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2019-01-29T20:10:00+08:00

LA ONE-約會/慶生/聚餐不限時超乎價值得歐陸料理!

高雄LA ONE Kitchen

營業:08:00-11:00 / 11:30-14:30/17:30-22:00
電話:07-3228864
地址:高雄市三民區博愛一路380號2F
捷運:紅線R12後驛站3號出口 (步行3分鐘)
平均:$500-600/人【可刷卡】
推薦:松露糖心鵪鶉蛋、鮮蝦義大利麵
服務:WIFI、有素食、投影機
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享9折優惠
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:低消1份餐點、早餐最後加點10:30
菜單:高雄LA ONE菜單



高雄早午餐LA ONE的等級應該算是數一數二的高!

說到高雄早午餐
也許我第一個不會想到LA ONE
但這卻是我非常想吃的一家早午餐!
原以為是觸不可及的高檔餐廳
實際走入後才發現,原來這裡的氛圍
沒有想像中的那麼不可親~
相對高檔法式餐廳來說和諧很多!

LA ONE在餐點上不斷創新
不侷限於歐陸料理
嚴選各樣在地新鮮食材
變換出不同的創意餐點
每一道精緻的料理
不只讓眼睛飽餐一頓更開拓味蕾的體現!

吃美食不見的要花大錢但值得用心體會!
看似家常的食材其實也能料理成超乎想像的美好的滋味!


LA ONE外觀
LA ONE Kitchen
LA ONE就在車水馬龍的博愛路上,店門口就有路邊停車格,在同盟路及松江街警察局旁邊就有一個停車場,4小時150元,走路距離大概兩分鐘左右
 


LA ONE環境
LAONEKitchen
LA ONE有半開放式的廚房,能看到廚師們在裏頭忙碌的樣子,也只有真材實料用心料理的店家,才敢做這種半開放式的廚房,另外這廚房有用玻璃櫥窗圍著,不讓油煙味跑出來,又能讓客人近距離看到~


LAONEKitchen
店內風格有點像現代工業風,但卻有精緻的擺盤,高雅卻又不制式的感覺~而且店內沒有用餐時間的限制,可以放鬆的盡情在這裡聚餐聊天


LAONEKitchen
而且座位數算頗多,不管是兩人約會、三五好友的聚餐、慶生或是慶祝節日等等這裡的氛圍都很適合




一樓麵包坊

LAONEKitchenA麵包坊
LA ONE的一樓就是他們自家的麵包坊,中午來吃飯,可以順便帶個小點心回家;晚上來吃飯,可以順便帶個明天的早餐回家~



推薦脆皮油封鴨腿與鴨胗水波蛋沙拉  $410

LAONEKitchen 脆皮油封鴨腿與鴨胗水波蛋沙拉
我很愛吃溫沙拉~這道溫沙拉直接滿分!!光是這一盤內就有超過十幾種食材~這也是許多人最喜歡點的!建議要把中間的水波蛋弄破後拌著一起吃



LAONEKitchen 脆皮油封鴨腿與鴨胗水波蛋沙拉
我最愛這個油封鴨腿!以油封後再烤上色,讓鴨腿肉非常滑嫩~我沒想過原來鴨肉可以這麼嫩!!再加上油煎後讓整體香氣更加提升,真的超好吃的~(吶喊)



LAONEKitchen 脆皮油封鴨腿與鴨胗水波蛋沙拉
不只鴨腿肉,裡面還有鴨肝、雞心、鴨胗、培根等等,搭配多樣新鮮蔬果,相當好吃而且不油膩



推薦酥炸海鮮碳烤蔬菜  $480

LAONEKitchen酥炸海鮮碳烤蔬菜
這道開胃菜我也很喜歡,怎麼可以每一道都讓人家愛不釋手啦~這一整盤內的烤蔬菜,熟度都很剛好,保持脆度又不流失水分



LAONEKitchen酥炸海鮮碳烤蔬菜
以乾粉油炸的新鮮海鮮,吃起來不會有過於厚重的粉漿,並能保持脆度鎖住鮮味!



LAONEKitchen酥炸海鮮碳烤蔬菜
一大盤裡面有鮮蝦、干貝、小卷、石斑魚
我跟你說
第一口先插中間的吃!
因為那是干貝
一盤裡面只有一個...
我的干貝就是這樣被吃走的....(飲恨)



LAONEKitchen酥炸海鮮碳烤蔬菜
小卷不用搶,一整盤裡滿滿是~不過這小卷口感真棒,外層酥脆,口感彈牙又鮮甜,難怪我吃到忘記搶干貝...



  

諾曼第風味蘋果燻鮭魚  $430

LAONEKitchen諾曼第風味蘋果燻鮭魚
選用冷燻的燻鮭魚,相對於一般市面上常見的熱燻鮭魚來說,看起來更像沒處理過的生魚片,而且冷燻的過程相較於熱燻來說更複雜,所以一般不太會有店家用這麼高成本的食材,而且不說我還真以為是生魚片耶哈哈哈哈



LAONEKitchen諾曼第風味蘋果燻鮭魚
燻鮭魚一定要趁新鮮吃!去感受冷燻帶來的燻香及鮭魚肉質本身的甜味~



LAONEKitchen諾曼第風味蘋果燻鮭魚
建議一定要包著蘋果、酸豆、洋蔥碎一起吃,燻鮭魚軟嫩的口感搭配蘋果的脆口,燻香中帶股水果的清甜味,相當好吃吶!絕配絕配!




推薦新菜色松露奶油起司醬與糖心鵪鶉蛋  $380

LAONEKitchen松露奶油起司醬與糖心鵪鶉蛋
這道開胃菜讓我吃完到現在還是餘味猶存~它成功征服我這個不愛松露味的味蕾!



