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北大港原盅燉鴨湯-經典補湯不只補身更暖心!

高雄北大港原盅燉鴨湯

營業:17:00-02:30(週日公休)
電話:07-3955588
地址:高雄市三民區鼎山街505號
平均:$60-120/人【無刷卡】
推薦:九尾雞湯、當歸腦髓湯、土雞肉飯
連結:高雄北大港原盅燉鴨湯FB


我身邊的女孩包括我...幾乎每個人都很愛喝湯,不管是雞湯、魚湯、肉湯只要是暖暖的湯都很受歡迎,而身為湯控的我當然要努力發掘各樣好湯來滿足身邊每位刁嘴娘娘的味蕾...偶然發現在鼎山家樂福附近有一家北大港原盅燉鴨湯,不只在網路上評價頗高,現場也有需多在地人來此用餐...一看到招牌上寫著大大的獲百大三民美食Top10獎,就知道是一家值得細細品味的好湯!

北大港原盅燉鴨湯外觀
北大港原盅燉鴨湯土雞肉飯
這家原盅燉鴨湯如果沒有上面大大的招牌很容易就錯過了...不過...它就在鼎山家樂福附近,其實不難找~
 

推薦土雞肉飯(小)+加蛋  $40

北大港原盅燉鴨湯土雞肉飯
荷包蛋的部分是要另外加點的喔~單點土雞肉飯是不含荷包蛋的喔!
荷包蛋的部分是半熟狀態,我最愛的那種~拌著飯一起吃最對味了
  

土雞肉飯(小)  $30 

北大港原盅燉鴨湯土雞肉飯
正常單點的土雞肉飯長這樣,比較特別的地方是這裡會多加幾葉地瓜葉在裡頭,除了土雞肉以外還會在淋上肉燥提味,不過這裡的肉燥肥肉偏多一些,如果怕吃肥肉的要慎選!還有一件很重要的是...就是這份量不大,吃一碗真的會很餓...

推薦九尾雞湯  $60

北大港原盅燉鴨湯九尾雞湯
來這裡絕對不能錯過這裡的補湯,每一碗都是經典啊~
本來是想喝白鍋雞湯的不過這天來剛好沒有...(我哭)
就點了一碗闆娘推薦的九尾雞湯

補湯通常都要花時間用心熬煮才能成就一碗營養價值豐富的雞湯
不管事時間成本、食材成本、人力成本等等加起來...只要花60元就能喝到一碗碗呼呼的雞湯真的是太划算了!!

北大港原盅燉鴨湯九尾雞湯
一碗裡有著三大塊的雞肉,肉質Q彈中帶點嚼勁,每一絲紋理都充滿燉湯的清香,燉煮的相當入味
北大港原盅燉鴨湯九尾雞湯
雖然表層的雞油不淺,但它喝起來完全不油膩,藥包袋出的清香讓濃郁的湯頭多了一股藥草的香氣,濃郁卻爽口的滋味讓人一喝就停不下來,尤其在微涼的夜晚裡超適合來上一碗暖暖心補補身

推薦當歸腦髓湯  $40

北大港原盅燉鴨湯當歸腦髓湯
以前只聽過別人罵豬腦但還真的沒看過豬腦到底長怎樣...
沒想到這裡竟然有腦隨湯,活了XX年終於知道什麼是真的豬腦了!!!(差點透漏年齡ㄎㄎ)
北大港原盅燉鴨湯當歸腦髓湯
豬腦的口感非常超級綿密!!用嘴唇輕輕一抿就可以劃開的程度,口感則有點像魚鰾軟軟綿綿的好銷魂啊~湯頭的味道則屬於清淡的當歸湯,微帶一點當歸的苦味卻不澀口,搭配腦髓一起喝...絕配啊!希望真的可以吃腦補腦而不是便豬腦(哈哈哈哈哈)


燙青菜  $30

北大港原盅燉鴨湯燙青菜
燙青菜的部分個人就覺得稍微偏少了一些...也可能是因為我們選的是娃娃菜吧!成本稍微高了一點


北大港原盅燉鴨湯菜單

北大港原盅燉鴨湯菜單
北大港原盅燉鴨湯菜單
※取自北大港原盅燉鴨湯粉絲團
來這裡必點補湯不管是當歸腦髓或是白鍋雞湯又或是九尾雞湯,什麼都好因為每一碗都好好喝啊~

北大港原盅燉鴨湯-後記

在愛食記上看到有人介紹超平價燉補湯,身為湯控當然不能錯過,隔天立馬手機錢包鑰匙拿了就出發!!店面就在路邊自然環境衛生就很一般般,但是那一碗燉湯一端出來馬上改變局勢,就像小當家一上菜總是奪走所有人的目光...所有紛擾化為雲煙消散而去...扯遠了...總而言之我非常喜歡這裡的燉湯,個人覺得物超所值,且料豐味美又香濃好喝,如果有人問我有沒有推薦的燉湯,我絕對首推這家!
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