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舞古賀鍋物專門店-浮誇痛風系!重磅出擊海陸雙拼套餐 今夜重拾性福就靠這組了!

高雄舞古賀鍋物專門店-頂級肉品平價專賣

營業:11:30-15:30 / 17:30-22:30
電話:07-5529397
地址:高雄市鼓山區華榮路50號
平均:$500-700/人(低消$300元起) 【可刷卡】
捷運:紅線R14巨蛋站 (步行10分鐘)
推薦:蒙古蒜香、PRIME頂級牛小排、痛風蝦爆套餐
服務:有素食餐
優惠:私訊姐妹淘LINE預約享95折優惠(@tao.idea)
壽星:當週壽星贈頂級1855的霜降牛
連結:高雄舞古賀鍋物專門店菜單

 
蝦到爆!痛風蝦爆鍋
不只在視覺上搶盡風頭
更不能忽略暗藏其中的鮮美滋味!

高雄火鍋界又殺出新的火鍋派別!
舞古賀鍋物專門店以浮誇痛風系先發制人
再以足以滿足饕客挑剔味蕾的新鮮食材為主打!
嚴選各樣生食等級的海鮮食材
以及美國Prime級的冷藏牛肉
可謂頂級中的頂級肉品!
就連最基本的菜盤也是從產地源頭
新鮮直送的精選品質!
最重要的是...
以超值又親民的價格讓消費者享受頂級肉品及超鮮海產!
痛風是什麼已經不重要了!
今年新春就是要來補一蝦!!



舞古賀外觀
舞古賀鍋物專門店
舞古賀位在鼓山區華榮路上,距離瑞豐夜市凹子底公園開車大約兩分鐘左右的車程,黑底白字斗大的招牌相當顯眼,店門口就可以停好幾台摩托車
停車場的部分在明倫路及明華路口有一個收費停車場,一小時30元,走路大概3-5分鐘左右


舞古賀環境
舞古賀鍋物專門店
一進門就被氣派的裝潢給震懾住!兩層樓外加挑高設計,讓整體看起來寬廣且舒適放鬆,沒有壓迫感!



現撈活龍蝦

舞古賀鍋物專門店
在大面木頭牆下,是一整缸的活龍蝦!
之前舞古賀剛開幕時,整個IG版面幾乎都是超大超豪華的痛風蝦拼盤,看到這活龍蝦我的舌尖開始蠢蠢欲動...


舞古賀鍋物專門店
一樓座位區大多以四人桌及六人桌為主,適合朋友聚餐、家庭聚會,一格一格區分開的設計也很適合商務洽談


舞古賀鍋物專門店
一樓的最後方有自助區,有提供餐具及多種醬料、飲料可以自由選擇,無限量喝到飽!


舞古賀鍋物專門店
醬料選擇蠻多元的,而且環境維持乾淨整潔,讚讚

舞古賀鍋物專門店
還有提供杜老爺的冰淇淋,喔耶!我最喜歡吃薄荷巧克力哈哈哈



推薦四川麻辣/牛奶起司  $80/鍋

舞古賀鍋物專門店四川麻辣牛奶起司
這次點了四種湯底,四川麻辣、牛奶起司、蒙古香蒜跟昆布鍋



四川麻辣
舞古賀鍋物專門店四川麻辣
最受歡迎的就是四川麻辣鍋
自家手炒的麻辣鍋底
以二十種中藥及大紅袍花椒等多種食材製成
味道麻香濃厚,韻味清爽
麻麻辣辣的滋味不嗆口也不油膩
是好入喉的麻辣湯底!
這樣的湯底較能吃出食材的味道
而不會因味道過於濃郁而蓋過


麻辣鍋最適合搭牛肉
尤其是霜降牛
會讓牛肉煮更鮮甜、軟嫩



牛奶起司
舞古賀鍋物專門店牛奶起司
牛奶鍋也是許多女孩們的最愛
特調的牛奶湯底,加上一片起司
濃醇香的滋味搭配海鮮最對味
(怎麼好像廣告台詞哈哈哈哈)



