為紅酒油醋醬上面的是雞肉絲,一吃才發現原來是鮪魚(果然是海底雞偽裝的真好哈哈哈哈)

個人偏愛紅酒油醋醬的沙拉,帶點紅酒的酸香,味道清爽不油膩!百香果醬酸酸甜甜的滋味很適合小朋友


※湯品、沙拉、甜點都以自助餐方式提供
所以要自己去台面上取餐唷!




牛肝菌菇燉飯(素)

花季度假飯店
這道是很正統的法國菜!
嚴選法國進口的牛肝菌搭配進口的義大利米,一上桌香氣撲鼻!米芯微硬的口感就是正統的燉飯做法,而且米芯微硬的口感並不讓人討厭,而是更增添料理的豐富性!很多聲稱正港燉飯的料理,那米芯硬的口感讓人覺得就是米沒熟的感覺,但這裡的並不會~身為肉食控...我很喜歡這道燉飯!



隱藏版-紅酒燉和牛臉頰  $1200

花季度假飯店
這道是菜單外的隱藏版料理
非常費工夫又高成本!
聰明人就知道要點這個哈哈哈哈!




花季度假飯店
用葡萄酒浸泡澳洲和牛兩天的時間,讓紅酒的葡萄酸來軟化肉質,再經過燉煮、煎烤的手續讓口感大躍進!

不得不說這燉和牛臉頰有嚇到我...看起來歐嚕嚕很不起眼,但入口的口感真的超棒!紅酒的香甜味緊緊鎖在肉質裡,肉質軟嫩的口感就像已經燉煮七七四十九天那樣的柔嫩化口,就連中間的筋也軟到只剩膠原蛋白,紅酒醬汁的酸香鹹甜的味道更是畫龍點睛,讓一大塊臉頰肉從頭吃到尾一點也不膩口!我的媽阿真的超好吃!



法式油封櫻桃鴨腿燉飯

花季度假飯店
油封鴨是法國經典名菜
以燉飯為主,鴨腿為輔!
燉飯的口感跟牛肝菌燉飯很像
只差在這裡是搭配白醬來料理
米芯吃起來一樣帶著微硬的口感
奶香中伴隨著菌菇的濃郁鹹香氣味
即使放冷了,吃起來也不膩口!


花季度假飯店
選用櫻桃鴨腿肉,經過油封燉煮過的肉質相當絲滑軟嫩,外皮煎烤的香脆,吃起來的口感外脆內嫩相當好吃,我都不覺得鴨腿肉是配角了...怎麼這麼好吃啊~~




低溫舒肥美國牛小排佐夏威夷鹽

花季度假飯店
我很喜歡每道排餐旁邊的菜腳
用整根有機的玉米筍搭配甘藍菜及薯泥
清爽又有解膩之用,我特別喜歡薯泥
口感很綿密柔滑而且一點也不乾也不卡
一入口可以感覺濃郁的奶香在嘴裡化開
灰常好吃吶~


花季度假飯店
牛小排用低溫舒肥的烹調方式料理,讓肉質吃起來的嫩度是足夠的,入口的口感相當扎實,每口都能感受到濃郁的肉汁香氣~搭配產量稀少超特別的夏威夷火山岩鹽,鹽的鹹味更能凸顯肉汁的香甜味,讓風味更棒!




招牌鐵扒美國Prime肋眼佐波特酒醬汁

花季度假飯店美國肋眼佐波特酒醬汁
不得不說這長的真的很像something....(噓)
嚴選美國Prime等級的肋眼
炙燒至七分熟搭配波特酒醬汁
自然的酸香及鹹甜的滋味搭配牛排堪稱絕配!
我從以前就很愛波特醬
不管搭配菜腳或是牛排都hen好ㄘ啊~~



小知識:不說你不知...這裡的美國Prime肋眼是冷藏肉,任何的西餐點「肋眼」在國外就已經是最高級,而最高級的最高級就是「冷藏prime」就是最頂級,這個在外面最少要賣2000多左右,但在這裡泡湯+西餐一個人只要1300元,別家餐廳只能吃一餐,在這裡可以吃一餐加泡湯,根本超高CP值超划算的啊!

