台南星球太太-不用到泰國這裡也有我思思念念的泰式小煎餅

台南星球太太

營業：15:00-售完(週四公休)
地址：每日地址不一樣(請詳見粉絲團)
平均：$50~75/人 【無刷卡】
推薦：手標紅茶卡士達、檸檬乳酪、香蘭卡士達
連結：台南星球太太 Planet TaitaiFB

 

台南泰式小攤車－星球太太
雖然它不像弓長張緩手作熱燒整個IG版面
但它只出現一次就徹底烙印在我心裡
誓死也要吃到它一次！
簡簡單單便宜又好吃的泰式小煎餅很適合當小點心！
不過就真的只是小點心..吃不飽哈哈哈

星球太太外觀

小小的攤車以黑色為主體，泰式風格為元素來呈現整體的感覺
沒有店面，所以每天都很辛苦的在找地點販售
這次是在南台科技大學的側門，路很小來往的車輛很多有種險象環生的感覺...

 

常常在IG上看到國外的部落客介紹泰國小吃
其中最讓我印象深刻的就是這個泰式小煎餅
在泰國這個的做法很多元
有做鹹的像是加蛋、火腿、醬料之類的(通常都是大片的)
或是做甜的像右邊那張圖一樣
特別的是幾乎每一家都會加白白的一坨跟上面一搓黃色或紅色的絲
我也一直很好奇那是什麼...也很期待有一天能吃到這種小煎餅

 

終於有一天，在IG上看到有人介紹這家星球太太-泰式小煎餅，話不多說直接出門找美食囉！

星球太太雖然是一家小攤車，但從外觀跟品質及用料來看都很用心！
麵糊裡不含香精、色素、泡打粉，鮮奶的部分也選用義美鮮奶
感覺就是一個健康現點現做的小點心！
 

闆娘手起刀落手起刀落，迅速又俐落
雖然排隊人潮多但消化速度也蠻快的
 

ps.來的時候記得先填菜單喔！

（終於看到夢寐以求的小煎餅製成場景...有人跟我一樣很愛看食物的製作過程嗎哈哈哈）

本來想試試看招牌鹹品－辣味打拋豬...結果已經售完了...噢不...
所以只好點三個甜的來彌補我的小空虛...
不覺得那個餡料看起來很粗分量很夠嗎(顆顆)

 

推薦泰式小煎餅(甜的)  $50/3個

小煎餅屬於薄片狀
從點餐到拿到手整個過程大概五分鐘而已，相當快速
 

(還記得這天我要趕回高雄上課...急匆匆的還是硬要買...哈哈)

 

推薦手標紅茶卡士達/檸檬乳酪  $20/捲

左邊的是手標紅茶卡士達口味，右邊的是檸檬乳酪
雖然是叫小煎餅，但實際上吃起來的口感是偏軟但不會爛
有點像...軟的可麗餅的餅皮再硬一點的感覺
個人比較喜歡紅茶口味，茶香濃郁且滋味甜潤不膩口(我很愛紅茶香～)
檸檬乳酪吃起來有檸檬淡雅的清香，乳酪味道不至於到濃郁但也不清淡，整體味道很和諧

 

推薦香蘭卡士達(限量)  $20

香蘭卡士達這口味幾乎很少見，也很特別
香蘭這種植物在東南亞地區稱為「斑蘭」
如果更貼近一點介紹的話...還記得黑狗食堂必吃的Kaya吐司嗎？
裡面綠綠的Kaya醬就是用香蘭做成的喔！
吃起來甜甜的帶一點淡淡的芋頭香氣
沒有什麼突出的味道，但就是讓人一吃就愛上！

星球太太菜單

這次來點了手標紅茶卡士達、檸檬乳酪、香蘭卡士達
下次來一定要吃到辣味打拋豬！！！

星球太太-後記

終於！！！在台灣也可以吃到我朝思暮想的泰式小煎餅！！！
而且就在台南而已，跟泰國比起來根本就像在我家隔壁的廚房啊！
小小的攤位，雖然營業地點不固定，但我願意追隨星球太太到天涯海角！
一捲20元三個50個人是覺得蠻便宜又划算，而且用料又實在
沒有理由不全包回家吧？（我很想全包...但我在趕時間...）
除了甜的也有鹹的口味
甜的口味中個人比較推薦手標紅茶卡士達跟香蘭卡士達
這兩個是外面少見，且重點是味道都很好，香味足味道濃卻又不死甜
如果有機會到台南玩一定要來追一次星球太太！！