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迪波波藝食館-市議會站有最無負擔的早午餐料理

高雄迪波波藝食館

營業:平日9:00-17:00/假日09:00-19:00
電話:07-2212010
地址:高雄市前金區光復三街206號
捷運:橘線市議會站2號出口步行約12分鐘
平均:$160~250/人【無刷卡】
推薦:祖傳甘蔗燻肉、青醬雞肉麵線、熔岩巧克力蛋糕、玫瑰草莓提拉米蘇
連結:高雄迪波波藝食館 Deep PurpleFB


 
圖文 / DJ童童

四月份有個越來越受全球關注的日子-世界地球日!hito小吃貨秉持著帶大家吃好、吃滿也要兼顧環保的決心,特別造訪高雄市政府精選的「綠色友善餐廳」,獲頒標章餐廳的食材幾乎都是高雄在地生產的農產品,還必須通過產銷履歷認證,讓用餐的人吃得安心也吃得更健康!而第一間要介紹的「迪波波藝食館」,由兩位年輕有為的老闆、老闆娘用心打造,色香味俱全的料理和甜點讓你飽餐一頓又顧健康喔!

 
迪波波藝食館外觀
迪波波藝食館
外觀較低調的迪波波要請大家睜大眼睛找找!

 

迪波波藝食館餐廳環境
迪波波藝食館綠色有善餐廳
高雄領先全國率先推出綠色友善餐廳,拿到這枚標章也是迪波波的驕傲。

迪波波藝食館
內部屬狹長型,兩旁櫃子及牆上放了許多書報及藝術家的畫作和文創商品。

迪波波藝食館
迪波波的英文名是deep purple,就不難猜出店裡主視覺是紫色了!

迪波波藝食館
開放式廚房除了能與客人互動,也代表迪波波對自己的料理完全大方展現。
 


推薦迪波波嘉年華 $185+89元升級套餐

迪波波藝食館迪波波嘉年華
迪波波嘉年華真的可以吃很飽!迪波波招牌的祖傳甘蔗燻肉、太陽蛋、生菜和私房紫米鬆餅再加套餐,就算你是巨食量也會飽
 
 
甘蔗燻肉
迪波波藝食館甘蔗燻肉
這甘蔗燻肉大推!老闆的爺爺用多種中藥材醃製,選整根新鮮的甘蔗來燻肉,甘蔗燃燒後的甜香全都進了燻肉裡,吃在口裡少了燻肉的油膩反而多了股芳香。生菜的部分有蘿蔓、紅捲鬚、綠捲鬚等,淋上百香檸檬優格醬很爽口。

 
 
迪波波藝食館
這先煎後烤的私房紫米鬆餅扎實又迷人;紫米和鬆餅粉調製成銅鑼燒式鬆餅,煎得皮脆脆後再拿去烤,外皮有些焦香但內餡淡雅,外面可是很少見。
 
 

養生黑糖堅果優格 $80/單點 (迪波波嘉年華內附)

迪波波藝食館養身黑糖堅果優格
優格加上多種堅果配上黑糖就很好吃,迪波波的料理多半都用簡單的調味呈現,正如老闆說的「無負擔」。

 
 
  

青醬雞肉麵線 $165

迪波波藝食館青醬雞肉麵線
一開始我也以為底下是義大利麵,仔細一看居然是台灣傳統麵線!上排的水煮香草雞腿肉有淡淡的香氣,將香料鋪在肉上一同蒸煮,完全是無負擔的處理法。
 
 
迪波波藝食館青醬雞肉麵線
迪波波的青醬好香~~老闆娘的青醬配方有濃濃的松子味,沾附在台灣麵線上很可以!
 

推薦熔岩巧克力蛋糕

迪波波藝食館熔岩巧克力
女孩們來這一定要吃吃看這熔岩巧克力蛋糕,幸福感馬上破錶!另外記得端上桌後要趁熱吃,巧克力+蘭姆酒調配的內餡超濃郁!

 
 

玫瑰草莓提拉米蘇 $1盒399/2盒750

迪波波藝食館玫瑰草莓提拉米蘇
這真的太逼人了!迪波波的老闆娘負責店內甜食製作,季節限定的玫瑰草莓提拉米蘇可是許多顧客的最愛,要吃的話還是網路預訂比較保險
 
迪波波藝食館玫瑰草莓提拉米蘇
選用有機的食用玫瑰花、無毒無農藥的安心草莓、義大利的瑪茲卡彭乳酪及產銷履歷驗證的紅蛋,如此透明化食材就是要大家吃得安心。
 
 
迪波波藝食館玫瑰草莓提拉米蘇
看看這草莓放得多大器,草莓控怎麼能錯過!
 
 

迪波波藝食館-後記

迪波波藝食館玫瑰草莓提拉米蘇
怎麼也想不到將迪波波經營得有聲有色的老闆,小時候的志願是當音樂家吧!會彈吉他又熱愛音樂的他還有過駐唱經驗,所以店裡也放著曾到店表演過歌手的專輯,這舉動超溫暖!除了將祖傳的甘蔗燻肉連結創意開發新料理外,和老闆娘互相扶持、堅持原則共同經營迪波波的理念也很值得欽佩,時常在粉專上和客人有互動的他們真的可愛極了!

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