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A Cut牛排館-來這裡吃遍世界各地的牛排

台北-A CUT STEAKHOUSE

營業:11:30-15:00、18:00-22:30
電話:02-25710389
地址:台北市中山北路二段63號(台北國賓B1)
平均:$1500~3000/人【可刷卡】
推薦:羅西尼牛排
捷運:(紅線淡水線)雙連站1號出口步行到台北國賓大飯店約5分鐘
連結:A CUT牛排館
 


 

終於有機會一親芳澤鼎鼎有名的A CUT牛排館了
(覺得興奮)
國賓飯店目前有A CUT牛排館的全台只有兩間店
分別在新竹以及台北

A CUT意旨取自牛排料理中最上乘的牛肉部位
象徵國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標


 
外觀門面


台北的A CUT在國賓飯店B1,在地下室的感覺總是有種神秘的FU~






用餐環境


當天用餐時間剛好是午餐時段,所以預訂時就直接是選擇午餐套餐的菜單


不曉得是不是因為選擇午餐套餐的關係
所以坐的位置是比較偏外面的地方

入坐之後店員會先詢問是否要喝水或氣泡水
如果怕冷選擇溫開水也可以
(結帳後才知道原來他會酌收80元的水費...)


開放式廚房,不僅讓人吃得安心,同時看的也賞心


接下來店員會主動給麵包
朋友說麵包很好吃
我本身不愛麵包,所以吃起來無感
 

午餐菜單


選擇方式非常簡單,主要是以主菜的價格為訂價
至於開胃菜,配菜以及甜點都可自由搭配
按此看晚餐菜單.單點菜單
 

開胃菜-爐烤番茄濃湯


一開始呈上來的是裝著奶油的湯盤
店員會將濃湯親自到入湯盤裡
盡量不要攪拌奶油一起吃
因為奶油是冰的
所以會影響湯的口感


吃了一口後決的番茄濃湯真的很番茄
沒有任何罐頭加工的感覺
感覺很原汁
濃湯口感偏酸
 

推薦開胃菜-生鮪魚塔


端上來時乾淨的模樣
 

店員會在面前灑個東西
感覺很像在變魔法一樣



吃起來的感覺很特別
生鮪魚切的小小的跟奶油很絕配
是我下次會再吃的開胃菜
 

法紅-Chateau Teynac $540


決定點牛肉的當下,就覺得需要來杯紅酒搭配



或許是還沒成熟到可以品嘗紅酒的年紀...
光是酒的香氣就讓我開始想醉了~

 

推薦羅西尼牛排 $3398元


會點這個完全是看在這份牛排還有鴨肝...
個人實在很愛吃鵝肝與鴨肝
羅西尼牛排因為油脂不是這麼多
所以才會搭配鴨肝在上面搭著吃
三分熟的牛排吃起來口感超級佳


店員建議可先吃原味
之後再依自己偏愛的味道吃
有四種海鹽可選擇
 

煎烤巴克夏黑豚肋眼 $1258元


黑豚肋眼是一道非常大塊的肉
想要優雅的享受料理的人就不用點這道主菜了
因為刀子不夠利
所以之後我還是不爭氣的請廚師幫我切成幾塊
但不得不說...
豚肉真的是好吃的肉
油脂夠多又不覺得膩
多吃感覺皮膚還會變好
(是我想太多)



豚肉搭配的醬汁
兩種口味都好吃
 

配菜-起司焗烤松露通心麵


小小份的起司通心麵口感不錯
當你快吃到膩的時候,剛好也沒了

 

爐烤蒜香白花椰菜


蒜香花椰菜是一道很順口的配菜
 

甜點-干邑香橙酒舒芙蕾


店員強力推薦的甜點
因為本人不愛甜點
所以有點無感
 

冰拿鐵


漸層很漂亮的冰拿鐵

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自拍照


 
 

A CUT牛排館-後記

A CUT牛排館是一間氣氛非常棒的地方
適合情侶用餐 記念日用餐 生日大餐等
套餐方面簡單卻多樣選擇
店員每一位都訓練有素
服務手法都好專業
彷彿置身在國外用餐一樣
想體驗國外用餐感覺的人
A CUT絕對是個值得去品味的一個地方
由於是牛排館的關係
建議大家可以盡量選擇牛肉
他們有很多種不同的牛排
烹煮方式有很多的不同
非常值得去細細品味一番

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