LAONEKitchen松露奶油起司醬與糖心鵪鶉蛋
其中的靈魂人物就是這個起司醬!融合四種不同的起司,帕瑪森起司、藍紋起司、奶油起司及芳堤納起司,熱融融的香醇起司吃起來的味道香醇濃郁,入舌尖時能清楚感受到不同起司帶出的多層次 風味~真的非常讚讚!給它兩根大拇指!



LAONEKitchen松露奶油起司醬與糖心鵪鶉蛋
如果可以我真想把一盤裡的鵪鶉蛋給掃空!這不是你平常吃的那種水煮鵪鶉蛋,而是做成糖心的銷魂蛋!一口放入嘴裡,半熟的蛋黃液與香醇的起司融合在一起,再搭配上松露的香氣,簡直是...bravo!!



LAONEKitchen松露奶油起司醬與糖心鵪鶉蛋
吃完糖心鵪鶉蛋後再來吃麵包,把起司醬抹上麵包,起司的鹹香完整體現,搭配香脆口感的麵包更為適合



嫩煎小卷與竹筍辣根和風醬汁  $430

LAONEKitchen嫩煎小卷與竹筍辣根和風醬汁
真心沒想過原來小卷可以這樣吃!這麼好吃!



LAONEKitchen嫩煎小卷與竹筍辣根和風醬汁
一隻隻的小卷上都有放鮭魚卵,小卷本身的脆度搭配海味的鮮甜及和風醬油佐蘿蔔泥帶出的清甜味,讓小卷大加分!!!



LAONEKitchen嫩煎小卷與竹筍辣根和風醬汁
更驚喜的是,底下搭配的蔬菜是脆筍!甜甜脆口的脆筍搭配醬料吃起來,帶股微酸微甜的滋味,實在很迷人~




鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵  $390

LAONEKitchen鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵
別以為他是番茄紅醬!這可是LA ONE主廚研發特調的蝦醬!這道可是LA ONE的招牌菜餒!



LAONEKitchen鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵
選用彌陀生態養殖無毒蝦及火燒蝦,打成泥狀再經過多番繁複的料理過程,才能呈現出這一盤蝦醬!蝦醬獨特的香氣真的不是一般紅醬可以比擬的,蝦醬裡滿滿的鹹香蝦味,是溫醇厚實的感覺,不搶味卻又會讓人忍不住一口接一口的吃!



LAONEKitchen鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵
義大利麵的部分則是選用極細的細麵,口感Q彈而且比一般義大利麵更能完美吸附蝦醬的精華,好吃好好吃~



松阪豬炸麵疙瘩佐松露奶油醬汁  $530

LAONEKitchen松阪豬炸麵疙瘩佐松露奶油醬汁
這道是一道很特別的料理!沒吃過義式麵疙瘩的人一定要試試看!這跟台式麵疙瘩完全不一樣!



LAONEKitchen松阪豬炸麵疙瘩佐松露奶油醬汁
義式麵疙瘩是用馬鈴薯做成的,所以口感偏軟軟QQ的感覺,但經過油炸後,口感吃起來變得酥酥軟軟又綿綿,搭配松露奶油醬,松露清香及奶油香醇,非常搭、相當和啊!



LAONEKitchen松阪豬炸麵疙瘩佐松露奶油醬汁
另外特別的是松阪豬是切成丁塊狀,松阪豬脆口彈牙的口感跟軟綿的麵疙瘩形成對比,但吃起來一點也不奇怪,反而一拍即合!



嫩煎霜降牛排  $1000

LAONEKitchen嫩煎霜降牛排
先說點這道牛排之前一定要先點其他開胃菜,因為這道霜降牛排工法非常繁複,一道菜要等上30-40分鐘!選用PRIME的安格斯等級美國牛中,油脂最豐富的無骨牛小排,而且是用冷藏肉!



LAONEKitchen嫩煎霜降牛排
一塊霜降牛因為油脂豐富所以不能吃多,就跟和牛是一樣的概念,肉質粉嫩嫩的色澤、軟嫩多汁的口感,外層則是用鐵盤煎過,再以烤箱烘烤鎖住肉汁



LAONEKitchen嫩煎霜降牛排
這霜降牛排的口感真的太好吃了!一口咬下,鮮甜的肉汁在嘴裡噴散,軟嫩化口的口感,越嚼越有上天堂的感覺~搭配一旁的蒜味洋蔥醬一起吃讓滋味更豐富




LA ONE菜單

LAONEKitchen菜單
嫩煎霜降牛排、松阪豬炸麵疙瘩佐松露奶油醬汁、鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵、嫩煎小卷與竹筍辣根和風醬汁、酥炸海鮮碳烤蔬菜、松露奶油起司醬與糖心鵪鶉蛋、諾曼第風味蘋果燻鮭魚、脆皮油封鴨腿與鴨珍水波蛋沙拉

詳細的菜單請看→LA ONE菜單
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LA ONE-後記


這次來LA ONE才發現其實這裡沒有我想的那麼不可親的感覺,就用餐氣氛來說,不像法式餐廳那樣,感覺不能發出聲音必須很高雅的吃飯,在這裡可以放開心,盡情的跟朋友們邊暢聊邊享用餐點!

而且這裡的每一道餐點都好美味!以一般常見的食材呈現出令人耳目一新的創意料理,令人感到驚喜又滿足,再加上這裡的服務態度都好親切,沒有距離感,用餐起來也特別的放鬆享受~


噢對了!個人建議來這裡用餐,其實可以每個人點一道自己想吃的,大家一起share著吃,如此以來,每樣餐點都能吃到又不用花大筆的錢!

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