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洪家回春三多堂-一家早晚面貌不同的小店

高雄洪家回春三多堂

營業:11:00-20:00
電話:07-3369088
地址:高雄市苓雅區永樂街134號
平均:$35-100/人
推薦:餛飩刀削麵、貢丸湯、燙青菜



 
上次去興中夜市附近吃永樂家陽春麵,就發現旁邊有一家洪家回春堂,回去查了以後才知道好像是連鎖店,而且早上是賣麵,晚上賣鹽酥雞,都是同家人經營的,而且前陣子還有免費鹽酥雞活動!!!!我都是後知後覺哈哈,不過沒關係這些還是不影響我用餐的目的。

洪家回春三多堂外觀
洪家回春三多堂
停機車挺方便就停在門口,但中午時段人多可能不好停車,而且洪家的招牌很有趣!!

洪家回春三多堂餐廳環境
洪家回春三多堂
環境看起來很乾淨舒適,走進來沒有人,選了一個位置坐下之後人就開始爆進來,後來我就跟別人共桌了。


推薦餛飩刀削麵 $55

洪家回春三多堂
刀削麵第一次點,以前在外面沒點過刀削麵,餛飩有5顆看起來乾乾的,還有一塊油豆腐。


洪家回春三多堂我覺得餛飩不怎麼好吃,乾乾的裡面的內餡味道我也不太喜歡,沒什麼嚼勁和紮實度。




洪家回春三多堂
刀削麵的麵條吃起來很像麵疙瘩跟手工麵的合體,QQ彈牙有嚼勁,裡面有一點肉燥提味,鹹度剛好挺好吃的,一口接一口很唰嘴!油豆腐就是嫩嫩的蠻入味,不會太鹹還不錯吃。

燙青菜 $30

洪家回春三多堂
地瓜葉幾乎也是有看到就會點的一道,真的感覺要吃遍高雄地瓜葉了哈哈。綠油油的看起來很好吃


洪家回春三多堂
地瓜葉老樣子很滑順,每一家吃起來都差不多,這家的地瓜葉比較沒有地瓜葉味道那麼重,我蠻喜歡的,鹹度適中帶點蒜味調味,整個很入味啊。

推薦貢丸湯 $20

洪家回春三多堂
貢丸湯每家有就必點,其實每一家吃起來都差不多大同小異。


洪家回春三多堂
沒錯又是小貢丸,裡面還有芹菜和油蔥,湯喝起來 有鹹度但不死鹹,加了油蔥和芹菜的湯頭很香很好喝。貢丸有四小顆微脆有點嚼勁,我覺得每天吃貢丸湯我都快變成貢丸達人了,有天我說不定可以寫出高雄市區的貢丸湯比較哈哈,但這家貢丸的味道比較淡一些,但不會到沒味道。


洪家回春三多堂菜單

洪家回春三多堂
這次點的是刀削餛飩麵、貢丸湯和燙青菜。下次想吃吃看粄條和陽春麵。

洪家回春三多堂-後記

遠遠的觀望就看到老闆娘笑著招呼我,走的時候老闆也是笑著跟我說再見,這就是南部人的溫暖熱情,或許是因為這樣的原因才讓用餐時間的回春堂坐滿滿,有機會回去還要再去吃一次,這次消費非常愉快。

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