  

蒙古蒜香  $80/和風昆布 

舞古賀鍋物專門店蒙古蒜香和風昆布
蒙古蒜香是我心中第二名
以多種中藥材熬煮
香氣濃郁,湯頭回甘的滋味令人喜愛
我喜歡拿這鍋煮龍蝦跟菜盤
尤其搭菜盤更能凸顯蔬菜的清甜味
或是也可以搭配黑毛豬
可以襯托出黑毛豬彈牙的肉質及肉汁的甜味


推薦痛風蝦爆套餐  $1980

舞古賀鍋物專門店痛風蝦爆套餐
來了來了來了!!!
就是這一大盤!!!
超級痛風蝦爆套餐!
這盤CP值爆高!
來這裡就是要點這一盤不然你就虧大了!
通常外面賣龍蝦一隻就要一千多左右
這裡一大盤有龍蝦、天使紅蝦、草蝦、貝類、生蠔等等,套餐內還有附贈安格斯培根牛、台灣黑毛豬、菜盤及附餐,全部加起來不到兩千塊真的很划啊!划到不能再划啊!



貝里斯大龍蝦
舞古賀鍋物專門店痛風蝦爆套餐
這一盤裡的龍蝦提供三種選一種
有波士頓龍蝦、貝里斯大龍蝦還有海虎蝦
我這盤裡的是貝里斯大龍蝦



舞古賀鍋物專門店痛風蝦爆套餐
貝里斯大龍蝦是深海龍蝦,肉質多而飽滿,看那晶透亮的色澤就夠讓人口水直流了啦!



舞古賀鍋物專門店痛風蝦爆套餐
扎實的肉質鮮甜又彈牙,鮮美的滋味隨著咀嚼在口中散發,真的很好吃!



天使紅蝦/自然小草蝦



舞古賀鍋物專門店痛風蝦爆套餐
除了龍蝦以外,還有不能忽略的天使紅蝦跟草蝦!
這裡的天使紅蝦也是特別挑選過生食等級的紅蝦,品質相當好,滋味鮮美,肉質彈嫩好吃,要不是要留給其他人吃不然我也不會口下留情,直接掃光四隻!



一般餐廳大多選擇提供白蝦,但這裡卻是提供價格較高的草蝦,此蝦的肉質也不惶多讓,扎實而彈牙,海的鮮味也是一等一的!



舞古賀鍋物專門店痛風蝦爆套餐
海鮮拼盤內有生蠔、鯛魚片都是選用生食等級,相當高級的食材啊!幾乎快跟我巴掌一樣大的生蠔,吃起來的味道有~夠~鮮~甜~敲好吃的啦!




安格斯培根牛  $150/單點

舞古賀鍋物專門店安格斯培根牛
痛風蝦套餐內就有附安格斯培根牛、台灣黑毛豬兩種肉盤,也可以補差價換其他肉品



舞古賀鍋物專門店安格斯培根牛
培根牛的油脂較為豐富
但吃起來口感是軟嫩而不油膩
而且很能吸附湯汁
吃起來更有味!




台灣黑毛豬  $240

舞古賀鍋物專門店台灣黑毛豬
特別嚴選台灣黑毛豬
因為黑毛豬吃起來肉質特別Q彈而且不會有豬臭味!



舞古賀鍋物專門店台灣黑毛豬
搭配蒙古鍋一起涮著吃
更能凸顯肉汁的甜味
搭配彈牙的口感吃起來更美味~~



推薦PRIME頂級牛小排  $610/單點

舞古賀鍋物專門店頂級牛小排
不過說來說去我還是最愛PRIME頂級牛小排!!!
而且這裡的牛小排是頂級中的頂級!
選用濕式熟成的冷藏肉
可以說是頂級中的頂級呀!



