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新國際西餐廳-承載高雄人的記憶,代代相傳的美味西餐廳

高雄-新國際西餐廳

營業:11:30-14:00 / 17:00-21:00
地址:高雄市前金區民生二路76號2樓
電話:07-2618121
平均:$700-1000/人,商業午餐$358【可刷卡】
推薦:海陸A餐、肋眼牛排雙人餐、戰斧黑豬肉排
捷運:橘線O4市議會站步行6分
服務:兒童套餐、有素食
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位89折起(@tao.idea)
壽星:
當月壽星個人85折
連結:新國際西餐廳FB粉絲專頁

影片放送

代代相傳的好味道


新國際西餐廳前言
這家高雄最早的西餐廳,成立50幾年,橫跨2代高雄人回憶的餐廳,以現在的角度來看是隆重了些,依然看得出當年豪華氣派與細心的服務


新國際西餐廳前言2
很多高雄人第一次的親密懈逅都是給了新國際,第一次吃西餐,第一次吃牛排,第一次約會相親等,到現在是爺爺帶爸爸帶兒子,讓老餐廳的美味代代相傳,牆上是許多顧客年長後再一次回到初戀的場景讓溫暖重現


新國際西餐廳前言3
在當年的高雄可是首屈一指的高級餐廳,一餐的價位動輒公務人員半個月的薪水,來用餐不是有錢人,就是存錢存了很久,重要日子才捨得花錢來吃一餐


新國際西餐廳前言4
我也是當年讓父母帶來朝聖西餐文化,每次都是收穫滿滿,今天又再一次回到美好記憶裡


新國際西餐廳前言5
小時候說要吃西餐,心裡總是特別興奮,就是要穿得整整齊齊,然後去餐廳裡面感受西洋的氣氛,服務生還會教我們各種刀叉的使用時機跟方式等西餐禮儀,每次都是收穫滿滿


新國際西餐廳前言6
話說當年西堤在高雄設點時,還整批幹部帶來學習,可見新國際的聲名遠播


新國際-菜單
新國際西餐廳菜單
菜單的『A餐』是有故事的,這是西餐套餐的始祖,餐點包含:開胃菜、沙拉、麵包、濃湯、前菜、主菜、甜點、飲料,以前一般餐廳都是單點 ,當年推出時驚為天人


新國際西餐廳菜單2
平日來點商業午餐+沙拉吧最低只要358元太划算了,不過今天假日而且有貴客來,當然是用頂級的餐點招待,點了海陸A餐(美國菲力牛排+起司焗龍蝦)、肋眼雙人套餐還有一個套餐A餐戰斧黑豬肉排,菜單上還有細心的牛肉部位介紹,連結在此

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(ID:@tao.idea)

📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾


開胃酒招待(海陸A餐)

新國際西餐廳水蜜桃氣泡酒
海陸A餐有招待開胃酒,同桌友人點普通A餐也有來,原來店家說同桌如果有海陸套餐,會貼心招待另外一位方便慶祝,整個佛心來著


開胃主題沙拉(套餐A餐)

新國際西餐廳開胃主題沙拉4
海陸A餐開胃菜跟沙拉分二道,套餐A餐同一道變成開胃主題沙拉,上面的伊勢蟹肉鮮甜好吃


開胃菜(海陸A餐)

新國際西餐廳開胃主題沙拉5
海陸A餐才有的開胃菜,主題是中央的炸蝦,還有櫻桃鴨、雞肉泥與煙燻鮭魚相當豐富


新國際西餐廳開胃主題沙拉6
炸蝦的滋味被麵包粉油炸封住,沾著杯底的爆米花還多了不同口感


法式洋蔥濃湯

新國際西餐廳法式洋蔥濃湯
洋蔥湯裡頭還放著一片麵包暗示用麵包沾會很好吃,不像有的味道很鹹,清淡爽口帶清香


新國際西餐廳法式洋蔥濃湯2
洋蔥湯的表皮有一層膜,他的功用是將洋蔥湯封住,喝的時候一定要小心,保證燙口


番茄牛肉清湯

新國際西餐廳番茄牛肉清湯
不同於羅宋湯有加蕃茄糊,口味清爽富蕃茄香,而且你看用料實在給的肉這麼大一塊,不過美中不足是微鹹了一點適合重口味的人


奶油玉米濃湯

新國際西餐廳奶油玉米濃湯
玉米濃湯是西餐必備的湯,西式的不會像中餐一樣打蛋花


新國際西餐廳奶油玉米濃湯2
玉米濃湯奶味不重,新鮮的玉米粒吃起來滿是玉米香


奶油蟹鉗凱蘿濃湯

新國際西餐廳奶油蟹鉗凱蘿濃湯
黃澄澄的蟹鉗濃湯外表簡約不會太濃稠


新國際西餐廳奶油蟹鉗凱蘿濃湯2
湯底是蔬菜與蟹肉的新鮮組合


沙拉(海陸A餐)

