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2018-12-24T20:00:00+08:00

高雄貳堂鍋物-最新開幕!讓人上癮的獨家墨西哥辣奶鍋!

高雄貳堂鍋物

營業:11:30-14:30/17:30-02:00(01:00最後收客)
電話:07-3312999
地址:高雄市苓雅區三多四路27號
捷運:紅線R8三多商圈站1號出口 (步行3分鐘)
平均:$300-350/人(低消$150元) 【可刷卡】
推薦:清香大骨鍋、墨西哥辣奶鍋、美國黑牛厚切牛小排
服務:WIFI、插座、兒童座椅
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享95折優惠
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:訂位時間限定11:30/12:00/13:10/17:30/18:00/19:10/19:40/20:40/21:10
壽星:贈塔塔醬起司條
連結:高雄貳堂鍋物菜單


 


高雄大遠百旁邊新開一家貳堂鍋物
工業結合時尚的店面風格相當搶眼
但...更吸睛的是他們家的湯頭!!
融合四種不同國家的「辣鍋」為主軸
推出四種不同的獨家湯頭
包括韓式辣醬奶蓋、中式銷魂麻辣、泰式酸辣鍋、墨西哥辣奶鍋
最特別、最少見的就是獨家的墨西哥辣奶鍋
以特製的辣肉醬、墨西哥辣椒、新鮮香料
再加入"整罐"高牧牛奶
鹹香濃厚的滋味帶股淡淡的奶香
一吃就上癮 !
另外還有爆炒鹹香濃郁的大骨鍋
香醇濃郁的滋味,讓人越吃越涮嘴!
火鍋最重要的元素就是湯
一鍋好的湯帶你上天堂
貳堂的湯帶你飛上天環遊世界!



第一次嚐鮮就中我的心
辣的獨特、辣的溫暖、辣的有質感、辣個爽快!
直接納為高雄火鍋必吃名單



貳堂鍋物外觀
貳堂鍋物
12月最新開幕的火鍋店就在高雄大遠百的隔壁,從捷運站出口走出來不到3分鐘就能抵達,附近有很多停車格,摩托車、汽車都有得停

為了拍這張照片...我們家攝影師差點...我不會跟你說我們在哪裡拍的ㄎㄎ
 

貳堂鍋物
貳堂走一個工業文青風,只要走過這家店面真的很難不被它吸引



貳堂鍋物環境
貳堂鍋物
我很喜歡整家店的色調搭配
都是我愛的暗色調、低彩度的配色
一樓的座位區有單人座的吧台區、3-4人的座位區,還有像這種半包廂空間的六人座位,很適合三五好友聚餐、聚會


貳堂鍋物
人稍微多一點也有八人坐的座位
抬頭仔細一看,這裡的裝潢、壁貼都很有故事性
「人生不難 糊口飯吃」
人生真的不難...但做人很難...嗚嗚嗚...
所以還是吃鍋比較實在....


二樓座位區

貳堂鍋物
貳堂有二樓的座位區
二樓的座位比一樓更多、更寬敞
我特別喜歡右邊單人面窗的座位
特別適合我這種單身萬歲的邊緣人哇哈哈哈
重點是還能看夜景多棒啊!!!



貳堂鍋物
二樓的這個空間很適合團體包場辦活動
空間夠寬敞、座位數也多
在二樓的空間也比較不怕被打擾



醬料區

貳堂鍋物
醬料區一二樓都有,不用擔心要跑上跑下
一般常見的醬料這裡都有提供
另外還有最特別的腐乳醬
不過我覺得他們家的鍋本身就很夠味,不太需要沾醬,我自己弄了一盤,結果沒什麼蘸哈哈哈


消費方式

貳堂鍋物
‧低消$150
‧有服務費10%
‧開瓶費每桌$150+10%

這裡的點餐方式很簡單,很有一慣性
1.先選鍋底(清香大骨鍋為免費,可以加價換購其他湯底)
2.再選主餐(餐價就是主餐價格)
3.再來個飲品(可以加價換購其他飲品)
4.最後選附餐(每份套餐有附一碗白飯,可以加價換購其他附餐)
5.如須單點則另外加購
※每份套餐均含大骨鍋底、菜盤、主餐、飲品、附餐


推薦清香大骨鍋

貳堂鍋物清香大骨鍋
清香大骨鍋是每份套餐均會附的鍋底,當然可以加價換其他鍋底,不過我個人蠻喜歡這個湯底,不像一般火鍋店都只給昆布湯,這裡是用大骨+新鮮蔬果+家傳原汁熬煮而成,非常有誠意!而且湯頭味道溫醇順口又濃厚,我個人非常喜歡!