舞古賀鍋物專門店頂級牛小排
像大理石紋般的細緻油花
讓牛小排的肉質吃起來超級軟嫩
那油脂在嘴裡化開的滋味
讓舌尖充滿肉汁的香甜
OH MY GOSH~
我不行了我要融化了~
太好吃了~




1855PRIME翼板霸王牛  $430/單點

舞古賀鍋物專門店翼板霸王牛
翼板牛的油花比牛小排來的多ㄧ些些,長度也比牛小排來的長,大概快要我一個小手臂的長度了



舞古賀鍋物專門店翼板霸王牛
翼板牛一入口就有牛油的香氣
肉汁香醇又軟嫩多汁
跟霜降牛比起來較為細緻好吃~



PRIME美國霜降牛  $340

舞古賀鍋物專門店美國霜降牛
沒有看錯這裡的霜降牛就是這麼大一片,幾乎快跟我的臉一樣大!一樣選用PRIME等級的濕式熟成冷藏肉,頂級中的頂級啊~



舞古賀鍋物專門店美國霜降牛
霜降牛比起翼板牛來說較為有嚼勁
喜歡吃軟嫩口感就選翼板牛
喜歡有嚼勁的就選霜降!
霜降也適合愛大口吃肉大口喝酒的肉食控朋友,超大的肉片絕對可以讓你爽爽吃


菜盤

舞古賀鍋物專門店菜盤
套餐附贈的菜盤
原本我很想忽視它...
但我發現這上面都是新鮮蔬菜耶!
後來才知道,這裡的蔬菜都是產地直送最新鮮的!
像是我很愛的水果玉米
粒粒飽滿又甜又多汁
還有南瓜是選栗子南瓜!
這南瓜單價不便宜
也是許多高級西餐廳會用來做南瓜濃湯的品種
吃起來香Q卻鬆軟,相當好吃!
還有來自大甲的芋頭
選用芋心最鬆軟最甜的地方
芋頭控必吃!
這菜盤成本也不少!絕對要掃空!




附餐五選一

舞古賀鍋物專門店
附餐有五種,烏龍麵、冬粉、白飯、科學麵及土雞蛋
如果有點痛風蝦記得附餐要選白飯跟土雞蛋!因為...




自製蛋粥

舞古賀鍋物專門店
可以用煮龍蝦的那鍋
拿來煮鮮味滿滿的蛋粥!
先把多餘的渣渣及湯汁撈掉
再加入白飯熬煮
一直攪攪到快收乾後
再加入蛋液拌勻
最後撒上蔥花就完成啦!


舞古賀鍋物專門店
這鍋湯底先吸滿了滿滿的龍蝦精華,再拿來熬煮成蛋粥,吃起來的味道相當鮮鹹美味!通常蛋粥都要去很高級的餐廳才能吃到,來這裡不用花昂貴的金額也能自製龍蝦蛋粥!




二樓環境

舞古賀鍋物專門店
二樓很適合團體包場聚餐
不管是公司尾牙或是學校社團的團體聚餐都很適合


舞古賀鍋物專門店
不得不說二樓的空間真的好美!
這個小房子的座位區很適合小家庭或是三五好友、情人聚餐,超有氣氛的啦!




舞古賀菜單

舞古賀鍋物專門店菜單
四川麻辣、牛奶起司、蒙古蒜香、和風昆布、痛風蝦爆套餐、安格斯培根牛、台灣黑毛豬、PRIME頂級牛小排、PRIME翼板霸王牛、PRIME翼板霸王牛、PRIME美國霜降牛、菜盤
詳細菜單請看→舞古賀菜單

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※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
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則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

舞古賀-後記


這是一家吃完痛風也甘願的火鍋店!
認真算一下...
一份痛風蝦爆套餐1980元
內含價值一千多的龍蝦還有生食等級的天使紅蝦、草蝦還有生蠔,另外還有一盤牛、一盤豬,這在外面的餐廳吃大概都要破兩千多了吧!

而且這裡的環境氛圍相當舒適,服務態度也很親切友善,湯底、附餐也都是選用好的食材熬煮、準備,樣樣都不輸高級火鍋店的水準...是說...這家其實也算高等級的火鍋店,但是是ㄧ般人也能負擔的起的高價享受!很適合來這裡慶祝各樣節日,像是紀念日或是生日、升官之類的都很適合~

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