你們看漂流美笑這麼開心就知道有多划算了哈哈哈哈哈


花季度假飯店美國肋眼佐波特酒醬汁
七分熟讓口感吃起來更為扎實有嚼勁一些

兩道牛排類的排餐比起來,個人比較愛牛小排一些!雖然我愛波特酒醬,但牛小排的肉質我比較喜翻~~




爐烤春雞佐義大利花香醬汁

花季度假飯店爐烤春雞佐義大利花香醬汁
好特別的小小雞...
這是外國進口的穀物飼養的春雞
跟小羔羊一樣的概念,還沒轉大人就GG了
像這樣45天熟成的小小雞,口感會相當的嫩口


花季度假飯店爐烤春雞佐義大利花香醬汁
在雞肚子裡塞滿蒜頭再以傳統爐烤方式料理,外皮烤的香脆並把蒜頭的香甜緊緊鎖在肉質裡,聞的到淡淡的蒜香,肉質吃起來相當細嫩夠味!這烤雞我也很推!

另外這烤雞的醬汁很特別
是花香醬,用多種花做成的醬汁
味道鹹鹹的帶點酸甜味跟春雞很搭



墨魚義大利麵

花季度假飯店墨魚義大利麵
這墨魚麵真的快黑到連它媽都不認得它了...
連整隻墨魚都快消失在視線裡了哈哈哈哈


花季度假飯店墨魚義大利麵
整盤黑嚕嚕的墨魚是我們全部公認最好吃的哈哈哈哈,拌炒蒜片及乾辣椒,吃起來味道鹹香辣共聚,並帶有墨魚的鮮味,讓整盤的層次相當豐富好吃,麵條的軟硬Q度也拿捏得剛剛好!




甜點水果

花季度假飯店甜點水果
甜點的部分也是在自助餐台上,有很多不同的小蛋糕、奶酪及水果可以選擇~


湯泉

花季度假飯店
花季的湯屋有兩種泉池,一種是較小的純冷泉,另一個較大的池是可以調整溫度的熱湯泉

小資族一日微旅行的湯泉美饌方案只限定平日使用喔!
專案期限:2019/01/02-06/28

姐妹淘獨享方案
餐廳:私訊姐妹淘LINE訂位享89折優惠(@tao.idea)
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1.純用餐:姐妹淘訂位享89折

2.純泡湯:姐妹淘訂位享89折
日暮湯屋(無床) 90分鐘 
平日$1500+10%
假日$2000+10%

映月湯屋(有床) 120分鐘
平日$2500+10%
假日$3000+10%

3.小資美饌案:泡湯+套餐(無折扣)→升等飲料或送菜
泡湯+西式套餐:飲料升級水果茶$250(熱水果茶恕不回沖)
泡湯+下午茶:加贈美式炸薯角





花季度假飯店覓堂菜單


牛肝菌菇燉飯、紅酒燉和牛臉頰、法式油封櫻桃鴨腿燉飯、低溫舒肥美國牛小排佐夏威夷鹽、鐵扒美國Prime肋眼佐波特酒醬汁、爐烤春雞佐義大利花香醬汁、墨魚義大利麵
詳細菜單請看→花季度假飯店覓堂菜單

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※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
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📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾


花季度假飯店覓堂-後記

原來高雄還有這麼棒的世外桃源!
以前每次想推薦高雄景點
都只會講那幾個...
高雄駁二藝術特區、西子灣、旗津等等...
早就講到膩也去到膩了
雖然高雄一直有一個很著名的特殊景點-月世界
但以前都覺得這裡也只能走走路、拍拍照
實在沒什麼好特地跑這一趟過來這

但現在我才發現原來花季度假飯店這麼好玩
而且在這裡待一整天都不是問題
飯店園區內有一整片的生態園區
可以走走逛逛拍拍照,吸收芬多精
還能以超便宜的小資族方案
一次享受泡湯+西餐
而且這裡的餐點真的沒在開玩笑
每一樣都超精緻,用料超實在!
完全是高級西餐廳的等級!
到現在我都還是對爐烤春雞念念不忘
平常假日想來個小旅行小放鬆一下
這裡會是很棒的選擇
美食美景一應俱全!

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