爆炒台灣梅花豬  $299

貳堂鍋物爆炒台灣梅花豬
這份爆炒台灣梅花豬只限定給大骨鍋煮,這個概念跟石頭火鍋有點像,不過這裡是先在廚房爆炒後再拿上桌,可以避免掉過多的油煙~~~(小貼心)
貳堂鍋物爆炒台灣梅花豬
不過店員還來不及解說...我就整盤給他猴ㄌㄨㄟˋ啊...(゚ω゚;)
店員說...這盤梅花豬是用老牌的麻油大火爆炒後,加入蒜頭、洋蔥及50年的家傳的原汁,一定要把整盤肉加入湯裡煮,更增添湯頭的濃郁香氣,是說...貳堂的肉盤都很大一份,沒在小氣的!


  

銷魂麻辣鍋  $+80

貳堂鍋物麻辣鍋
我先一次把鍋底介紹完再來介紹主餐
另外加80元就可以換銷~魂~麻辣鍋

麻辣鍋以朝天椒、泡椒、青花椒及17種中藥材熬煮而成,湯頭色澤清,味道卻麻香濃郁,勁味足卻不辣喉頭,非常適合涮煮各樣肉片,因為...你會感受到肉汁回甘的香甜~~
貳堂鍋物麻辣鍋
鍋底內附滷鴨血及滷豆腐
這兩個我都很喜歡
鴨血滷得相當滑嫩入味
豆腐也滷的絲絲入口
口感軟嫩又多汁,真的蠻棒的!

推薦泰泰好辣鍋  $+70

貳堂鍋物泰泰好辣鍋
泰泰好辣鍋是我心中的第二名
湯頭加入香茅、南薑、泰式香料、椰漿及新鮮檸檬熬煮,湯頭醇厚,尾韻酸、香、辣併濟,多層次的呈現喝起來特別涮嘴!不管煮肉片或是煮海鮮都相當適合!

韓式辣醬奶蓋鍋  $+60

貳堂鍋物韓式辣醬奶蓋鍋
韓式辣醬奶蓋鍋的菜盤比其他鍋的菜盤多了一片起司,我只能說這鍋韓式辣醬奶蓋真的很韓、很濃、很純、很奶,帶點泡菜酸,味道相當濃郁, 用泡菜打成泥再加入兩種韓式辣醬,熬成湯之後,再加入鮮奶油,雖然每種味道都突出卻不搶風采,就像彩虹般,七色合起來看超美,分開來看各有顏色,這鍋湯大概就是這種感覺,一口喝溫醇、微辣舒服,細細品味能分別抓出箇中的味道!

墨西哥辣奶鍋  $+80

貳堂墨西哥辣奶鍋
墨西哥辣奶鍋超特別!
幾乎沒在外面看過這種湯頭!
以特製的辣肉醬、墨西哥辣椒、新鮮香料及Tabasco的酸辣
貳堂墨西哥辣奶鍋
再加入高牧牛奶增加豐富性,整體味道鹹香濃厚帶股清酸辣, 這是漂流美最愛的湯頭也是最不辣的湯頭!怕吃辣的就可以選這鍋!!





美國PRIME板腱牛  $369

貳堂鍋物美國板腱牛
這麼大一盤只要三百多真的非常划算!!!
而且又是選用美國PRIME等級的板腱牛!
點這盤真的"欸和"!!
貳堂鍋物美國板腱牛
板腱牛最大的特色就在於背上那條筋,讓軟嫩的肉質中增加彈牙的嚼勁,讓人越嚼越香~

台灣優質五花豬  $339(加大240g)


噢對了!這裡的肉盤還可以選擇加大版!
真的超大一盤,吃肉吃到爽!!
以五花豬來說,正常克數160g/269元,加大版240g/339元
增加80g只需加70元!
不管怎樣都有種賺到的感覺!!!
加下去就對了啦!!!


