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鵬記鮭魚炒飯-看似平凡,每一口卻都是鮭魚鹹香

高雄-鵬記鮭魚炒飯

營業:10:00-12:00、16:00-22:00
電話:07-222-9975
地址:高雄市高雄市苓雅區六合路33號
平均:$100-200/人
推薦:鮭魚炒飯、海鮮什錦湯、炒腰子
捷運:橘線O9文化中心站步行4分鐘
連結:鵬記鮭魚炒飯FB粉絲專頁


鵬記鮭魚炒飯前言
位居大統和平店附近的六合路頭美食一條街,短短的200公尺2.30間餐廳小吃,根本就是美食的一級戰區


鵬記鮭魚炒飯前言2
這家招牌是鮭魚炒飯的店家其實是間熱炒店,菜色非常多,價位也不貴,用餐時間生意蠻好的


推薦鮭魚炒飯 $60

鵬記鮭魚炒飯
首先是招牌鮭魚炒飯,火侯控制良好,吵炒起來粒粒分明,還有鮭魚的鹹香,以及洋蔥脆甜口感


鵬記鮭魚炒飯2
鮭魚炒飯不會吃到滿滿的鮭魚肉,但是每一口都有鹽漬鮭魚鹹香,大概是以這個起家聞名的,所以大家都會點


金瓜米粉 $60

鵬記鮭魚炒飯金瓜米粉
金瓜米飯看起來料多豐富,可惜沒有收汁,吃起來水水的,米粉也不夠Q,味道普普


三杯花枝 $150

鵬記鮭魚炒飯三杯花枝
三杯的元素都存在,但是不像用鐵鍋那樣可以完美收汁,花枝的口感比較硬Q,不像表兄弟小卷那樣嫩Q


推薦炒腰子 $150

鵬記鮭魚炒飯炒腰子
炒腰子一定要配麻油跟老薑,你看那個煸過的薑看起來特別漂亮,腰子也是粉嫩粉嫩好吃


九層塔蛋 $60

鵬記鮭魚炒飯九層塔蛋
九層塔蛋吃起來中規中矩,如果能做出烘蛋外微酥內嫩的感覺就更好了


推薦海鮮什錦湯 $60

鵬記鮭魚炒飯海鮮什錦湯
60元就可以品嘗滿滿海鮮料的湯只能說CP值相當高,而且都是新鮮食材, 湯裡滿是鮮甜


菜單
鵬記鮭魚炒飯菜單
忘了拍菜單請容許我用招牌代替


鵬記鮭魚炒飯-後記

鵬記鮭魚炒飯後記
其實熱炒的菜色相當多,我們也只吃了冰山一角,以後有空還會來試試,相信熱炒功力有一定水準的店家,雖然不會每道都是無比驚豔,但也不會是地雷滿布,所以才能在這美食一條街裡站穩陣腳

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