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高雄水煎餃界的龍頭!老字號的銅板美食-金鳳水煎餃

高雄金鳳水煎餃-美食小吃

平日:06:00-18:30
假日:06:00-17:30
電話:0953-916669
地址:高雄市苓雅區三多二路176號
平均:$30-50/人 【無刷卡】
推薦:水煎餃
連結:高雄金鳳水煎餃FB


高雄有名的水煎餃
我想就屬金鳳水煎餃金龍水煎餃最有名吧!
身為食客我目前只吃過金鳳水煎餃
是不是太不敬業了?
好吧!那我下次就去吃金龍水煎餃
(明明就自己想吃,愛甲ㄍㄟ  ㄙㄟ哩)
是說...水煎餃跟水餃一樣
看似人人都能隨手包的簡單的小點心
但其實暗藏許多工夫在裡面
不管是裡面包的餡料或是包裹的外皮
還有料理的方式、時間
都會大大影響一顆水煎餃的美味程度!

我心目中水煎餃的理想型是...
皮薄Q不軟爛
底部要煎的金黃香脆
內餡飽滿、不膩口、不油膩
高麗菜、韭菜、韭黃我都愛
(是不是太不挑了哈哈哈哈)


金鳳水煎餃外觀
金鳳水煎餃
金鳳水煎餃在三多二路上,只有掛著大大的紅色布條的店面,跟長長的排隊人龍,建議可以先提前打電話預訂,就不用排隊囉~可以大大方方的穿越人潮,直接走到最前面拿了煎餃走人~


推薦水煎餃  $15粒/50元

金鳳水煎餃
金鳳水煎餃三粒只要10元真的很便宜!
我吃一般大小的水餃大概都要吃20粒左右
但因為金鳳的水煎餃比較大顆
所以個人習慣買15粒只要50元
15粒對我來說差不多八分飽
  
金鳳水煎餃
水煎餃最好吃最靈魂的地方就在於底部脆脆的皮!
金鳳煎的金黃香脆又好吃
加上外皮薄Q不過厚!
重點是不會過於油膩!


金鳳水煎餃
內餡包高麗菜、碎豬肉跟韭菜
雖然高麗菜的比例大於豬肉
但我喜歡這樣的調配
因為高麗菜本身很清甜
所以吃起來較不膩口
些微的韭菜有提味的作用
但卻不會滿嘴的臭韭菜味~


另外一定要加他們的辣椒蔥醬油
微辣微辣的滋味
更是畫龍點睛
好吃的東西就是容易越吃越開胃啊~





金鳳水煎餃菜單

金鳳水煎餃菜單
3粒10元真的超便宜!但我想除了小朋友以外,應該沒有人會買三粒而已吧哈哈哈

金鳳水煎餃-後記

在高雄說到水煎餃真的不能不提到金鳳水煎餃!
根本可以說是高雄水煎餃的龍頭啊~
雖然距離我的生活圈稍微遠了一點
但為了超好吃的水煎餃再遠我都甘願跑

金鳳水煎餃不止價格便宜
而且每顆都是頭好大大的大顆餃
加上煎的金黃香脆的底部
及脆甜可口的內餡
讓人吃一口就能記住這一味
吃過回懷念
吃不到會想念的那種~

是說每到早餐、午餐及下午茶的點心時段
都會出現長長的排隊人潮
建議大家可以事先打電話預訂
到現場就可以穿越茫茫人海
直達櫃檯取餐再瀟灑離開
絲毫不費力不費時!


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