貳堂鍋物台灣優質梅花豬
梅花豬肉片厚度切的剛好,吃起來口感軟嫩,且油花分布均勻,嚼起來帶有肉汁的香甜味~




伊比利煙燻豬梅花  $539

貳堂鍋物伊比例煙燻豬梅花
伊比利豬號稱會動的橄欖樹!
油花雖然看起來多
但吃起來一點也不油膩
女生怕胖又想吃肉的選伊比利豬準沒錯
因為伊比利豬吃多了也不會胖
牠本身是吃果子長大
所以體內都是好的油
好的油自然能被身體吸收利用
就不會變胖囉!!!



貳堂鍋物伊比例煙燻豬梅花
伊比利豬肉質的自然香甜的味道,真的不是一般豬肉比擬的起,軟嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的肉質更不在話下...好吃!真的太好吃了~




美國黑牛厚切牛小排  $569

貳堂鍋物美國黑牛厚切牛小排
說到火鍋真的不能沒有美國牛小排,我每次介紹火鍋裡面一定會有牛小排!這是我此生的摯愛!

更何況這裡的牛小排還有經過美國安格斯黑牛認證厚切的美國PRIME黑牛小排,絕對必點的阿~~


貳堂鍋物美國黑牛厚切牛小排
厚度真的有比一般店家稍微厚一咪咪,細緻的油花分布非常漂亮,讓肉質的口感軟嫩無限,帶點厚度吃起來更有感,這我真的不行~一吃就融化~~太好吃了~~重點是份量夠大盤,讚讚讚



超特別紅頭泰國蝦海鮮總匯  $590

貳堂鍋物紅頭泰國蝦海鮮總匯
紅頭泰國蝦海鮮總匯!很少人火鍋會用到泰國蝦,畢竟成本太高,不只店家壓不下價格,消費者也負擔不起...

這個份量...這個價格...我覺得很可以!!!
有新鮮白蝦、整尾中卷、超肥超大隻的紅頭泰國蝦還有超大顆的蛤蠣,單點一盆3-4人一起SHARE很剛好!


泰國蝦
貳堂鍋物紅頭泰國蝦海鮮總匯
每一尾泰國蝦都是屏東產地直送,超肥美~~
紅頭泰國蝦,是母蝦,不會爆蛋但會有蝦頭漿
不只鮮味足, 新鮮扎實的肉質讓每一口吃起來都好Q彈!


貳堂鍋物紅頭泰國蝦海鮮總匯
中卷及蛤蠣的新鮮程度也不遑多讓
個個頭好壯壯好飽滿好新鮮!
蛤蠣一口咬下,滿滿的鮮味在嘴裡爆發,我的口腔瞬間成為蛤蠣的小宇宙,盡情奔放~



套餐菜盤-正常版

貳堂鍋物菜盤
這裡不只主餐超大盤
菜盤的份量也很炸
一份菜盤裡只有三樣火鍋料
我點我喜歡!!
還有提供三種不同的蔬菜
有大陸妹、高麗菜、絲瓜
樣樣都是我的最愛~~



套餐菜盤-無火鍋料版

貳堂鍋物菜盤
如果真心不愛火鍋料,也可跟店家說想換成蔬菜,就會把火鍋料換成野蓮,不過菜盤會因季節變化而更換蔬菜種類喔~



附餐四選一

貳堂鍋物附餐
附餐有四種可以選擇
個人最愛的還是冬粉
不過他們的烏龍麵也很不錯
口感相當滑溜Q彈




香滷鴨血  $45

貳堂鍋物香滷鴨血
一大盤滷鴨血只要45元這....想逼死其他火鍋店是嗎哈哈哈哈
而且五大塊都超大塊!
味道跟口感都跟麻辣湯裡的滷鴨血一樣好吃!
(這樣介紹會不會太敷衍哈哈哈)


