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2017-03-06T09:30:00+08:00

驛站食堂-懷舊風格台灣味,給旅人溫暖家鄉的古早味料理


高雄-驛站食堂

營業:11:30-14:20 / 17:30-20:20
地址:高雄市三民區天津街2號
電話:07-3219986
平均:$150-300/人
推薦:高麗菜酸炒三層、三杯猴頭菇、山蘇枸杞蛋
捷運:捷運紅線R11高雄車站步行10分鐘
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位(@tao.idea),消費滿500送高麗菜乙盤(價值$120)

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食尚玩家2016.07.21採訪報導,話說驛站食堂被採訪次數極高,光是食尚玩家就不知道來幾次了,也是日本韓國旅遊書籍高度推薦的店家,身為高雄人真是覺得與有榮焉,請看我們的姐妹淘專訪


驛站食堂前言
一步入天津街口鐵路旁的T字路口左邊樹蔭下懷舊風格建築就是驛站了


驛站食堂店內環境
餐廳前整排機車停車場,汽車特約在火車站後站旁的巷子內,但是位子不多,停好之後詢問管理員會報捷徑給你直達餐廳


驛站食堂店內環境
店內的特色就是早期台灣的懷舊風格環境,可以勾起大家對那個年代古早味記憶


驛站食堂店內環境2
當時家家戶戶都是家常菜,不是什麼山珍海味,卻富含母親手作的溫暖美味跟濃濃的故鄉味


驛站食堂店內環境3
左上角以前阿嬤的櫥櫃就是長那樣,聽說更早以前是當作冰箱來使用,左下角是鐵道迷老闆冰山一角的收藏


驛站食堂店內環境4
左上角是非常有特色的櫃檯,就像柑仔店一樣,給往來車站的人們一處歇息的落腳處,提供家鄉的味道


驛站食堂店內環境5
復古的裝置都有著歲月的烙痕,帶不走的回憶,喜歡拍照的來這裡絕對可以讓你拍個不停

驛站食堂店內環境6
店內的一磚一瓦都是店家親手搭建,有著店家的故鄉情感,早期是希望給異鄉旅人營造回家的感覺


驛站食堂紀念章
櫃檯前方還有驛站食堂以及知名車站的手刻紀念章


驛站食堂店內環境7
店家建造的時候就沒有把樹砍掉,與樹共存,營造厝邊隔壁,大樹下話家常那個美好年代


驛站食堂合菜
首先提醒大家上菜速度飛快,點完餐15分鐘內就出完,是我們喜歡拍照的福利,不然都等不到合照就被掃光


推薦三杯猴頭菇 $220

驛站食堂三杯猴頭菇
一般餐廳比較少見的猴頭菇,店家介紹說是在地的藤枝產地直送


驛站食堂三杯猴頭菇2
三杯醬汁偏甜入味,還有猴頭菇獨特鬆軟帶Q勁的口感


推薦高麗菜酸炒三層 $180

驛站食堂高麗菜酸炒三層
醃漬過的高麗菜漫出一股自然酸香,不會像化學般嗆口,蔬菜果酸也把三層肉的味道給激發,切條狀的三層肉口感很好,非常出色


驛站食堂高麗菜酸炒三層2
店面旁桌上就擺著自然工法處理曬乾鹽漬的高麗菜,非常新鮮,不愧是店家推薦的招牌菜


推薦山蘇枸杞蛋 $150

驛站食堂山蘇枸杞蛋
沒有點菜脯蛋跟九層塔蛋,選擇這個比較少人在做的山蘇枸杞蛋想不到驚為天人,山蘇爽脆的口感讓每一口咀嚼都在期待著


驛站食堂山蘇枸杞蛋2
外皮金黃焦香,內裡還是粉嫩幼齒,不時咬到枸杞清香增添風味


豆乳雞 $200

驛站食堂豆乳雞
是不是跟印象中的不同,期待了炸豆乳雞,結果是透過豆乳拌炒,本身比較柴的肉變的軟嫩又飄著豆乳香


蔥爆牛肉 $200

驛站食堂蔥爆牛肉
廚師刀工好像比較喜歡條狀,不知是否吃起來口感較好


驛站食堂蔥爆牛肉2
炒一點微辣伴著洋蔥下酒最對味


麻油松阪豬 $200

驛站食堂麻油松阪豬
想不到在這裡可以吃到珍貴的松阪豬炒麻油,一頭豬才2塊我們就吃了一半,豬頸肉有油脂又有脆度


蒜仔肉 $190

驛站食堂蒜仔肉
吵起來色香味十足,三層肉煸的很到位酥脆,醬汁味道微甜好吃


驛站食堂蒜仔肉2
雖然好吃不過蒜仔肉的蒜苗葉味道再濃郁些會更好


花雕醉雞腿 $250

驛站食堂花雕醉雞腿
花雕酒的味道浸潤整隻雞腿,看起來水噹噹閃閃發亮


驛站食堂花雕醉雞腿2
冰冰涼涼入口香氣灌腦門啦


薑絲大腸 $190

驛站食堂薑絲大腸
這個最怕大腸屎味、咬不爛又過酸,這裡竟然完全ALL PASS,大腸處理得非常乾淨無味,而且有脆度又咬得爛


驛站食堂薑絲大腸2
酸度也不會過酸嗆人,非常完美大家都甲意


客家小炒 $190

驛站食堂客家小炒
這道大概是每桌必點的菜色了吧,又香又下飯天啊


驛站食堂客家小炒2
還有肉絲、豆干、魷魚、芹菜不同口感,爽度破表


白灼蝦 $250

驛站食堂白灼蝦
一整排12隻新鮮白蝦大器上桌,酌料是年輕的我們喜歡的美乃滋沙拉醬,不過老木她比較喜歡海產店薑醋啦


豬油拌飯 $20

驛站食堂豬油拌飯
淋上一點豬油讓白飯香氣大增食慾都被挑起來了


蛤仔魚丸湯 $35

驛站食堂蛤仔魚丸湯
簡單的蛤仔魚丸湯清淡帶有鮮味


驛站食堂蛤仔魚丸湯2
魚丸脆脆裡面還有香菇非常特別唷


驛站食堂菜單
驛站食堂菜單
菜色種類豐富多元,分類清楚,推薦菜色也都有標註


驛站食堂菜單
除了單點還有合菜,首先是80年代政府倡導淳樸民風的5菜1湯梅花餐


驛站食堂菜單2
還有融合台灣各大民族菜系料理(台菜、客家、原住民、外省菜、新住民),真是個個種族都照顧到了,裡面也都是主打菜
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※本優惠在有效期內,歡迎加入LINE訂位
📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾

 

驛站食堂-後記


驛站食堂後記
「哥吃的不是菜色,而是回憶的鄉愁滋味;不只熱炒,還有母親的溫暖美味」,這裡的菜色相較現在流行的熱炒100而言價位只貴一丁點,菜色卻精緻有質感許多,雖然有提供酒品,但來這邊還是多品嚐美味餐點,另外人文情懷提升了用餐的FU,像我們這樣好吃又好拍的顧客整個完全命中

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