新國際西餐廳開胃主題沙拉
海陸A餐才有的沙拉,西餐的擺盤都像藝術品一樣,豐富了餐桌的視覺效果,用餐氛圍也美好起來


新國際西餐廳開胃主題沙拉2
近看生菜由辣椒絲跟旁邊的小菜點綴襯托整個美輪美奐


新國際西餐廳開胃主題沙拉3
淋上柳橙沙拉,微微的酸甜調的非常適度又不失香氣


麵包

新國際西餐廳麵包
香蒜麵包烤的恰到好處,外酥內軟又香濃,非常好吃整個好想續籃啊


新國際西餐廳麵包2
西餐的麵包就是要沾著濃湯吃,讓濃湯濕潤麵包以後,飽吸湯汁雙重享受


前菜-波爾多紅酒燉牛肉

新國際西餐廳波爾多紅酒燉牛肉2
選擇1是來自麵包冠軍名店莎士比亞的法式麵包佐紅酒醬汁,軟化外皮,讓紮實內在吸附湯汁的甘甜


前菜-經典起司焗海鮮

新國際西餐廳經典起司焗海鮮
選擇2是用白醬搭配洋蔥、蘑菇焗烤海鮮,起司餡裡是滿滿的海味


新國際西餐廳經典起司焗海鮮2
上面的餅乾吃起來有點像放大版的點心麵,意外的很對味


前菜-威尼斯海味慕斯

新國際西餐廳威尼斯海味慕斯
看到這裡驚呼菜色真的像藝術品一樣完美呈現,鮮蝦驕傲的立在蕾絲餅上散發它的美,鮭魚卵相當提味


推薦海陸A餐(美國菲力牛排+起司焗龍蝦) $2050

新國際西餐廳美國菲力牛排
請重要的人在這邊用餐最有面子,一份套餐可以同時擁有美國菲力跟龍蝦,絕對氣派恢弘


新國際西餐廳美國菲力牛排2
好久沒有看到經典白鐵盤,比起夜市的黑盤耐高溫又乾淨,也比一般瓷盤保溫,現在全高雄大概只剩下這裡有這種經典,像拳頭般的菲力肉質軟嫩不會太油卻保有牛肉鮮味,上面撒了黑胡椒點綴,今天用5分來表現他的嫩度


新國際西餐廳美國菲力牛排3
外表煎過內裡卻是粉嫩透紅,菲力的重點不在油花,而是鮮嫩口感搭配肉汁,這塊相當出色


新國際西餐廳美國菲力牛排4
醬汁提供黑胡椒跟蘑菇,但有提供海鹽我就享受原味的覺醒


新國際西餐廳起司焗龍蝦
這盤根本極簡派畫作,偌大的龍蝦美人靜躺,焗烤香濃弄得人家不要不要的


新國際西餐廳起司焗龍蝦2
醇濃的起司激活了龍蝦的美味,融化被覆著等待食客的發掘


新國際西餐廳起司焗龍蝦3
垂涎欲滴又牽絲的起司和咬勁紮實的龍蝦肉簡直絕配,南美洲的貝里斯龍蝦果然不是蓋的


套餐A餐戰斧黑豬肉排 $850

新國際西餐廳紐西蘭羊排
只有頂級的黑豬才能做八分熟,配上雪莉紅酒醬汁嫩度十足,是不吃牛的首選,但是人家就是牛排控還是喜歡牛排


推薦肋眼牛排雙人套餐 $2700

新國際西餐廳肋眼牛排
份量超大超厚的肋眼牛排完全足夠2人分享,五到七分熟是最好的表現我們選擇七分因為油脂煎熟一點香氣更濃


新國際西餐廳肋眼牛排2
不像菲力那樣嫩,卻有著細膩的油脂分布,每一口都是齒頰留香


新國際西餐廳肋眼牛排3
這麼大塊的肋眼每個部位都有不同面貌,靠近油花的部分比較有嚼勁,偏瘦的部分又有嫩度,不只雙人更是雙重享受


新國際西餐廳肋眼牛排4
沾醬我還是喜歡加海鹽才能展現風味,另外試了一下芥末籽醬微酸的味道也挺好


義式手工冰淇淋

新國際西餐廳義式手工冰淇淋
冰淇淋是創店老闆特別赴美學習研發,採用本土天然水果製作,綿密口感中夾雜果肉不會太甜,搭配OREO餅乾還有小巧鬆餅多重享受


法式焦糖布丁

新國際西餐廳法式焦糖布丁
焦糖布丁這樣擺也是好美,糖水很甜顯得布丁味道較淡,忌口的朋友要考量一下


桂圓紫米釀

新國際西餐廳桂圓紫米釀
熱熱的糯米冬天吃最對味,不時咬到透出桂圓香,紫米釀佐上淡淡的奶香和旁邊的花相互輝映


天山雪菊

新國際西餐廳天山雪菊
味道有點像洋甘菊那樣誘人,可以品嘗菊花清香


熱香柚子茶

新國際西餐廳熱香柚子茶
柚子茶上還有些微果粒漂浮唷


自然草本洛神花蜜茶、檸檬汁

新國際西餐廳自然草本洛神花蜜茶
這兩杯就是中規中矩酸甜好喝


伊藤園抹茶

新國際西餐廳伊藤園抹茶
抹茶有淡淡的茶香剛好可以解膩


新國際西餐廳-後記


新國際西餐廳後記
一間承載高雄人記憶的西餐廳,許許多多的故事在這裡說起,每一份餐點都是回憶,對我來說餐點帶來的不僅是美味,而是超乎想像的思念跟感情,當年我的父母帶我來,現在我帶他們來,以後我也會帶我的小孩子來,讓老餐廳的美味代代相傳 ,貼心的服務人員跟美味的餐點成為一家子的美好回憶

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