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嚐仙手工芋圓/芋泥專賣店-巨蛋站有最好吃的手工甜湯店

高雄嚐仙手工芋圓

營業:12:00-22:00
電話:07-5506977
地址:高雄市左營區博愛二路310號
捷運:紅線R14巨蛋站 (步行7分鐘)
平均:$40~70/人 【無刷卡】
推薦:紫米紅豆湯圓、招牌雙芋豆花
連結:
嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)高雄巨蛋店



圖文 / 童童
最近學生們紛紛放寒假了,hito小吃貨也沒忘記一月份要帶大家去吃好吃的甜湯!今天介紹的嚐仙高雄巨蛋店,價格親民、用料實在,加上本身對吃很有研究的老闆對店內食材講求每天現煮,最近又有冬季限定的商品上市,逛街逛累了或是吃完飯來碗甜湯保證讓你感到幸福!

 
嚐仙手工芋圓外觀
嚐鮮手工芋圓
在南部共有七間店的嚐仙其實頗有名氣,開店前老闆特地到北部學習製作技巧

嚐鮮手工芋圓
店內包括招牌的芋泥、芋圓、仙草等等食材全都是手工製作
 


嚐仙手工芋圓餐廳環境
嚐仙手工芋圓
店面不大,有簡單的桌椅擺設

嚐鮮手工芋圓
點餐後甜湯採現場製作,工作檯也保持得相當乾淨


 

推薦紫米紅豆湯圓   $60

嚐鮮手工芋圓紫米紅豆湯圓
不只拍照起來有效果,這道冬季新上市的紫米紅豆湯圓可是女生的最愛
 
嚐鮮手工芋圓紫米紅豆湯圓
上層用鮮奶油增添了奶香味,紫米紅豆粥裡藏著芝麻湯圓,吃起來相當有層次!份量之大吃完後你會發現原來甜湯也是會吃飽的呀~
 
  

推薦招牌雙芋豆花+地瓜泥  $70

嚐鮮手工芋圓招牌豆花地瓜泥
早就耳聞嚐仙的芋圓和芋泥很好吃,因為貪吃又加點了一球地瓜泥,看看這碗招牌雙芋豆花的內容物多澎湃~~
 
嚐鮮手工芋圓招牌豆花地瓜泥
如果想換成薑汁的朋友可以跟店家要求(原本是黑糖水),特別來提一下嚐仙的豆花吃起來比一般市售的更有口感,因為是特別選豆漿味濃郁的豆漿去沖的,也是老闆對原料要求的表現。
 
 

而這大名鼎鼎的招牌芋泥,完全無添加香料,新鮮的芋頭切塊蒸爛後再壓成泥,吃起來綿密又扎實,天然的芋頭香氣吃起來超迷人,怪不得是店裡的人氣商品
 

招牌燒仙草  $60

嚐鮮手工芋圓招牌燒仙草
招牌燒仙草的含料同樣豐富,一大球芋泥、自家比例製作的黑糖珍珠、大紅豆及來自南投的手工芋圓,冬天最愛的燒仙草現在可是店裡最紅的商品喔!

 

 

推薦冰糖雪耳湯  $55

嚐鮮手工芋圓冰糖雪耳湯
冬季上市的還有這款暖呼呼的冰糖雪耳湯,當然這也是甜湯店必備的商品之一。桂圓、紅棗、蓮子、白木耳加上冰糖淡雅的甜味,不瞞大家,童童到哪都愛這道萬年不敗的甜品啊!
 

嚐仙手工芋圓-後記

嚐仙手工芋圓
不知道眼尖的人有沒有發現老闆很眼熟呢?嚐仙的老闆其實就是半年多前我們曾去採訪的布雷克漢堡的老闆,因為知道他對吃講究、有多年餐飲經驗的背景,立刻想把他的手工甜湯店介紹給大家。從菜單就不難發現嚐仙的甜湯種類相當多樣,特地北上學藝的老闆堅持手工製作,儘管每日流程繁複,卻希望每碗甜湯都能讓人感到幸福與溫暖。

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