香滷豆腐  $45

貳堂鍋物香滷豆腐
滷豆腐也跟麻辣湯裡的鍋底一樣好吃!
因為我還是習慣丟回湯裡煮一下再吃所以味道很相像哈哈哈哈




水牛城允指雞翅  $120

貳堂鍋物水牛城允指雞翅
水牛城 允指雞翅是許多人都愛的一項小點,酥脆的外皮搭配特調的BBQ醬汁,外酥內嫩又多汁的口感、醬料的鹹香與微辣的滋味讓人忍不住吮指回味~





塔塔醬起司條  $80

貳堂鍋物塔塔醬起司條
棒棒狀的起司條是大人小愛的炸物小點心


貳堂鍋物塔塔醬起司條
外皮酥脆,裡面的起司彈牙又有嚼勁,單吃或是沾醬都好吃




老油條  $50

貳堂鍋物老油條
老油條是酒窩點的,不過我個人不愛泡到湯裡的油條,還是喜歡吃脆脆口感,所以我是整塊拿起來啃哈哈哈哈



薄荷洋甘菊茶 $+30 / 烏龍拿鐵 $+35 / 紅茶鮮奶 $+35

貳堂鍋物薄荷洋甘菊茶烏龍鮮奶紅茶鮮奶
貳堂的茶都是自己煮、自己泡
就連杯子都有自己的Logo!
這太專業了~
感覺就可以另外開一個外帶吧
專門賣飲料的阿哈哈哈哈

通常晚上來我會選擇薄荷洋甘菊茶,因為不含咖啡因,洋甘菊又能幫助睡眠,吃完直接睡在店門口這樣!不是啦!!薄荷的清涼與洋甘菊的清香,味道非常舒服~很適合邊散步回家邊喝的一款飲品!

紅茶鮮奶及烏龍鮮奶都是選用高牧鮮乳來調配,味道喝起來也順口好喝!



蘋果洛神花茶 $+30 / $冰滴美式咖啡 $+35 / $茉莉綠茶 $FREE

貳堂鍋物蘋果洛神花茶冰滴美式咖啡茉莉綠茶
不過來貳堂必點的飲料是冰滴美式咖啡,櫃檯的正後方就可以看到兩大支冰滴管在後面滴啊滴,冰滴咖啡的咖啡香清淡,味道喝起來清爽不厚重,不酸但有一絲咖啡的苦香味,我個人也蠻喜歡的!



貳堂鍋物菜單


清香大骨鍋、爆炒台灣梅花豬、銷魂麻辣鍋、泰泰好辣鍋、韓式辣醬奶蓋鍋、墨西哥辣奶鍋、美國PRIME板腱牛、台灣優質梅花豬、伊比利煙燻豬梅花、美國黑牛厚切牛小排、紅頭泰國蝦海鮮總匯、香滷鴨血、香滷豆腐、水牛城允指雞翅、塔塔醬起司條、老油條、薄荷洋甘菊茶、烏龍拿鐵、紅茶鮮奶、蘋果洛神花茶、冰滴美式咖啡、茉莉綠茶
詳細菜單請看→高雄貳堂鍋物菜單
※私訊姐妹淘LINE訂位享95折優惠
※訂位時間限定:11:30/12:00/13:10/17:30/18:00/19:10/19:40/20:40/21:10
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
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則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

貳堂鍋物-後記

貳堂鍋物我一定會再回訪!
不只自己來吃,還會想帶朋友或是推薦給其他好友們來這裡用餐!這裡的單價沒辦法跟外面那種一百兩百的超級平價又陽春的小火鍋店比,但是論起它的裝潢、服務、湯頭、食材、肉品,全部加一加,搭配上這個價錢就相當合理!而且不算貴!就以每天都排隊排到天邊的輕字輩的火鍋店來比...個人覺得完全不輸,甚至CP值更高!就湯底來說,最基本不加價的鍋底,就是大骨湯而不是昆布湯,而且光是大骨湯就超好喝超適合煮各樣食材!最推薦必點的就是墨西哥辣奶鍋,獨特辣的滋味,真的是外面沒嘗過也沒試過的!果然是招牌主打,不失所望!!來貳堂吃鍋,真的不能放過這裡的每種湯頭!
我不懂人生,但我懂吃!
懂得來貳堂開鍋吃出人生的酸、甜、苦、辣、鹹!

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