高雄一日之初
營業：08:00-16:00（週三店休）
電話：07-5363230
地址：高雄市前鎮區二聖二路279號
平均：$150-260【無刷卡】
推薦：韓式辣味雞腿丹麥三明治、經典戀愛特調飲
服務：自助式、不收服務費
連結：一日之初
電話：07-5363230
地址：高雄市前鎮區二聖二路279號
平均：$150-260【無刷卡】
推薦：韓式辣味雞腿丹麥三明治、經典戀愛特調飲
服務：自助式、不收服務費
連結：一日之初
圖文 / DJ童童
暑假正式開始！放假當然就是要睡飽、睡滿，起床後如果能悠閒地跟家人朋友吃頓早午餐就更享受了！所以貼心的hito小吃貨馬上就要來介紹給你一間全天候都有早午餐可以吃的店，讓你即便晚起也要吃好、吃飽！這間位在三多商圈附近的「一日之初」，有位從澳洲打工遊學歸國的年輕老闆，累積了回國後從夜市擺攤、到朋友餐廳裡磨練的過程，終於有了屬於自己的「一日之初」。
餐廳外觀
餐廳環境
有大片落地窗的一日之初採光極佳，簡單線條的硬體，配上一面搶眼但不唐突的深綠色牆面剛剛好。開放式廚房的設計，也是因為老闆喜歡和人互動，更喜歡看客人吃東西時的神情！
一日之初採自助的用餐方式，簡單的佐料和衛生用品皆可自行取用，用餐後也請大家自己將餐盤餐具等放置到回收台，節省人力之外，也少收取用餐顧客的服務費，CP值更高。
走去洗手間的路上，意外發現老闆佈置了一個少女肯定會喜歡的小角落。有利用乾燥花製作的手機殼和小巧美麗的乾燥花束，原來是老闆跟認識的乾燥花手作老師特別情商設計的，除了可以在現場買你喜歡的手機殼，乾燥花束也提供給前往用餐的客人拿取拍照打卡！（拍完後還是要放回原位喔！）
推薦韓式辣味雞腿丹麥三明治
$158
在澳洲打工遊學時，老闆接觸到來自世界不同國家的人，也有了學習各種不同國家料理的機會，一日之初店內料理的醬料就是擷取以往經驗再調整成適合台灣人口味而來的。這道韓式辣味雞腿丹麥三明治，帶點甜又帶點辣的醬料很適合夏天，搭上遇熱有些融化的切達起司片很適合！特別提一下，一日之初店內主打的丹麥三明治，是特別跟廠商製作的丹麥麵包，吃起來有較為滋潤的口感，放久也不會太乾！
義大利熱式帕里尼三明治－貓王三明治 $118
貓王三明治裡一定要有的就是花生醬、香蕉和培根！除了這些要素都具備外，這道貓王三明治裡還特別用了兩種起司：切達Cheddar和莫札瑞拉Mozzarella。兩種起司雖各有各的特點，但在香蕉和花生醬的交融下也合而為一了！
推薦經典戀愛特調飲 $75
夏天大家最愛的漸層特調飲在一日之初也喝得到喔！這三款特調分別為夏日樂悠悠、日不落及海底之心，童童最喜歡左下圖的海底之心用了薄荷、洋甘菊及檸檬汁等調配，剛好今年夏天最夯的就是氣泡水，來杯特調飲品消暑又養眼～
一日之初-後記
在一般認知裡，大概不會思考到要累積到足以開店的經驗並不是件容易的事，但對早就確立目標的老闆來說，想必是感受深切吧！店內食材的每日採買、主廚兼老闆的忙進忙出，開間屬於自己的店累與快樂是共存的，就像老闆所說，只要吃過自己料理的客人都會想再回來吃一次，就是他最滿足的事了！
