高雄河邊海鮮餐廳
營業：11:00-14:00/17:00-22:00
電話：07-5612258
地址：高雄市鼓山區蓬萊路23號
平均：$5500+10% 【可刷卡】
推薦：焗烤起司黃金蝦、主廚私房好料理、鮪魚首味噌火鍋
捷運：橘線鹽埕埔站1號出口(步行約15分鐘)
連結：河邊餐飲集團官網
電話：07-5612258
地址：高雄市鼓山區蓬萊路23號
平均：$5500+10% 【可刷卡】
推薦：焗烤起司黃金蝦、主廚私房好料理、鮪魚首味噌火鍋
捷運：橘線鹽埕埔站1號出口(步行約15分鐘)
連結：河邊餐飲集團官網
正值盛夏時光5-7月也是鮪魚最好吃的季節，因此河邊海鮮餐廳也推出一套黑鮪魚活蝦饗宴，海鮮食材就是要吃當季的，不只新鮮好吃，鮪魚的千變萬化更讓人嘖嘖稱奇，除了美食饗宴以外，還有無敵山海景及華麗高雅的裝潢，讓你享受餐宴也享受尊榮招待
餐廳外觀
河邊海景宴會館就在駁二特區的旁邊，鮮黃色的外觀，佇立在藍色海洋的岸邊，形成鮮明的對比，而河邊海鮮餐廳是位在香蕉碼頭的二樓唷！
從窗外即可看到高雄港的海景，坐擁美食與美景的獨特優勢，讓人參加喜宴感受幸福還能一邊欣賞如此美景多麼享受啊
餐廳環境
獨特的海景及明亮的採光，配上高雅華貴的紫色調及閃亮的水晶吊燈，讓整個宴會廳明亮華麗又高雅，選擇這裡辦喜宴、謝師宴或是任何工商聚會再適合不過了
海景廳
來到二樓的海景廳更是讓人驚嘆到捨不得眨眼，採光明亮、空間寬敞，並以貴氣紫來襯托整體的華麗風格
華而不俗的花圈及紅毯，想像一下就像自己在走紅毯，多有氣氛多麼尊榮啊
生猛鮪魚刺身拼盤
華麗的擺盤就彷彿像是大船入港新鮮直送，選用三種魚，有鮪魚、鮭魚、旗魚，每一塊的厚度都讓人滿足，而位處在高雄港旁邊，生魚片新鮮程度自然不在話下
自然鮮甜的味道配上山葵及醬油更是加分，最愛鮭魚的我當然不能錯過這新鮮的好滋味
桌贈小菜
每桌都會附贈花生及泡菜，讓你等餐時嘴巴不無聊~
推薦主廚私房好料理
別處吃不到的主廚私房菜是京台區比賽的冠軍料理呢！
光是看這外表就知道此做工非比尋常，使用海苔片包捲著花枝漿、蘆筍、蝦卵，再放進大卷裡蒸熟
切片狀，一口即食，既方便又不失形象，使用多層次的組合讓平凡簡單的小卷化身為風姿綽約的貴婦捲，如此經典的搭配讓人印象深刻難以忘懷
黃金滿貫鮪魚羹
通常在這一道是用魚翅羹，但在這裡主廚別出心裁，特製了黃金滿貫鮪魚羹，用南瓜熬煮並選用鮪魚肉、杏鮑菇、鮮蝦及蟹肉，熬煮而成的南瓜濃湯，少了膩口的奶香，多了海鮮的自然海味，第一次喝到這樣組合的濃湯，鮮甜又濃郁的味道讓人喜愛又驚豔
每一湯匙都是滿滿的配料，鮪魚肉的口感扎實不乾柴更是讓人著迷
經典醬燒海上鮮
使用魚尾膠，是鮪魚尾巴的部分，富含膠質及蛋白質，非常適合廣大愛美的女性食用，吃起來Q彈軟嫩，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈牙口感讓人一吃就愛上，加入酸菜燉煮，使湯頭酸中帶鮮十分入味，根本是絕妙搭配非常融洽
這道菜會附上瓦斯爐，讓整場宴會下來不冷場，新鮮溫暖的好滋味不容錯過喔！
手工黑鮪魚水餃
真的是太特別了，第一次在宴會的菜色中看到水餃的身影，更特別的是選用六種不同顏色的水餃皮，六彩的光芒就像是一盤閃耀的珠寶盒，讓人口水直流啊～
除了特殊的餃子皮以外，內餡使用鮪魚與豬肉搭配完美的比例，能減低魚腥增加鮮味，搭配手工特調胡麻醬，芝麻香氣充斥在口腔裡爽口不油膩，讓手工黑鮪魚水餃美味更加乘
推薦鮪魚首味噌火鍋
砂鍋滿滿的鮪魚肉塊、蛤蜊及豆腐，一旁還附贈多樣七彩的新鮮蔬菜盤，光是這樣的組合就夠讓人看了口水直流
選用鮪魚頭切塊熬煮並搭配日式味噌，不只湯頭濃郁更能達到去腥的功效
加入蔬菜盤一起烹煮，蔬菜自然的鮮甜搭配鮪魚頭的鮮，讓湯頭越煮越濃郁順口，味增湯底的滿滿菁華，烙印在腦海中
推薦焗烤起司黃金蝦
金黃色的焗烤起司鮮蝦，霸氣出場瞬間奪走所有人的目光，使用水果及鮮蝦佐沙拉及起司，焗烤後充滿濃濃的起司香氣
用水果的清甜滋味平衡濃郁的起司沙拉，讓整體口感清爽不膩口
鮮蝦Ｑ彈的口感及香濃起司，讓人齒頰留香，每一口都幸福滿分
上湯蟹肉扒青蔬
如此大方地擺盤及用料我想只有河邊海鮮餐廳做得到
選用整株娃娃菜及滿滿的蟹肉，搭配川耳、白果來做配色及提升層次，配上大骨、雞骨及干貝熬製出的湯頭，讓整體味道夠味又清爽
紅豆紫米椰奶粥
以精緻小巧包裝的甜品，為整場餐宴悄悄的畫下句點
有別於一般婚宴的甜品，紅豆紫米椰奶粥，綿密的紅豆及紫米讓口感豐富又有飽足感，且紅豆具補血的作用有畫龍點睛的效果，整體味道不甜膩，大人小孩都喜愛，在杯中還有附贈小湯匙實在貼心！
河邊醬燒鮪魚排
主廚特別加碼贈送河邊醬燒鮪魚排，僅此一家，別無分號，只有在河邊才能品嘗到的絕妙好滋味
此鮪魚排的外觀實在像極了豬肋排，一開始我還真的被蒙混過去了...
鮪魚排的肉質鮮美帶著醬燒鹹甜味及脂肪韻味，如此吮指的好味道讓人一再回味
蓬萊仙島四季果
選用台灣當季盛產的水果，有新鮮清脆的西瓜、酸甜合宜的鳳梨及香吉士，為整場華美餐宴做了一個happy ending！
河邊海鮮餐廳菜單
河邊海鮮餐廳-後記
在高雄無人不知無人不曉這間歷史悠久的河邊餐飲集團，地處高雄港附近，因地理位置優勢除了可以取得最新鮮的漁獲，保證食材的品質，還擁有無敵山海景讓視覺味蕾都有一頓美好饗宴，來到這裡除了最新鮮的海味、原味更能品嘗到暖暖的人情味，黑鮪魚活蝦饗宴帶給你不一樣的華麗盛宴
